Muckel Deluxe

Hulk (Avocado & Eggs)

2 pochierte Eier, #Guacamole, rustikales Landbrot, Bunter Salat

Mr. Always Right

Brioche, scrambled Egg, geriebener Käse, hausgemachte Sweet-Chili-Mayonnaise, Bunter Salat

Bacon · Extra Cheese · Avocado

Hulk (Avocado & Eggs)

2 pochierte Eier, #Guacamole, rustikales Landbrot, Bunter Salat

Mr. Always Right

Brioche, scrambled Egg, geriebener Käse, hausgemachte Sweet-Chili-Mayonnaise, Bunter Salat

Bacon · Extra Cheese · Avocado

Räucherlachs

Benedict Undercover

2 pochierte Eier, Hollandaise, Pfannenbrot, Bunter Salat

Classic Eggs (scrambled o fried)

3 Eier, Tomaten und Kräuter, Bunter Salat

Bacon oder Kochschinken

Ziegenkäse/Walnuss oder Hirtenkäse

Räucherlachs

Neue AuswaAlternativ das ganze #Vegan

mit scrambled #Tofu

Muckel Giant (#Sandwich)

Hähnchen in Chipotle-Marinade, hausgemachter #Guacamole, Tomaten, knackigem Bacon, Bunter Salat

Hossam's Verführung (#Sandwich)

frisches Ofengemüse, hausgemachtes #Hummus, Mozzarella, Bunter Salat

Spießbürger Frühstück

Wahlweise Wurst und Käse, Feigensenf, Räucherlachs, Frischkäsedip, gekochtes Ei, hausgemachte Marmelade, gerösteten Walnüssen, Croissant und Brötchen, Glas Sekt/Orangensaft

Der kleine Franz

Croissant mit Butter und hausgemachter Marmelade

Der freche Franz

2 gebutterte Briochetoast mit Butter und hausgemachter Marmelade

Avocado Tatarata

frischer, angemachter Avocado Salat als Tartar angerichtet

Bunte Mische (bunter gemischter Salat)

Wechselnde Toppings des Küchenchefs

Muckel #Burger

125g Beef, geschmolzener #Raclette-Käse, #Guacamole, Zwiebel-Relish, knackiger Salat, frische Tomaten und hausgemachte Sweet-Chili-Mayo auf Laugenbrioche

Extra Beef 125g

Extra Bacon

Spiegelei

besonders viel Käse

gebackene Drillinge-Kartoffeln mit Schale

Veggie #Burger

Handgemachter Veggie-Patty, #Guacamole, Zwiebel-Relish, knackiger Salat, Tomaten und hausgemachte e Sweet-Chilli-Sauce auf Laugenbrioche

»Breton« ·

Spiegelei, gekochter Schinken, geriebener Käse

»« • Ofengemüse

frischer Rucola, hausgemachter #Hummus, geröstete Walnüsse

»Räucherlachs«

geräucherter #Lachs, selbstgemachte Dijonaise, Pochiertes Freilandei

»Serrano«

Serrano, frischer Rucola, grüne Oliven, natives Olivenöl, geriebener Käse, Frischkäse

»Therese« • mit Zucker und Zimt, bunte Beeren

»Jesse«

mit Nutella, Banane, bunte Beeren

»Deluxe«

mit hausgemachter Karamelsauce, Apfelkompott und bunten Beeren

+Extra Saucen

3 Buttermilch Pancakes

mit Blaubeeren-Kompott, Vanillesauce & karamelisierten Mandeln

3 Buttermilch Pancakes

mit hausgemachte Karamellsauce, Banane

Kung Fu Panda Bowl

Koreanische Reisnudeln, Wokgemüse, Edamane und Erdnüsse dazu Nuoc Cham-Sauce, wahlweise mit Rinderfilet oder #Tofu-Gebraten in Agavendicksaft und Gomasio

Fame Bowl

Frischer Salat auf Süßkartoffeln mit Joghurt-Sauce, gekochtes Ei, Tomate Edamame, Sprossen Auch erhältlich mit Soyajoghurt und gebratener #Tofu in Agavendicksaft und Gonasio

Angry Birds Bowl

Chipotle Hähnchen auf Bulgur, Avocado-Tomatensalat, mediterranes Gemüse, Bacon und Spiegelei

Karate Kid

Gebratenes Lachsfilet auf Jasminreis, Edamame, Nori-Alge, Avocado, Tomaten und Omelette dazu Soya-Hoisin-Sauce

Eiweißschock (Der Kultklassiker aus den 90ern)

Quark/Zimt Joghurt, frisches Obst, Cerealien, Honig

Acai Bowl

Acai, Banane, Heidelbeeren, Erdbeeren, Kokos

Tropical Bowl

Banane, Mango, Maracuja und Blumenkohl, Datteln, Kokos

Ocean Bowl

Superalge Spirulina, Kokos, Banane, Ananas, Mango, Zucchini, Datteln, Minze

Kuchenspezialitäten

Für tagesaktuelle Kuchenangebote wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter