Speisekarte von NemNem Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 28.11.2022

VORSPEISEN

NEM SONG

Frische, handgerollte, vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, saisonalen Kräutern und Gurken, kalt serviert mit frischem Koriander und Erdnuss Tofu

5,00 €

5,50 € Garnelen (Soja-Chalotten Soße hausgemacht)

5,20 € Kalb

5,20 € Chicken (Hausgemachte Limetten – Ingwer Soße)

BON APPÉTIT (für 2 Person)

2 Sommerollen mit Tofu und Garnelen 2 Wantan chien, 2 cha gio chay, Edamame, Nom Du Du 1 Hoisin Soße, 1 Soja-Chalotten Soße, 1 Pflaumen-Chili-Soße

16,00 €

SALATE

NOM DU DU J,B,E

Grüner Papayasalat mit Alga, Limetten, Cocktailtomaten, karottenstreifen, Erdnüsse, Koriander und Basilikum, abgeschmeckt mit Fischsauce Tofu

5,50 €

5,50 € Chicken

5,20 € Kalb

5,50 € Pure

5,70 € Garnelen

STYLE SALAT

Gebackener Hokkaido – Kürbis auf frischem Wildkräutersalat mit knackigem grünen Apfel, Orangenscheiben, Avocado und regionalen Kräutern, mit einem Apfel-Zitronen – Dressing Sesam – Soße

6,00 €

PHO – SUPPE

Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisnudeln in einer kräftigen Rinderbrühe, unsere Pho-Brühe wird täglich frisch zubereitet und zur vollen Entfaltung der Aromen 24 Stunden geköchelt und anschließend mit Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln, Koriander, vietnamesischem Basilikum, frischer Sprossen, Chili und weißem Pfeffer serviert

HU TIU TOM

Aufwändig zubereitete Garnelensuppe aus der Kaiserstadt Hue. Zitronengras und Chili verleihen der Brühe ihre kräftigen und scharf würzig Geschmack. dazu werden Reisnudeln, frisches Gemüse, frische Kräuter

11,00 €

FLEISCH

CURRY VIT

Gebackene Entenburst mit Rote, Currysoße, Hokkaido Kürbis, Saison Gemüse, Kefirblättern, vietnamesischem Basilikum, Koriander, gegrösteten Erdnüsse auf Sesamreis

12,90 €

AMSTERDAM KALB

Kalbfleisch mit grünen Bohnen, Möhren, Zucchini, Brokkoli, Kichererbsen, Wildkräutersalat, Knoblauch, Koriander, Chili, Sesamreis, Quinoa und Wildreis.

10,90 €

9,00 € Tofu

10,90 € Chicken

10,90 € Garnelen

PHO – TRON

Reisbandnudeln gemischt mit saisonalem Gemüse, Erdnüssen, Koriander Röstzwiebeln in einer leicht pikanten Nem Soße, serviert mit Salat Chicken

10,00 €

9,00 € Tofu

10,00 € Kalb

10,50 € Garnelen

TOMATO CURRY

Zarte Zitrus – Hähnchenbrust mit NemNem Hausgemachter Currysoße, Tomaten, Hokkaido – Kürbis, Gemüse, frischem Wildkräutersalat, Kefirblättern, vietnamesischem Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

10,00 €

10,50 € Garnelen

CURRY ERDNUSS

Zarte Zitrus, Hähnchenbrust mit NemNem Hausgemachter Erdnuss Currysoße, Tomaten, Hokkaido – Kürbis, Gemüse, frischem Wildkräutersalat, Keffirblättern, vietnamesischem Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

10,00 €

9,50 € Tofu

AMAZING NOODLES

Medium gegrilltes Roastbeef auf Vollkornnudeln, Kichererbsen, belegt mit frischem Rucola, Sesam und einem frischen Wildkräutersalat in einem Soja-Chalotten Soße – Dressing

