Restaurant im N4 Hotel Berlin Alexanderplatz

#Rumpsteak vom Hereford-Rind (250 g)

Feinstes #Carpaccio vom Weiderind mit knackigem

Rucola-Balsamico-Nest, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan

Großer Chef Salat

Knackige Blattsalate der Saison treffen reife Tomate, erfrischende Gurke, würzigen Kochschinken, delikaten Emmentaler und gekochtes Hühnerei

Feinstes #Carpaccio vom Weiderind mit knackigem

Rucola-Balsamico-Nest, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan

Kräftige Rinderkraftbrühe

mit feinem Gemüse und saftigem Rindfleisch, dazu eine Scheibe frisches Landbrot

#Soljanka,

die klassische süß-saure Paprikasuppe, traditionell mit Sauerrahm und Zitron

Caesar Salat

marktfrischer Romanasalat mit knusprigem Speck und Brotcroûtons, serviert mit Parmesandressing

Großer Chef Salat

Knackige Blattsalate der Saison treffen reife Tomate, erfrischende Gurke, würzigen Kochschinken, delikaten Emmentaler und gekochtes Hühnerei

Spaghetti

mit Gaumenfreund’s feiner Bolognesesauce und fein geriebenem Parmesan

Feine Ricotta-Spinat-Tortelli

mit kleinen Flusskrebsschwänzen in Krustentierrahm

Tagliatelle

mit Kerbel-Walnusspesto und gebratenem Kabeljaufilet in Chili-Panko

Gegrillte Filets

vom Loup de mer mit Gemüsetortilla und hausgemachter Mojo rojo

Sanft gegarte Poulardenbrust

mit Tomatenfüllung im Serranoschinken-Mantel, dazu geschwenkte Zucchiniwürfel und Pesto-Gnocchi

Gegrillte #Lammkoteletts

in aromatischer Kräutermarinade mit kleinen Backkartoffeln und marktfrischem Salat

Tagliata di vitello

auf gegrilltem mediterranem Gemüse verfeinert mit Fleur de Sel, dazu frisches Röstbrot

Zarte Medaillons vom Schweinefilet

mit gebratenen Rahmchampignons, dazu buntes Bohnengemüse und Butterspätzle

#Original Wiener Schnitzel

vom Kalb, traditionell mit Zitrone, Kapern und Sardelle serviert, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

H-#Burger

200 g bestes saftiges Rindfleisch auf Romanasalat mit glacierten Zwiebeln, Cheddar-Käse, knusprigem Speck und dazu Pommes frites

#Filetsteak vom Hereford-Rind (180 g)

#Rumpsteak vom Hereford-Rind (250 g)

Klassische Crème Brûlée

dahinschmelzend am Gaumen, knusprig abgeflämmt mit kubanischem Rohrzucker. Das Original bei uns.

Erdbeer-Rhabarber-Grütze

mit köstlichem Blaubeer-Skyr-Eis

Hausgemachter Schokoladenpudding

wie bei Mutti mit geschlagener Sahne

Bezauberndes Vanille-Eis und delikater Espresso

begegnen sich Mmmhh welch fantastische Kombination