Speisekarte von NENI Berlin (im 25 hours Hotel Bikini Berlin)

Curry Mango Hummus, Rote Bete Hummus oder Hummus Klassik, Pitabrot

Pitabrot

Smoky Auberginenpüree, Chili Öl, Sauerteigbrotbrösel, Petersilie, Pitabrot

Baby Kartoffeln, Spinat, Dill, Zwiebeln, Harissa Aioli

Kalamata Aioli, Zhug, Tomatenkerne

Pico de Gallo, Koriander Öl, Süßkartoffel Crunch, Za’atar

Labneh, Kapern Dressing, Geröstete Pinienkerne

Anatolischer Käse, Frittierte Kapern, Tomate, Gurke, Za’atar, Kräuter Öl

Knuspriger Filoteig, Rinderhackfleisch, Marokkanische Gewürze, Pinienkerne,

Balagan bedeutet „Sympathisches Chaos“. Dieses Menü ist für diejenigen, die das volle Angebot der NENI Küche erleben möchten. Unser Menü beginnt mit einer Chefs Choice unserer Mezze, gefolgt von Hauptspeisen, die typisch für NENI und die Kultur in Tel Aviv sind. Für den süßen Abschluss gibt es eine Auswahl unserer Desserts. Alle Gerichte sind zum Teilen und das Menü wird für den gesamten Tisch bestellt. Balagan means ‚Beautiful Chaos‘.

Handgemachtes Wagyu Rind- und Lammkebab, Mashwija, Har Bracha Tahina, Amba, Sumac Zwiebeln, Sauerteig Pinsa

Wolfsbarsch, Tomatensauce, Kapern, Kalamata Oliven, Weißwein, Tatbhila, Geröstetes Sauerteigbrot

Mariniertes Hähnchen, Geröstete Rote Zwiebeln, Zerdrückte Kartoffel, Knoblauchcrème, Frische Kräuter

NENI Hummus Klassik, Hühnerfleisch mit Jerusalem Gewürzen, Har Bracha Tahina, Amba, Gebranntes Gemüse, Pitabrot

NENI Hummus Klassik, ‘Planted Chicken’ mit Jerusalem Gewürzen, Har Bracha Tahina,Amba, Gebranntes Gemüse, Pitabrot

Kimchi, Ei, Har Bracha Tahina,Sauerteig Brösel

Miso Harissa Glasur, Knusprige Kartoffelschalen,Harissa Aioli, Meersalz

Knackiger Kohlsalat, Karotte, Asiatisches Salatdressing, Eingelegte Granatapfelkerne, Koriander, Erdnüsse, Mango Aioli

Har Bracha Tahina, Amba, Frische Kräuter, Sauerteig Pinsa

NENI Hummus Klassik, Gebackene Aubergine, Har Bracha Tahina, Tomatensalsa, Zhug, Weiches Ei, Amba, Pitabrot

Babaganoush, Falafel, Gegrilltes Artischockenherz, Pitabrot