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Ngon Restaurant Berlin

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Rathausstraße 23
10178 Berlin

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Speisekarte von Ngon Restaurant Berlin

Zuletzt aktualisiert am 08.06.2022
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WRAP ‘n’ ROLL

Spring Rolls
Reispapier frittiert | Garnelen | Schweinefleisch | Taro | Fisch-Limettensoße
7,50 €
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Summer Rolls
Reispapier | Garnelen | Reisnudeln | Asia Kräuter | Hoisinsoße
7,50 €
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Autumn Rolls
Barbarie Entenhackfleisch in Lalot-Blättern | Fisch-Limette-Ingwersoße
7,50 €
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Winter Rolls
Popiapapier frittiert | Garnelen | Tintenfisch | Erbsen | Süßkartoffeln | MaracujaMayonnaise
7,50 €
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Steamy Rolls
Gedämpfte Reismehlrollen| Honigrindfleisch| eingelegte Gemüse | Kräuter | Süße Limonengelee | Seetangkaviar
7,50 €
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Crispy-Softy Tofu
Ei-Tofu | Beef Jerky | Sautierte Lauchzwiebeln | Chilisoße
7,50 €
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Color of life Rolls
Dreierlei gedämpfte Reismehlrollen | eingelegte Gemüse | Kräuter | mit Honigrindfleisch mit Süße Limonengelee und Algenkaviar, Teriyaki Hähnchen mit Erdnusssoße und Ente kross mit vietnamesischer Misosoße
22,00 €
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WRAP ‘n’ ROLL Remix

Multirollen Platte:
Lassen Sie sich von unserem Chefkoch überraschen als Empfehlung oder Sie können aus dem oberen Menü selbst auswählen.
28,00 € 4 Rollen
42,00 € 6 Rollen
56,00 € 8 Rollen
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SOUP

Tamarind Pineapple Soup
Gemüsebrühe | Tamarinde | Ananas | Bohnensprossen | Kräuter | Garnele
9,50 €
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Lotus Rhizome Soup
Lotuswurzelbrühe | Lotusnüsse | Pilze
9,50 €

vegan vegan

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SALAD

Papaya Beef Jerky Salad
Papaya | Karotte | Rauram | Beef Jerky | Süße pikante Soße
16,00 €
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SHARINGENTRÉE

Mid-side Clam
Frittierte Körbchenmuscheln | Kurkuma | Rauram | Zitronengras | Erdnüsse | Sesam Reiscracker
17,50 €
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Sight of the Sea
Jakobmuscheln in Salzpanade | NGON Gewürz
17,50 €
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Thăng Long Green Lantern Shrimp
5 Riesengarnelen | Grüne Reisflocken | Maracuja Mayonnaise
17,50 €
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Typhoon Shelter Garlic Shrimp
5 Riesengarnelen| NGON Butter-Knoblauchsoße
17,50 €
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SIGNATURE MAIN COURSE

NORD VIETNAM

Der Norden Vietnams gilt als die Wiege der Nation, hier wird die Tradition der vietnamesischen Esskultur von Generation zu Generation weitergegeben. Gewürzt wird fast verschwenderisch mit vielen Kräuter mit einzigartigem Geschmack. Die Nord-Küche ist geprägt von dem Wesen einer langjährigen Kultur. HÀ NỘI, früher die Hauptstadt vieler Dynastien, gilt als die kulinarische Quintessenz des Nordens. Von der Verarbeitung bis zur Präsentation sehen die Gerichte aus dieser Region zwar eher einfach aus, offenbaren aber ihr eigenes Flair.
Ducky Duck
In der Pfanne gebratenes Barbarie Entenbrustfilet | mit Orangen- oder Highlandsoße
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oma Steak
Black Angus Entrecotesteaks | Oma‘s Pilzsoße
22,00 €
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Chả cá lã vọng
Seeteufel | Kurkuma | Dill | Reisnudeln | Frühlingszwiebeln | Fisch-Limettensoße | Garnelenchip
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bún chả Obama
Gegrilltes Schweinebauch | Fleischbulette | Reisnudeln | Fisch-Limettensoße
19,50 €
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Phở Chicken
Pho Nudeln | Hühnerbrühe | Maishähnchen
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MITTE VIETNAM

Die Zentralregion mit ihrer langen Küstenlinie bietet dem Land reichlich Fisch und vielfältige Meeresfrüchte. Die alte Kaiserstadt HUẾ trägt mit ihren traditionellen und königlichen Gerichten zu der Kulinarik des Landes bei. Die Bevölkerung Zentralvietnams verwendet viel Pikantes und Würziges, aber weniger Süße als die Südstaaten. Hier kocht man eher kräftig und scharf. Die Raffinesse dieser Region ist wirklich einzigartig.
The Tofu is on Fire
Tofu | Enoki, King Oyster Mushrooms, Reishi Pilze | Garnelen | Tintenfisch | Gemüse | Reis
22,00 €
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Salmon Run
In der Pfanne gebratener Norwegischer Lachs | Mango- oder Teriyakisoße
19,00 €
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X.O Miến Scallop
Glasnudeln | Jakobsmuscheln | Garnele | Tintenfisch | X.O Soße mit Speck
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bánh Xèo Miền Trung
Knuspriger Reismehlcrepe | Garnele | Tintenfisch | Kokosmilch | Kurkuma | Fisch Limettensoße
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Gedämptes Gemüse
3,50 €
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Portion Reis
2,00 €
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Süßkartoffel Pommes
3,50 €
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Kartoffelpüree
3,50 €
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Kartoffelecken
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbutter Gemüse
3,50 €
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SÜD VIETNAM

