Speisekarte von Naturbäckerei Czerr Konditorei

ist Weizen- und Lactosefrei ein Brötchen mit einem hohen, natürlichen Proteingehalt! Die spezielle Leistung aus der Backstube: Dinkel als grundlegende Zutat so zu verarbeiten, dass es zusätzlich mit den natürlichen Eiweißlieferanten Lupinen und Sojaschrot angereichert werden kann. Dinkel verleiht als Hauptzutat außerdem dem Brötchen den leicht nussigen Geschmack. Hafer und Amaranth liefern einen zusätzlichen Powereffekt.

Das Emmerbrot erhält seinen Charakter durch seinen hohen Proteingehalt. Es hat ein würzig, kräftiges Aroma. Dieses Brot ist ein „Treibstoff- und Kraftlieferant“.