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Nomad

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Borsigstraße 28
10115 Berlin

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Menu of Nomad

Last updated 25.04.2022
Gegrillte Römersalatherzen
Veganes Tahini & Petersiliendressing | marinierter Sushi Ingwer | geröstete Haselnüsse
7,00 €

vegan vegan

Tastes good!
Gegrillte Aubergine
Miso Glasur | Ananas-Salsa | gerösteter Sesam | Frühlingszwiebeln
8,00 €
Tastes good!
Rosmarin Burrata
Blutorange | geröstete Koriandersamen | konfierter Knoblauch
8,00 €
Tastes good!
Geschmorter Porree
Xerez-Vinaigrette | hausgemachter Labneh | frische Johannisbeeren
8,00 €
Tastes good!
Spicy Chicken
Buttermilchteig | Basilikum & Zitronen-Aioli | Sriracha-Mayonnaise
7,00 €
Tastes good!
Rindfleisch Empanada
Karotten-Gurken-Kimchi | vegane Aioli
7,00 €

vegan vegan

Tastes good!
Gegrillte Tacos
Dorade Escabeche-Style | Frühlingszwiebeln | Tartar Sauce | eingelegte rote Zwiebeln
9,00 €
Tastes good!
Vegane Aioli
Sojacreme | Knoblauch
4,00 €

vegan vegan

Tastes good!
Baba Ghanoush
Geröstete Aubergine | Sesampaste | Knoblauch
5,00 €
Tastes good!
Kräuter Labneh
Orientalischer Frischkäse | 7-KräuterPesto
4,00 €
Tastes good!
Romesco
Gegrillte Paprika | geröstete Haselnüsse | Zitronenzeste
5,00 €
Tastes good!
Grenaille Ofenkartoffeln
Vegane Aioli | Harissa
5,00 €

vegan vegan

Tastes good!
Süßkartoffelpommes
Vegane Aioli
5,00 €

vegan vegan

Tastes good!
Nica Gemüse
Karotte, grüne Bohne & Steckrübe | Koriandercreme | Rum & Zimtglasur | geröstete Nüsse
14,00 €
Tastes good!
Hokkaido-Kürbis mit Ras el Hanout
Urad Dal | eingelegte rote Zwiebeln | Tahini-Mayonnaise
14,00 €
Tastes good!
Umami Pilzragout
Tagliatelle | dunkle Schokolade & Tomate | Portwein | Miso
14,00 €
Tastes good!
Ganze Bangkok Dorade (für zwei Personen)
Ingwer & Soja-Marinade | schwarzer Reis | Bohnensprossen & Papaya-Salat | Koriander
28,00 €
Tastes good!
Lammkoteletts mit Rosmarin & Thymian
Karamellisiertes Selleriepüree | Dukkah | Knollensellerie & Apfel Cole Slaw
17,00 €
Tastes good!
20 Stunden Sous Vide Schweinebauch .Butternutkürbispüree | Granny Smith | Sake & Zitronengrasmarinade
16,00 €
Tastes good!
Kokosnuss-Milchreis
Mango-Chutney | Limettenzeste
8,00 €
Tastes good!
Crème Brûlée
Orange | Kardamom | Vanille
8,00 €
Tastes good!
Brownie-Cheesecake
Heidelbeer & Labneh-Creme | Honigkresse
8,00 €
Tastes good!

The date of last edit of this menu for Nomad is 25.04.2022. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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