Speisekarte von NuovoMario Grunewald

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024

Zuppe Antipasti Insalate Pesce Carne Pasta

Zuppe

Zuppa di Patate e Tartufo

Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl

8,90 €

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Minestrone

frische italienische Gemüsesuppe

9,90 €

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Zuppetta di Basilico e Salmone

Basilikumsuppe mit frischem Lachs

10,90 €

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Antipasti

Antipasto dello Chef

Vorspeisenteller: Carpaccio di Manzo, Vitello Tonnato, eingelegtes Gemüse, Mozzarella uvm.

18,90 €

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Mozzarella e Pomodoro

Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

15,90 €

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Carpaccio di Tonno

Thunfisch-Carpaccio mit Olivenöl, Zitrone und rosa Pfeffer

17,90 €

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Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom rohem Rinderfilet mit Zitrone, Olivenöl und gehobeltem Parmesankäse

16,90 €

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Carpaccio di Salmone

hauchdünne Scheiben vom frischen Lachs mit Zitronenvinaigrette

16,90 €

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Vitello Tonnato

dünne Scheiben vom Kalbsfleisch mit Kapern in Thunfischcreme

15,90 €

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Insalate

lnsalata verde

gemischter Blattsalat mit Kirschtomate

8,90 €

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Rucola e Parmigiano

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesankäse

12,90 €

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lnsalata con Scampi

Rucolasalat mit gebratenen Großgarnelen und Fenchel

24,90 €

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lnsalata con Filetti

großer gemischter Salat mit gebratenen Rinderfiletmedaillons und Parmesankäse

26,90 €

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Pesce

Orata all‘Erbe

Doradenfilet mit Knoblauch und Rosmarin

27,90 €

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Salmone alla Senape

frisches Lachsfilet mit Pommery-Senfsauce

29,90 €

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Luccio al Burro

gebratenes Zanderfilet mit Kapern in Butterrsauce

28,90 €

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Scampi alla Griglia

Großgarnelen „Golden Dragon“ vom Grill mit kaltgepresstem Olivenöl und Knoblauch

34,90 €

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Scampi al Pepe verde

Großgarnelen „Golden Dragon“ mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

36,90 €

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Scampi al Mantello

Großgarnelen „Golden Dragon“ im Parmaschinkenmantel in Kräutersauce

38,90 €

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Carne

Scaloppine di Vitello al Limone

Kalbsfiletmedaillons in Zitronensauce

27,90 €

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Saltimbocca alla Romana

Kalbsfiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

28,90 €

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Mare e Monti

Argentinisches Rinderfilet und Großgarnelen „Golden Dragon“ mit verschiedenen Saucen

36,90 €

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Maltagliato di Filetto al Barolo

Ochsenfilet vom Grill in Barolosauce

38,90 €

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Costolette d‘Agnello alla Griglia

Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin und Knoblauch

31,90 €

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Schiena d‘Agnello alla Noci

zarter Lammrücken in Walnuss-Rotweinsauce

33,90 €

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Filetto di Manzo al Forno

Argentinisches Rinderfilet mit Gorgonzola überbacken

38,90 €

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Nodino alla Griglia

Kalbskotelett vom Grill

36,90 €

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Chateaubriand für 2 und mehr

pro Person

41,90 €

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Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini (scharf)

12,90 €

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Penne all‘Arrabbiata

kurze Nudeln mit Knoblauch in pikanter Tomatensauce

13,90 €

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Linguine alla Puttanesca

flache Spaghetti mit frischem Gemüse in kräftig-würziger Tomatensauce (pikant)

15,90 €

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Pappardelle con Pomodori secchi

breite Bandnudeln mit getrockneten Tomaten in Kräutersauce

16,90 €

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Penne al Gorgonzola

kurze Nudeln mit Broccoli in leichter Gorgonzola-Sahnesauce

18,90 €

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Tagliolini con Punte di Filetto

feine Bandnudeln mit Filetstreifen und frischen Champignons in leichter Sahnesauce

21,90 €

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Tagliolini al Salmone

feine Bandnudeln mit frischem Lachs und Lauch in cremiger Sauce

21,90 €

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Spaghettini alla Jacques

dünne Spaghetti mit Garnelen und frischem Gemüse in Weißweinsauce

24,90 €

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Ravioli ai Porcini

hausgemachte Maultaschen mit Steinpilzen in leichter Sahnesauce

19,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von NuovoMario Grunewald ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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