Speisekarte von Ngoc Chau Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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Salat
Nom Mien
Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Huhn, junger grüner Papaya, Mangostreifen, frischen vietnamesischenKräutern und gerösteten Erdnüssen
12,50
€
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Nom Xoai
Salat mit Mango, Chili, Gurke, Minze, Garnelen, Erdnüssen und Limettensauce
12,50
€
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Nom Ca Hoi
gegrillter Dill-Lachs serviert mit Mangostreifen, Avocado, Gurken, frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Ngoc-Spezialsauce
14,50
€
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Vorspeisen
Saigons Nem-Frühlingsrollen
knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu selbstgemachte Limetten-Fischsauce
5,90
€
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Hanois Nem Tom
frische Sommerrollen mit vietnamesischen Kräutern, Salat, Gurken, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl, dazu ein Erdnuss-Dip
5,90
€
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Cha Gio Re (3 Stück)
Frühlingsrollen mit Garnelen, Salat und Limetten-Fischsauce
6,50
€
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Edamame
blanchierte japanische Bohnen, dazu Salz
5,90
€
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Wan Tan Chien (5 Stück)
hausgemachte gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen und Trauben, dazu frischer Salat und Mangosauce
5,90
€
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Goi Xoai
Salat mit Mango, Chili, Gurke, Monze, Garnelen, Erdnüssen und Limettensauce
5,90
€
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Exotic Salat
Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Huhn, Salat, grüner Papaya, Mangostreifen, frischen vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen
5,90
€
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Goi Du Du
grüner Papayasalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, Minze, gehackten Erdnüssen und Limettensauce
6,50
€
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Hauptgerichte - Suppen
Pho
große, traditionell vietnamesische Reisbandnudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander und kräftiger Brühe
12,90
€
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Wan Tan Suppe
würzige Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung, Garnelen, frischem Gemüse, Sesamöl und kräftiger Brühe
12,90
€
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Gemüse Suppe
klare Suppe mit frischem Gemüse, Tofu, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander
12,90
€
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Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl serviert.
Com Rang
gebratener Jasminreis mit Ei, Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Koriander
11,90
€
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Xao Sa Ot
gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Pak Choi, Sojasprossen und Koriander
12,50
€
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Sot Xoai
Süßkartoffeln mit Kürbis, Ananas, Zitronengras, Mangosauce und einer Beilage nach Wahl
12,50
€
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Sot Lac
mit Kräutern, Gemüse, hausgemachter Erdnuss-Tamarinensauce und einer Zutat nach Wahl
12,50
€
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Sot Cam
Süßkartoffeln mit Kürbis, Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Orangen-Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl
12,50
€
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Ngoc Chau Sauce
Salat mit Koriander, Avocado, Mango, Gurken, Knoblauch, hausgemachter Mayonnaise-Wasabisauce und einer Zutat nach Wahl
12,50
€
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Kakao Sauce
Gemüse mit Koriander, Knoblauch, Mayonnaise, hausgemachter Kakaosauce und einer Zutat nach Wahl.
12,50
€
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Nudelgerichte
Yaki Noodles
gebratene Udon Nudeln mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Pak Choi, Sojasprossen und einer Zutat nach Wahl
12,50
€
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Pak Thai
gebratene Reisnudeln mit Ei, Gemüse, Pak Choi, Erdnüssen, Sojasprossen, Koiander und einer Zutat nach Wahl
12,50
€
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Bun Cha Ha Noi
gegrilltes Schwerinefleisch in pikanter Marinade mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und Limetten-Dressing
13,90
€
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Bun Cha Ga
Reisnudeln mit gegrillter Hühnerbrust, Zitronengras, gemischtem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing
12,90
€
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Bun Sai Gon
knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch, Reisnudeln und frischen Kräutern, dazu Salat, Erdnüsse und Limetten-Fischsauce
12,90
€
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Bun Bo Nam Bo
im Wok geschwenktes Zitronengras mit Rindfleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern und Knoblauch, dazu Salat, geröstete Erdnüsse und Limetten-Fischsauce
13,90
€
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Beilagen
Gekochter Reis
2,50
€
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Gekochte Reisbandnudeln
3,00
€
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Gekochtes Gemüse
3,50
€
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Frittierte Süßkartoffeln
4,50
€
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Hühnerspieß (1 Stück)
4,50
€
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Dessert
Gebackene Banane
mit Honig und Sesam
5,50
€
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Klebreiskuchen Banane
gefüllt mit Banane und Kokosmilch
5,50
€
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Klebreiskuchen Taro
mit Taro-Füllung und Kokosmilch
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ngoc Chau Restaurant ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.