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Oranienburger Str. 32
10117 Berlin

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Speisekarte von Neu

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2022
Personalisiertes Menü für den gesamten Tisch. Für 2-12 Personen.€50 / €65 pro Person
Challah-Brot
Tahini, Za'atar Pesto, Z'hug
6,00 €
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Caesar Salat
Salatherzen, Baharat-Gremolata, Parmesankäse, Speckwürfel
11,00 €
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Rote Beete Carpaccio
Gebrannte Rote Beete, Pistazien, Blauschimmelkäse, Zitrusvinaigrette, Oregano
12,00 €
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Aubergine Tabouleh
Bulgur, Tahini, Granatapfel, Sellerievinaigrett, Saaten-Nuss-Mix
14,00 €
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Gegrillter Gemüse
Feta-Schnee, Kräuteröl, schwarzes Sesampulver, gepuffter Buchweizen, Balsamico
15,00 €
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Rindfleisch Tartar
Hüftsteak, grüne Kräuter, Bulgur, Olivenöl, knusprige Pita-Chips, Za'atar
15,00 €
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Zucchini Burrata
Zucchini-"Spaghetti", Olivenpulver, eingelegte Zitronen, getrocknete Aprikosen, Mandeln, Burrata
16,00 €
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Jerusalem Süßkartoffel
arabisches Kräuter-Tahini, Quinoa, Wasabicrumble, Miso Dattel-Vinaigrette
16,00 €
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Surf & Turf Calamari
Calamari a la Plancha, Merguez & Bohnen, gegrilltes Gemüse, Tahini-Joghurt, Kräuter
17,00 €
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Knuspriger Blumenkohl Sambal
Kräuter, rote Zwiebeln, Radieschen, Linsen, schwarze Linsen-Creme
16,00 €
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Yasou Fish
Kabeljau, arabische Gewürzmischung, Tzatziki-Joghurt, gegrillte Zucchini, pikanter Kräutersalat
18,00 €
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Amba Sweetbread
Kalbsbries & Hühnchen in Ambabutter, Mashwiya, grüner Mango-Salat, Fladenbrot
19,00 €
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Schweinerippchen
Honig-Soja-Paprika-Baby-Rippchen, Chili-Karottencreme, Erdnüsse, Fenchel, eingelegte rote Karotte, Mizona-Salat
20,00 €
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TLV Garnelen
gegrillte Garnelen, mediterrane Salsa, Matbucha-Aioli, knusprige Polentawürfel
24,00 €
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Kalbsbäckchen
Pfeffer-Espresso-Sauce, perfekte Pommes frites, geräucherte Knochenmark-Aioli
26,00 €
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Toffee Schokolade
Ahorn-Tahini-Streusel, Belgische Schokolade, Chilli, Syrup aus roten Früchten, Tahini Crème
8,00 €
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Brotpudding
Challah-Pudding mit Crème brûlée, Kondensmilch, Puderzucker
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Neu ist der 03.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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