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Kartoffelsuppe,

gebackene Weißwurst, Schnittlauch

Feldsalat,

gebratene Hähnchenbrust, Leinsamen

Entenleberterrine,

Kartoffelcreme, Gewürzapfel

Kartoffelsuppe,

gebackene Weißwurst, Schnittlauch

Feldsalat,

gebratene Hähnchenbrust, Leinsamen

Entenleberterrine,

Kartoffelcreme, Gewürzapfel

Marinierter Landschinken,

Kopfsalat, eingelegte Zwiebeln

Rinderragout,

Kartoffelkuchen, Kohlrabi

Knuspriger Schweinebauch,

Kartoffelpüree, Senfsauce

Gebratener #Zander,

Bandnudeln, Linsen, Dill

Röstbrot,

Champignons, Zwiebeln, Spiegelei

Rosenkohlmousse,

marinierte Schwarzwurzel, Kartoffelchips

Überbackene Spinatröllchen,

geriebene Tomaten, Mandeln

Ziegenkäsepraline,

Sektbirne, Preiselbeeren

Warmer Croissant-Auflauf,

Clementine, weiße Schokolade

Gerollter Nuss-Nougat-Crêpe,

Milchreis, Zwetschge

Bratapfel,

gebrannte Vanillecreme, Zimtsauce

Tomatenschaumsüppchen

mit Basilikum und Chiliöl

Kürbissuppe

mit Kürbiskernöl und geröstesten Pinienkernen

Geröstete Wiesenchampignons

in einer Honig-Balsamico-Glace mit Rucola und Grana Padano

Mariniertes Rinderfilet- #Carpaccio

mit gehackten Oliven, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Grana Padano

Königsberger Klopse in Kapernsauce

mit Petersilienkartoffeln und Rote Bete

Roastbeefteller

mit Röstkartoffeln und Remouladen Sauce

#Wiener Schnitzel

mit lauwarmem Kartoffel- und Gurkensalat

#Rinderroulade

mit Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelpüree

Maispoularde

mit #Chorizo gespickt, Rosmarin-Kartoffeln, saisonalem Gemüse und Portweinsauce

Pasta

mit Rinderfiletstreifen, Pilzen und Rosmarin-Pfefferrahm

Rinderfilet

Hähnchenbrust

180g

Beilagen - Pommes Frites

Röstkartoffeln, Kartoffelgratin oder Kartoffelpüree

Pfeffersauce

Portweinsauce, Gorgonzolasauce oder Kräuterbutter

Gemüse

Spinat, Grilltomate, Schmorzwiebeln oder Salat

Riesengarnelen 1 Stück

Caesarsalat

mit Grana Padano, Speck und Croutons

Marinierte Hähnchenbruststreifen

#Garnelen

Gegrillte, marinierte Rinderfiletstreifen

auf Feld-Mix-Salat mit Kartoffel-Speck-Dressing

Alle Salate auch als Vorspeise

Pasta

mit Spinat, Gorgonzolasauce und gerösteten Pinienkernen

Pasta

mit #Garnelen und scharfer Tomatensauce

Pasta

mit Rinderfiletstreifen, Pilzen und Rosmarin-Pfefferrahm

Crème brûlée

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

mit Rotweineis und Vanillestreuseln

#Kaiserschmarrn

mit hausgemachtem Apfelkompott, Mandeln und Vanilleeis

Hausgemachtes Eis