Speisekarte von Muse

Zuletzt aktualisiert am 15.01.2019

BURGER

MITTAG
Unsere selbst verhackten Burgerpatties medium rare auf heisser Grillpfanne. Inklusive Bun, Salat, Tomate, Zwiebel. Gerne auch mit extra Patty +5,00.

PILZ-LINSEN BURGER vegan

Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole

7,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUILD YOUR OWN

inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€
Mit 170 gr. Rind, Portobello oder Veggiepatty
- gerösteter roter Zwiebel - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - eingelegte Gurken - Hummus - Avocado Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse - Chimichurri

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SANDWICHES

MITTAG
Sandwiches mit frischen Zutaten. Inklusive einer Beilage nach Wahl.

PHILLY CHEESESTEAK

Stir-fried Beef mit roten und grünen Pepperoni, Zwiebel, Provolone und Senfmayo auf Ciabatta

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGAN TACOS VEGAN

Kürbis, Paprika, Zwiebeln, mexikanischer Krautsalat, Guacamole, BBQ Sauce, Mais Tortillas

7,70 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN

MITTAG
Zum Burger oder als Snack für Zwischendurch.

VOLL HEALTHY

MITTAG
Ausgewähltes aus der Muse-Frischeküche.

CAULI-CHICKPEA vegan

Gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen, Hummus, eingelegte Zwiebeln, Petersilie, Karotten, Salat, Tahini-Dressing

8,20 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LAOS LAAP

Salat sauer-scharf mit Rinderhack, Koriander, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Kokos-Chips, Avocado serviert in Salatblättern

8,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGAN LAAP VEGAN

Quinoa-Salat sauer-scharf, Kürbis, Apfel, Koriander, Kokos-Chips, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Avocado serviert in Salatblättern

7,70 €

vegan

DESSERTS

MITTAG
Immer selbstgemacht, immer lecker.

BURGER

ABENDS
Unsere selbst verhackten Burgerpatties medium-rare auf heisser Grillpfanne. Inklusive Bun, Salat, Tomate, Zwiebel. Gerne auch mit extra Patty +5,00.

PILZ-LINSEN BURGER vegan

Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole

7,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BUILD YOUR OWN

inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€
Mit 170gr. Rind, Portobello oder Veggiepatty - gerösteter roter Zwiebel - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - eingelegte Gurken - Hummus - Avocado Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SNACKS & STARTERS

ABENDS

VEGAN TACOS VEGAN

Kürbis-Paprika, Krautsalat, Guacamole, BBQ Sauce, Mais-Tortillas

6,00 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VOLL HEALTHY

ABENDS
Gesund und gut.

CAULI-CHICKPEA vegan

Gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen, Hummus, eingelegte Zwiebeln, Petersilie, Kartotten, Salat, Tahini-Dressing

8,50 € klein

11,00 € groß

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LAOS LAAP

Salat sauer-scharf mit Rinderhack, Koriander, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Kokos-Chips, Avocado serviert in Salatblättern

10,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGAN LAAP VEGAN

Quinoa-Salat sauer-scharf, Kürbis, Apfel, Koriander, Kokos-Chips, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Avocado serviert in Salatblättern

9,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LOOKING FOR SOME HOT STUFF

NASI GORENG vegan

Scharfer Reissalat, Erdnüsse, Ingwer, Zitronengras, Gemüse

9,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEG TIKKA MASALA veg./opt. vegan

Halloumi in Tomaten-Mandel-Curry mit Blumenkohl, Ingwer, Koriander, gewürzter Reis

9,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHICKEN TIKKA MASALA

Gegrilltes Huhn in Tomaten-Mandel-Curry mit Blumenkohl, Ingwer, Koriander, gewürzter Reis

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

POLENTA PORTOBELLO veg.

