Muret la Barba

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Rosenthaler Straße 61
10119 Berlin

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Speisekarte von Muret la Barba

Zuletzt aktualisiert am 22.02.2018

MITTAGSKARTE MURET LA BARBA

Abendkarte / Antipasto Freddo / Kalte Vorspeise

Bresaola di cavallo all'olio e limone con scaglie di grana stagionato e funghi steccherini

"Bündnerfleisch" vom Pferd mit gehobeltem Bergkäse und Semmelstoppelpilzen

14,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio di carne salada trentina con radicchio castelfranco e scaglie di grana

Carpaccio vom Pökelfleisch nach trentiner Art mit Castelfranco Radicchio Salat und Parmesankäse

15,00 €

Tagliere di affettati misti, formaggi e verdure

Gemischte italienische Aufschnitt und Käseplatte mit eingelegtem Gemüse

15,50 €

19,50 € Mittel

34,50 € Magnum

Tagliere di formaggi misti

Käse Variation aus Italien

14,00 €

18,50 € Groß

Antipasto Caldo / Warme Vorspeise

Fettine di porchetta tiepida fatta in casa su finocchi e arance

Milchferkelkrustenbratenscheiben auf Fenchel und Orangensalat

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Minestra Asciutta / Nudel o. Reis-Gericht

Ravioli con ripieno di zucca, ricotta e amaretti al burro e formaggio di fossa

Ravioli mit Kürbis und Amaretti Füllung in Butter, reifem Schafskäse und Salbeisauce

14,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zuppa / Suppe

Piatto di Mezzo / Zwischengericht

Piatto Forte / Hauptgericht

Menu

Menu 1

26,50 €

1. Gang Vorspeisen: Burrata

Alternative zum 1. Gang Büffelmozzarella auf div. Salate

2. Gang Ziegenfrischkäse mit Spinat u./o. Rote Bete Carpaccio

3. Gang Gemischte italienische Aufschnitt und Käseplatte mit eingelegtem Gemüse

4. Gang Hauptgericht: Pasta mit Fisch und Meeresfrüchte

5. Gang Pasta mit Fleischragout

6. Gang Vegetarier u./o. Veganer bekommen eine Alternative

7. Gang Dessert: À la carte + 5,00 € / Pro person

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menu 2

32,50 €

1. Gang Vorspeisen: Burrata

Alternative zum 1. Gang Büffelmozzarella auf div. Salate

2. Gang Ziegenfrischkäse mit Spinat u./o. Rote Bete Carpaccio

3. Gang Gemischte italienische Aufschnitt und Käseplatte mit eingelegtem Gemüse

4. Gang Oktopus-Kartoffelnsalat

5. Gang Hauptgericht: Ravioli mit Gemüse-Ricotta-Füllung in Butter und Salbei

6. Gang Pasta mit Fisch und Meeresfrüchte

7. Gang Pasta mit Fleischragout

8. Gang Vegetarier u./o. Veganer bekommen eine Alternative

9. Gang Dessert: À la carte + 5,00 € / Pro person

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menu 3

38,50 €

1. Gang Vorspeisen: Burrata

Alternative zum 1. Gang Büffelmozzarella auf div. Salate

2. Gang Ziegenfrischkäse mit Spinat u./o. Rote Bete Carpaccio

3. Gang Gemischte italienische Aufschnitt und Käseplatte mit eingelegtem Gemüse

4. Gang Oktopus-Kartoffelnsalat

5. Gang Hauptgericht: Scheiben vom Thunfisch

Alternative zum 5. Gang Schwertfisch aus der Pfanne mit Zitronen-Kapern-Kirschtomaten-Sauce

6. Gang Schmorbraten vom Rind

Alternative zum 6. Gang Geschmorte Rinderbacken in kräftiger Rotweinsauce mit Beilagen

7. Gang Vegetarier u./o. Veganer bekommen eine Alternative

8. Gang Dessert: À la carte + 5,00 € / Pro person

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menu 4

42,50 €

1. Gang Vorspeisen: Burrata

Alternative zum 1. Gang Büffelmozzarella auf div. Salate

2. Gang Ziegenfrischkäse mit Spinat u./o. Rote Bete Carpaccio

3. Gang Gemischte italienische Aufschnitt und Käseplatte mit eingelegtem Gemüse

4. Gang Vitello Tonnato (Dünne Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce)

5. Gang Zwischengericht: Ravioli mit Gemüse (oder Pilzen)-Ricotta-Füllung in Butter und Salbei

Alternative zum 5. Gang Risotto der Saisaon

6. Gang Hauptgericht: Scheiben vom Thunfisch

Alternative zum 6. Gang Schwertfisch aus der Pfanne mit ZitronenKapern-Kirschtomaten-Sauce

7. Gang Scheiben vom gegrilltem Roastbeef auf Spinatsalat und Parmesan

8. Gang Vegetarier u./o. Veganer bekommen eine Alternative

9. Gang Dessert: À la carte + 5,00 € / Pro person

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Muret la Barba ist der 22.02.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.