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Minakami

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Kantstr. 50
10627 Berlin

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Speisekarte von Minakami

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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Ceviche
Avocado, Lachs-, Weißfischtatar mit diversen Kräutern
9,00 €
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Sashimi Salat
Salat mit verschiedenen Fischen und Sumiso
9,00 €
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Maguro Nuta
Thunfischtatar mit Lauchzwiebeln und Sumiso
10,00 €
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Sake Nuta
Lachstatar mit Sesam und Lauchzwiebeln
9,00 €
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Tuna Tataki
gegrilltes Thunfischfilet mit Lauchzwiebeln und Sesam
11,00 €
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Entrecote Salat
Entrecote mit Rucola und Chimichurri-Dip
10,00 €
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Tako Kyuri
marinierter Oktopus mit Salat
9,00 €
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Kamo Salat
Barbarie Entenbrustfilet mit Salat und Gomadare
8,00 €
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Edamame
gekochte Sojabohnen mit Salz
5,50 €
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Buta Kushi (2 Stück)
Iberico-Schweinspieß mit Salat
9,00 €
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Ebi Kariage (4 Stück)
gebackene Black Tiger Garnelen mit Mangosauce und Gemüse-Tempura
9,00 €
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Softshell Crabs
gebackener Butterkrebs mit Gochujang
9,00 €
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Froschschenkel
gebackene Froschschenkel mit Salat und Gomadare
10,00 €
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Wachtel Supreme (2 Stück)
gegrillte Wachtel Supreme mit Salat und Guacamole
10,00 €
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Misosuppe
mit Tofu, Algen, Misopaste und Frühlingszwiebeln
4,20 €
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Miso-Lachssuppe
mit Tofu, Algen, Misopaste, schottischem Lachs und Frühlingszwiebeln
4,90 €
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Gai Shiro Suppe
mit Tofu, Algen, Misopaste, schottischem Lachs, Frühlingszwiebeln, Seeteufelbäckchen, New Zealand Muscheln und Kräuterseidlingen
7,00 €
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Wakame Salad
mit Algen und Sesam
5,00 €
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Sake Sashimi (9 Stück)
mit schottischem Lachs
18,00 €
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Maguro Sashimi (9 Stück)
mit Thunfisch
22,00 €
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Sashimi Moriawase (16 Stück)
mit ausgewählten Fischsorten
30,00 €
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Reisbällchen Alle Nigiri werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit schottischem Lachs
5,50 €
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Mutzu Nigiri
mit Butterfisch
5,50 €
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Aburi Sake Nigiri
mit flambiertem schottischem Lachs
6,00 €
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Mutzu Aburi Nigiri
mit flambiertem Butterfisch
6,00 €
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Maguro Nigiri
mit Thunfisch
6,00 €
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Gyu Aburi Nigiri
mit flambiertem Rindfleisch
5,50 €
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Ebi Nigiri
mit gekochten Tiger Garnelen
5,50 €
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Babymais Tempura Nigiri (vegetarisch)
mit Tempura-Babymais
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Unagi Royal Nigiri
mit gegrilltem Aal
10,00 €
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Tamago Nigiri
mit japanischer Omelette
4,50 €
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Suzuki Nigiri
mit Loup de Mer
5,00 €
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Avocado Nigiri (vegetarisch)
mit Avocado
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Shiitake Nigiri (vegetarisch)
mit Pilzen
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tai Nigiri
mit Dorade
5,00 €
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Tako Nigiri
mit Oktopus
6,00 €
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Hokkigai Nigiri
mit Kammmuschel
5,00 €
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Saba Nigiri
mit Makrele
5,00 €
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Hotate Nigiri
mit Jakobsmuschel
6,00 €
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Ebi Deep Fried Inside-Out
gebackene Tiger Garnelen
10,00 €
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Gyu Ura
mit flambiertem Rindfleisch, Rucola, Gurken, Cream Cheese, Kräuterpesto
11,00 €
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California Inside-Out
mit gekochtem Flusskrebs, Mango, Avocado, Fischrogen und Cocktailsauce
10,00 €
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Green Rice Inside-Out
mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado, gebackenen Reisflocken und Sumisosauce
11,00 €
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Hot Spicy Tuna Inside-Out
mit Thunfischtatar, Gurken, Chili-Würzmischung, getrockneten Thunfischflocken und pikanter Sauce