Knusprige Polenta, Portobello Riesenpilz, karamellisierte Zwiebeln, Chilli-Spinat-Pesto, Walnüsse, Spinat

11,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LACHS RÖSTI

Lachsfilet in roter Bete gebeizt, Quinoa-Kürbis-Apfel-Salat, Kürbis-Sesam-Creme, Kartoffel-Rösti

12,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BURGERS

ABENDS - Hausgemachte Burgerpatties auf heisser Grillpfanne medium-rare mit Bun, Salat und Saucen. Extra Patty +5,00.

PILZ-LINSEN vegan

Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole

9,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUILD YOUR OWN inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€

Mit 170 gr. Rind oder Veganpatty - Kürbis-Tahini-Sauce - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - Chimichurri - Rösti (+1,5€) - Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse - Pulled Pork (+2,5€) - Beef-Speck Mayo - Coleslaw

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN

ABENDS
Zum Burger oder als Snack für Zwischendurch.

DESSERTS

ABENDS
Immer selbstgemacht, immer lecker.

TOAST OF THE TOWN

BRUNCH
Frische Zutaten auf hausgebackenen Broten.

VEGAN TACOS VEGAN

Kürbis, Paprika, Zwiebeln, mexikanischer Krautsalat, Guacamole, BBQ Sauce, Mais Tortillas

7,70 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PHILLY CHEESESTEAK SANDWICH

Rindfleisch mit roter und grüner Paprika, Zwiebel, Provolone und Beef Speck Mayo auf Ciabatta

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SOUTHERN FRIED CHICKEN SANDWICH

Buttermilch-Hühnchen in Knusperpanade, Coleslaw, Provolone Käse, Chilimayo auf Brioche

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SURE AS EGGS IS EGGS

BRUNCH

LACHS RÖSTI

Lachsfilet in roter Bete gebeizt, Quinoa-Kürbis-Apfel-Salat, Kürbis-Sesam-Creme, Kartoffel-Rösti, pochiertes Ei

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SAUSAGE RÖSTI

Englische Würstchen, Kartoffel-Rösti, Linsen mit Speck und Pilzen, Braten-Sauce, pochiertes Ei

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FULL ENGLISH BREAKFAST heisse Grillpfanne

Englische Würstchen, Pilze, Speck, geröstete Tomaten, Salat, Toast, 2 Spiegeleier, BBQ Sauce, karamellisierte Zwiebeln

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

POLENTA PORTOBELLO veg. (optional vegan)

Knusprige Polenta, Portobello Riesenpilz, karamellisierte Zwiebeln, Chili-Spinat-Pesto, Walnüsse, Spinat, pochiertes Ei

9,00 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BURGER

BRUNCH - Hausgemachte Burgerpatties auf heisser Grillpfanne medium-rare mit Bun, Salat und Saucen. Extra Patty +5,00.

PILZ-LINSEN BURGER vegan

Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole

7,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BUILD YOUR OWN

inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€ Mit 170 gr. Rind oder Veganpatty - Kürbis-Tahini-Sauce - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - Chimichurri - Rösti (+1,5€) - Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse - Pulled Pork (+2,5€) - Beef-Speck Mayo - Coleslaw

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VOLL HEALTHY

BRUNCH

SUPERFOOD SALAT vegan

Rote Bete, Spinat, Quinoa, Cranberries, Nüsse und Miso-Dressing

7,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAULI-CHICKPEA vegan

Gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen, Hummus, eingelegte Zwiebeln, Petersilie, Karotten, Salat, Tahini-Dressing

8,20 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LAOS LAAP

Salat sauer-scharf mit Rinderhack, Koriander, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Kokos-Chips, Avocado serviert in Salatblättern

8,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGAN LAAP VEGAN

Quinoa-Salat sauer-scharf, Kürbis, Apfel, Koriander, Kokos-Chips, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Avocado serviert in Salatblättern

7,70 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN

BRUNCH

GARTENSALAT vegan

Salat, Gemüse und Dressing

3,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SÜSSES

BRUNCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Muse ist der 15.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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