10,90 €

DUI GA BBQ

Hähnchen Keulenfleisch gegrilltes mit peruanischer Salsa Roja, Guacamole, Frühlingszwiebneln, Hausgemachter Hoisin Soße, Teriyaki Soße, Wildkräutersalad seviert auf Sesamreis

10,90 €

BBQ – CHICKEN

Hühnerbrust gegrilltes mit peruanischer Salsa Roja, Guacamole, Frühlingszwiebeln, Tamarinden Soße Hausgemachter, Unagi – Soße, Wildkräutersalat serviert auf Sesamreis

10,50 €

GA CHIEN XU

Knusprig panierte Hühnerbruststreifen mit grüne Currysoße, Hokkaido – Kürbis, Saison Gemüse Wildkräutersalat, Kefirblättern, vietnamesischem Basilikum, Koriander, gerösteten Erdnüsse auf Sesamreis

10,50 €

GOI ME KONG

Würzig abgeschmeckte Glasnudeln mit Garnelen, frischem Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln. Dieser Salat ist besonders extisch, und aufregend schaf mit einer aromatischen, landestypischen, leicht scharfen Sauce.

10,00 €

FISCH

Alle unsere Fischgerichte werden mit peruanischer Salsa Roja, Guacamole, Sesam, Frühlingszwiebeln, Dressing und Unagi – Soße, Sesamsoße auf Sesamreis serviert.

OCEANS BEST

Frischer Lachs, Thunfisch, japanischer Königsfisch, knusprige Garnelen in Thampura, Avocadosticks in Tempura, garniert mit frischem Wildkräutersalat und Baby – Sojabohnen

13,90 €

VEGGIE

VEGAN CURRY GUACAMOLE

Curry Guacamole Soße mit Gebackener Aubergine in Tempura, Tofu, Hokkaido Kürbis, Saison Gemüse Wildkräutersalat, Kefirblättern, Vietnamesischem Basilikum, Koriander, gerösteten Erdnüsse auf Sesamreis

10,50 €

vegan

TOMATO VEGGIE CURRY

Würziger Tofu in NemNem hausgemachter Rote Currysoße, Hokkaido-Kürbis, frischer wildkräutersalat, Saison Gemüse, kefirblätter, vietnamesisches Basilikum, Koriander und geröstete Erdnüsse auf Sesamreis

9,50 €

vegetarisch

AMAZING NOODLES VEGAN

Würziger Tofu auf Vollkornnudeln, frischer Rucola, frisches wildkräutersalat, Kichererbsen, Sesam in Soja-Schalotten-Sauce

9,50 €

vegan

MIEN XAO CHAY

Gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Gemüse und verschiedener Pilzen Dazu, frisch Kräuter.

9,50 €

vegetarisch

MIEN XAO CHAY

Gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Gemüse und verschiedener Pilzen Dazu, frisch Kräuter.

9,50 €

vegetarisch

BUN SA OT

Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, gegrillter Tofu, Pilzen, Zitronengras und Chili serviert mit Röstzwiebeln. Erdnüssen und hausgemachtem Dressing – vegetarisch Soße oder, Limetten Ingwer Soße

9,50 €

vegetarisch

BANH CANH HAP

Dicke Udonnudeln gedämpft mit Tofu, Pilzen, verschiedenem Gemüse und Sojasauce.

10,50 €

vegetarisch

UDON XAO

Gebratene Udonnudeln mit Tofu, Saison Gemüse, Pilzen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.

10,50 €

vegetarisch

TOFU SOT CA CHU

Geschmorter Tofu mit Tomaten, Aubergine, Pilzen, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Salad und Reis

9,50 €

vegetarisch

KIDS

NACH TISCH

Alle unsere Sushi- Teller werden mit Salsa Roja, Guacamole. Daikon kresse Sesam serviert, Frühlingszwiebeln, Sesamdressing und Unagi-Soße

Bearbeitungsstand der Speisekarte von NemNem Restaurant ist der 28.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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