10,00 €
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Softshell Inside-Out
mit gebackenem Butterkrebs, Avocado und pikanter Sauce
14,00 €
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Aburiyaki Roll Inside-Out
mit flambiertem schottischen Lachs, Mango, Gurken, Cream Cheese und Unagisauce
12,00 €
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Ebi Cream Inside-Out
mit Avocado, Cream Cheese, hausgemachtem japanischen Omelett, gekochten Garnelen und japanischer Mayonnaise
12,00 €
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Tanuki Inside-Out (vegetarisch)
mit verschiedenen Gemüsesorten, Sesam und Sumisosauce
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Open Roll Inside-Out
mit schottischem Lachs, gegrilltem Aal, gekochten Garnelen, Avocado, Cream Cheese und Unagisauce
14,00 €
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Green Salmon Inside-Out
mit schottischem Lachs, Avocado, eingelegtem Kürbis und Rucola
10,00 €
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Tamago Roll
mit gekochtem Thunfisch, Avocado, hausgemachtem japanischen Omelett, eingelegtem Kürbis und Unagisauce
10,00 €
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White Shark Inside-Out
mit gekochtem Flusskrebs, Avocado, flambiertem Butterfisch und Cocktailsauce
14,00 €
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Salmon Roll Inside-Out
mit shottischem Lachs, Avocado, eingelegtem Kürbis und Fischroggen
9,00 €
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Yukari Roll Inside-Out
mit gebackenem schottischen Lachs, eingelegtem Kürbis und Shisopulver
9,00 €
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Katsuo Roll Inside-Out
mit gekochtem Thunfisch, Gurken und Fischroggen
9,00 €
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Maguro Roll Inside-Out
mit Thunfisch, Gurken, eingelegtem Rettich und Fischroggen
11,00 €
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Green Field Inside-Out (vegetarisch)
mit Babymais-Tempura, Thaispargel-Tempura, Avocado und Sumisosauce
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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White Skin Inside-Out
mit gekochtem Thunfisch, eingelegtem Kürbis und Loup de Mer
12,00 €
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Black Tiger Roll Inside-Out
mit gekochten Tiger Garnelen, hausgemachtem japanischen Omelett, gegrilltem Aal, Avocado und Unagisauce
18,00 €
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King Salmon Inside-Out
mit gebackenen Black Tiger Garnelen, flambiertem schottischen Lachs, eingelegtem Kürbis und Unagisauce
16,00 €
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Unagi Royal Roll Inside-Out
mit gegrilltem Aal, hausgemachtem japanischen Omelett, Avocado und Unagisauce
17,00 €
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Age Sake
mit schottischem Lachs, Avocado, Gurken und Cream Cheese
9,00 €
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Age California
mit gekochtem Flusskrebs, Mago, Avocado und Cream Cheese
9,50 €
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Age Ebi
mit gekochten Black Tiger Garnelen, eingelegtem Kürbis, Cream Cheese und Avocado
9,50 €
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Age Tsuna
mit gekochtem Thunfisch, eingelegtem Kürbis, Gurken und Cream Cheese
8,50 €
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Small Spicy Tuna-Tempura
mit pikantem Thunfisch und Lauchzwiebeln
8,00 €
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Small Ebi-Tempura
mit gekochten Garnelen, Cream Cheese und Lauch
7,80 €
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Small Unagi-Tempura
mit gegrilltem Aal
8,90 €
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Kitsune Roll (vegetarisch)
mit verschiedene Gemüsesorten
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sake Maki
mit schottischem Lachs
4,50 €
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Sake Avocado Maki
mit schottischem Lachs und Avocado
5,50 €
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Tekka Maki
mit Thunfisch
6,00 €
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Ebi Avocado Maki
mit gekochten Tiger Garnelen und Avocado
5,50 €
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Spicy Ebi Negi Maki
mit gekochten Tiger Garnelen, Lauch und pikanter Sauce
5,00 €
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Katsuo Maki
mit gekochtem Thunfisch
4,50 €
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California Maki
mit Flusskrebs, Avocado und Mayonnaise
5,00 €
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Kappa Maki (vegetarisch)
mit Gurken und Sesam
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Shiitake Maki (vegetarisch)
mit japanischem Pilz
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Oshinko Maki (vegetarisch)
mit eingelegtem Rettich (vegetarisch)
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tamago Maki (vegetarisch)
mit hausgemachtem japanischen Omelett
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Unagi Maki
mit gegrilltem Aal
7,00 €
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Hot Spicy Tuna Maki
mit pikantem Thunfisch und Schalotten
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Minakami ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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