Sài Gòn, die Perle Fernosts, bringt viel Frische sowie Fruchtiges in die Speisen des Südens. Die südländische vietnamesische Küche ist geprägt von den rustikalen Gerichten der Bevölkerung. Durch das warme Klima und den nährreichen Boden gedeihen viele Arten von Gemüsen, Obst und Früchten, welche in den Gerichten verarbeitet werden. Diese sind auch geprägt vom Stil des Southern River, der sehr wild und großzügig ist. Gerade die einfachen Zutaten, die hier in der Natur vorkommen, geben den Speisen dieser Region ihren einzigartigen Stil.
Black Pepper Beef
Geschmortes Rindfleisch | Kartoffel | Karotte | NGON Schwarze Pfeffersoße | Reis
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
. Smoky Beef à Five Spice
Brutzelnde argentinische Rindfleischwürfeln | Gemüse | Fünf Gewürz-Soße | Reis
23,50 €
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Pho Beef 18h gekocht
Pho Nudeln | Rinderbrühe | Rinderbrust | Rinderbulette |Rohes Rind | Kräuter
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
District 5 Lamb Curry
Lamm | Taro | Aubergine | Zitronengras | Kokosmilch | Reis
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cơm Tấm Sài Gòn
Bruchreis | Gegrilltes Schweinekotelett | Gebackenes Ei | Spiegelei | Com Tam Soße
18,50 €
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Bánh Xèo Miền Nam
Knuspriger Reismehlcrepe | Garnele | Hähnchen | Kokosmilch | Kurkuma | FischLimettensoße
16,50 €
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Seafood Fried Rice
Gebratener Reis | Garnele | Tintenfisch | Karotte | Ei | Zwiebeln | Erbsen
17,00 €
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Pad Cholon
Gebratene Reisbandnudeln | Pakchoy | Karotte | Pilze | Brokkoli | Schweinefleisch | Garnele | Cholonsoße
18,00 €
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Dumpling Sủi Cảo Noodle
Eiernudeln | Char Siew | Pakchoy | Teigtaschen mit Garnele und Schweinefleisch | Zwiebeln | Rinderbrühe
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vietnamese Familienmenü für 2
60,00 €
1. Gang Tamarind Ananassuppe mit Garnele
2. Gang Knuspriger Schweinebauch
3. Gang Geschmorter Lachs und Garnelen im Hot Pot(Scharf)
4. Gang Gedämpftes Gemüse
5. Gang Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie und Zwiebeln
6. Gang Reis
7. Gang Dessert
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DESSERT

HUẾ
Weisser Schokolade Parfait mit Jasmin | Biskuit | Birnenstreifen
7,90 €
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SÀI GÒN (luke warm)
Kokosnuss Tapioka Creme | Süßkartoffel | Banane
7,90 €
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HÀ NỘI
Shiso Eistee / Zitronensorbet/ Lychee
7,90 €
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VEGAN & VEGGIE

WRAP ‘n’ ROLL

Summer Rolls
Reispapier | Vegetarische Garnelen | Reisnudeln | Asia Kräuter | Hoisinsoße
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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.Steamy Rolls (Veggie)
Gedämpfte Reismehlrollen| Perilla| Basilikum| Gurke| Karotte| Eingelegter Rettich| Tofu| Erdnusssoße
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
.Lemongrass Tofu
Bio Tofu | Süßkartoffeln | Zitronengras
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wonder Bag
Knuspriger Teig| VeganesHuhn| Frischer Shiitake-Pilze| Karotten| Currysoße
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Winter Rolls (Veggie)
Popiapapier frittiert | Mais | Frischkäse| Erbsen | Süßkartoffeln | Maracuja Mayonnaise
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crispy-Softy Tofu (Veggie)
Ei-Tofu | Süßkartoffeln | Sautierte Lauchzwiebeln | Pikante Sauce
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WRAP ‘n’ ROLL Remix
Multirollen Platte: Lassen Sie sich von unserem Chefkoch überraschen als Empfehlung oder Sie können aus dem oberen Menü selbst auswählen.
28,00 € 4 Rollen
42,00 € 6 Rollen
56,00 € 8 Rollen
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SOUP

Tamarind Pineapple Soup
Gemüsebrühe | Tamarind | Ananas | Bohnensprossen | Kräuter | Tofu
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lotus Rhizome Soup
Lotuswurzelbrühe | Lotusnüsse | Pilze
9,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALAD

Papaya Salad
Papaya | Karotte | Rauram | Tofu| Frühlingszwiebeln| geröstete Erdnüsse| Sojasoße
16,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SIGNATURE MAIN COURSE

Vegetarische Pho-Suppe
Reisbandnudeln | Tofu | Pilze | gebratener Tofu | Frühlingszwiebeln | Sojasprossen | Basilikum
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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.Vegetarische Pho-Bowl
Pochierte Pho Nudeln, | Pakchoy | Blumenkohl | Brokkoli | Karotten | Pilze | vegetarische Austernsoße
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hühner“ Tofu Curry
Veganes Huhn | Pakchoy | Brokkoli | Blumenkohl | Karotten | Pilz | Zitronengras | Kokosmilch | Tofu | Jasminreis
17,50 €

vegan vegan

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Pakchoy Tofu ‘‘Đông Cô‘‘
Pakchoy | Tofu | Shiitake-Pilze | vegetarische Austernsauce Dong Co-Style |Reis
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Kurkuma-Crepe ‘‘Bánh Xèo‘‘(Veggie)
Kurkuma-Reismehlcrepe | vegetarische Fischsauce | Karotten | eingelegter weißer Rettich | Salat | Pilze | vegane Garnelen | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln | Tofu
15,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ngon Restaurant Berlin ist der 08.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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