Speisekarte von My Anh

Zuletzt aktualisiert am 29.02.2024

VORSPEISEN

Nem Ran - Frühlingsrolle Vegan

2 Stück knusprig gebackene Buddha-Rollen mit Morcheln, Shiitake Pilze, Glasnudeln, Mungobohnen & Seitan-Hack, dazu Soja-Zitronen-Dip

5,90 €

vegan

Banh Bao Vegan

gedämpfter vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit buntem Gemüse, Mungobohnen, Morcheln und Shiitake-Pilze

5,90 €

vegan

Nom Du Du - Bo Kho

scharf erfrischende scharfe grüne Papaya-Julienes mit Chili, Koriander, vietnamesischen Kräutern, Cherry-Tomaten, verfeinert mit vietnamesischem Beef Jerky in süß-sauer-scharfem Fischdressing und Erdnüssen

8,90 €

SUPPEN

Canh Cai

vegane kleine Suppe mit frischem grünem Gemüse, Pak-Choi und frischem Ingwer, abgeschmeckt mit Koriander und Sesamöl

4,90 €

vegan

Canh Mien

das besondere Aroma von Shiitake Pilzen verleiht dieser Suppe ihren appetitlichen Geschmack, gekocht mit Champignons, Porree und Karotten, verfeinert mit Koriander und Sesamöl

4,90 €

PHO

REISGERICHTE

Mangosoße

der süßliche und aromatische Geschmack von indischem Mangopüree, kombiniert mit cremiger Kokosmilch verleiht der Soße die besondere Note, dazu passende bunte Gemüse mit Mango-Ananasstücken

11,90 €

Spezialität Currysoße

scharf Currysoße wird aufwendig aus verschiedenen Gewürzen wie Ingwer, Zitronengras, Galgantwurzeln, Immenblätter, Kardamon und Chili zubereitet, gekocht mit Kokosmilch und Palmzucker

11,90 €

NUDELN

Mien Xao

gebratene Glasnudeln (Tapioka) mit Pak-Choi, Sellerie, Möhren, Porree, Morcheln, Mangosprossen, Röstzwiebeln und Koriander

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mien Tron

scharf Glasnudeln mit Zitronengras, Salat, Gurken, Möhren, Mungosprossen, Erdnüssen, vietnamesichen Kräutern, Sesam, dazu hausgemachte Limettensoße oder Currysoße

12,50 €

Bun Tron

scharf Reisfadennudeln mit Zitronengras, Salat der Saison, Erdnüssen, Gurken, Möhren, Mangosprossen, Sesam, vietnamesichen Kräutern, dazu hausgemachte Limettensoße oder Currysoße

12,50 €

KINDERGERICHTE

BEILAGEN

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von My Anh ist der 29.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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