Menu of Mr. Hoang

Last updated 24.07.2024

Traditionelle Nudelsuppen

Suppen und Vorspeisen

Goi Cuon Saigon Art (2 Stück)

frische Sommerrollen mit Eieromelette, Gurken, asiatischen Kräutern, Karotten, Reisnudeln, Sauce und wahlweise Hühnerfleisch, Rindfleisch oder Garnelen

5,90 €

Vegetarische Suppen und Vorspeisen

Sup Mien Dau

traditionelle vietnamesische Glasnudelsuppe mit Morcheln, Koriander, Lauchzwiebeln und Biotofu

5,00 €

vegetarian

Goi Cuon Dau Saigon Art

Sommerrollen mit Eieromelette, Tofu, Gurken, asiatischen Kräutern, Karotten, Reisnudeln und Sauce

5,90 €

vegetarian

Salate

Vegetarische Salate

Goi Dau (leicht sauer-scharf)

Tofusalat mit frischen Kräutern, Gurken, Eisbergsalat, Rotkohl und gerösteten Erdnüssen

7,00 €

vegetarian

Goi Dau Xoai

Mango in feinen Streifen geschnitten mit Biotofu, Chili, Erdnüssen und frischen vietnamesischen Kräutern in einer süß sauren Soße

7,50 €

vegetarian

Vegetarische Traditionelle Nudelsuppen

Pho Dau Nuoc

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Schnittlauch, Zwiebeln, Koriander, Biotofu, Anisstern und Ingwer

11,50 €

vegetarian

Mien Dau Nuoc

vietnamesische Suppe mit Glasnudeln, Tofu, Morcheln, getrockneten Asiapilzen, Koriander und Lauchzwiebeln

11,50 €

vegetarian

Traditionelle Nudelgerichte

Bun Bo Nam Bo (leicht scharf)

Reisnudelsalat mit gebratenem Rindfleisch, Knoblauch, Zitronengras, Salat, vietnamesische Gartenkräuter, hausgemachter Fischsauce, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln

12,30 €

Pho Tron Phong Nha

Reisbandnudelsalat mit Asia-Kräutern, hausgemachter Tamarinsauce, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und wahlweise Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen oder krosse Ente

12,30 €

Vegetarische traditionelle Nudelgerichte

Pho Xao Dau

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, grünen Bohnen, Sojasprossen, Broccoli, Pak-Choi-Gemüse und Tofu

12,00 €

vegetarian

Mien Xao Dau

gebratene Glasnudeln mit Ei, grünen Bohnen, Sojasprossen, Broccoli, eingelegtem Gemüse, Morcheln und Tofu

12,00 €

vegetarian

Banh Canh Hap Dau

dicke Udonnudeln mit würzigem Tofu, gedämpftem Gemüse und hausgemachter dickflüssiger Sauce

12,00 €

vegetarian

Bun Dau Nam Bo (leicht scharf)

Reisnudelsalat mit gebratenem Tofu, Knoblauch, Zitronengras, Salat, Vietnam-Kräuter, hausgemachter Sauce, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln

12,00 €

vegetarian

Bun Ga Chay Hanoi Art (scharf)

gebratenes falsches Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Salat, frischen Kräutern, Süß-Sauersauce und Reisnudeln

11,30 €

vegetarian

Pho Tron Dau Phong Nha

Reisbandnudelsalat mit vietnamesischen Gartenkräutern, hausgemachter Tamarinsauce, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und Tofu

12,00 €

vegetarian

Mien Tron Dau

Glasnudelsalat mit Tofu, Asia-Kräutern, hausgemachter Tamarinsauce, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln

12,00 €

vegetarian

Bun Ga Chay Ha Noi Art

falsches, gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Salat, frischen Kräutern, scharfer Süß-Sauer-Sauce und Reisnudeln

12,30 €

vegetarian

Traditionelle Vietnamesische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Duftreis zubereitet.

Ca Ri Bi Ngo

rotes Curry mit gelborangenem Kürbis, Zitronengras, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen

13,00 €

Ca Ri Vang Khoai Mon

aromatisches gelbes Curry mit Taro-Rhizomen, Kokosmilch, Zitronengras, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, frischem Salat und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen

13,00 €

Sot Lac

Erdnusssauce mit Kokosmilch, Paprika, frischem Salat, verschiedenen Kräutern, Erdnüssen und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen

13,00 €

Sot Xoai

geschmackvolle Mango-Kokosmilchsauce mit Zitronengras, vietnamesischen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und wahlweise zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen

13,00 €

Vegetarische Traditionelle Gerichte

Alle Gerichte werden mit Sesam-Reis serviert.

Ca Ri Bi Ngo Dau

rotes Curry mit gelborangenem Kürbis, Zitronengras, verschiedenen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und Biotofu

12,00 €

vegetarian

Ca Ri Vang Khoai Mon Dau

aromatisches gelbes Curry mit Taro-Rhizomen, Kokosmilch, Zitronengras, asiatischen Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen und Bio-Tofu

12,00 €

vegetarian

Sot Lac Dau

pikante Erdnusssauce mit Kokosmilch, verschiedenen Kräutern, Erdnüssen, frischem Salat und Biotofu

12,00 €

vegetarian

Sot Xoai Dau

geschmackvolle Mango-Kokosmilchsauce mit Zitronengras, vietnamesischen Kräutern, Gemüse, frischem Salat, Erdnüssen und Biotofu

12,00 €

vegetarian

Gebratene Gerichte

Alle Gerichte werden mit wenig Öl gebraten und mit Duftreis oder Reisnudeln serviert.

Xao Gung

frischer Ingwer mit Wolkenohrpilzen, Champignons, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, Austernsauce und zarter Hühnerbrust, knuspriger Ente, knusprig gebackenem Fisch oder Garnelen

13,00 €

Xao Sa Ot

Zitronengras und gebratene Chilischoten mit Sellerie, Paprika, Zucchini, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, pikanter Sojasauce und wahlweise zarter Hühnerbrust, zartem Rindfleisch, knuspriger Ente, zartem Tintenfisch oder Garnelen

13,00 €

Xao To Cay

Knoblauch und gebratene Chilischoten mit Broccoli, Paprika, Shitake-Pilzen, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, pikanter Tintenfischsauce und wahlweise Hühnerbrust, Rindfleisch, knusprige Ente, zarter Tintenfisch oder Garnelen

13,00 €

Vegetarische Gebratene Gerichte

Alle Gerichte werden mit wenig Öl gebraten und mit Duftreis serviert.

Xao Gung Dau

frischer Ingwer mit Wolkenohrpilzen, Champignons, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, Austernsauce und Tofu

12,00 €

vegetarian

Xao Sa Ot Dau

gebratenes Chilischoten und Zitronengras mit Sellerie, Paprika, Zucchini, verschiedenen Kräutern, frischem Gemüse, pikanter Sojasauce und BioTofu

12,00 €

vegetarian

Xao To Cay Dau

mit Knoblauch, gebratenen Chilischoten, Broccoli, Paprika, Shitake-Pilzen, verschiedenen Kräutern, Champignons, frischem Gemüse und Tofu

12,00 €

vegetarian

Beilagen

The date of last edit of this menu for Mr. Hoang is 24.07.2024. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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