Speisekarte von Café Max

Zuletzt aktualisiert am 26.02.2022

Vorspeisen & Süppchen

kleiner gemischter Salat

mit hausgemachten Honig-Senf-Dressing

4,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käsevariation

gebackenes Fetabällchen dazu Thymian-Honig, mit Landschinken bardierter Ziegenkäse mit Oliventapenade, Französischer Weichkäse im Zucchini-Mantel dazu Preiselbeer-Dip & Brot

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gratinierte Schweinefiletspitzen (Würzfleisch)

in würziger Champignonrahmsauce mit Käse gratiniert, dazu Brot
( Home-made pork ragout served with bread )

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

große Salate

Französisches Maishähnchen Surpreme

frischer Zupfsalat mit Tranchen vom Maishähnchen und Honig-Senf-Dressing sowie Brot

18,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

gebratene Lachswürfel

frischer Zupfsalat mit gebratenen Lachsfilet in Würfeln dazu Honig-Senf-Dressing sowie Brot

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Minischnitzel

an gebutterten Baby-Karotten dazu Kalbs-Jus mit Kartoffelstampf

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Paprikaschote

gefüllt mit Zucchinistreifen und Kirschtomaten sowie Feta dazu hausgemachte Kroketten und Tomatenrahmsauce

14,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

frische Bandnudeln

veredelt mit italienischem Hartkäse, Aromatomaten, Rucola und leichtem Knoblauchöl sowie Zitronenabrieb

13,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

gegrillte Zucchinisteaks

auf frischen Bandnudeln mit fruchtiger Orangen-Chilli-Sahnesauce und Rucola

14,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten

Filet vom Heilbutt

mit einer Tomaten-Olivenkruste dazu cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree und frisches,glasiertes Tagesgemüse

23,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Usedomer Matjesfilet in Öl

an hausgemachter Remoulade dazu Röstkartoffeln

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

frischer Reibekuchen

mit geräuchertem Sandelholz-Lachs

14,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hausgemachte Ravioli

mit Spinat und Ricotta gefüllt, in einer Tomaten-Zwiebel-Stippe
(homemade ravioli stuffed with spinach & ricotta in a tomato-onion-sauce)

13,90 €

Spezialitäten

Café Max “Dry Aged” Burger XL

200g medium gegrilltes Black Angus Rindfleisch mit Bacon & Käse gratiniert dazu hausgemachtes Zwiebelchutney, Tomaten, Gurke sowie unsere hausgemachte Burgersauce und Zupfsalat dazu servieren wir knusprige Pommes Dip Frites & Süsskartoffelpommes

15,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Französische Maishähnchenbrust Surpreme Sous-Vide gegart

auf Geflügel-Jus an glasierten frischem Tagesgemüse dazu Kartoffel-RucolaStampf

18,90 €

220 g medium gegrilltes Black Angus Roastbeef vom Argentinischen Rind Sous-Vide gegart

an American Krautsalat dazu knusprige Knoblauchkartoffelchips und Kräuter-Dip

26,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

halbe ofenfrische Jungente

dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sauerbraten

dazu Apfelrotkohl und Serviettenknödel

19,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geflügelleber

in einer Rotwein-Balsamico-Reduktion dazu cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree und Pfirsich-Chutney

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel vom Schwein

auf frischen Rahmchampignons dazu hausgemachte Kroketten
(Escalope of pork on cream mushrooms & homemade croquettes )

18,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Medaillons „Strindberg“ vom Schweinefilet Soua-vide gegart

mit Zwiebel-Senf-haube gebacken, auf Kalbs-Jus dazu frisches Tagesgemüse & Schwenkkartoffeln
(pork fillet served with veal Jus, vegetables and potatoes)

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Warmes Schokoküchlein

mit schmelzendem Kern dazu Vanilleeis und Sahne

6,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hausgemachte Torten und Kuchen

Die Inhaltsstoffe von Eis und Kuchen liegen bei unserem Personal bereit!

hausgemachtes Eis

Schoko,Vanille, Stracciatella, Cookies, Himmelblau, Caramel, Walnuss, Joghurt, Erdbeere, Mango, Heidelbeere, Zitrone, grüner Apfel, Pfefferminz

Kinder-Eisbecher

Biene Maja

Vanille- und Erdbeereis,Sahne,Smarties

5,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Micky Maus

2 Kugeln Zitroneneis,Sahne,Smarties

5,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghettieis

2 Kugeln Vanilleeis,Sahne,weiße Streusel,Erdbeersauce

5,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Früchte-Eisbecher

Erdbeerbecher (Saison)

3 Kugeln gemischtes Eis,Erdbeeren, Sahne

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heidelbeerbecher

3 Kugeln gemischtes Eis,Heidelbeeren, Sahne

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Früchtetraum

3 Kugeln gemischtes Eis & gemischte Früchte, Sahne

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eisgenuss

mit Schoko oder Nuss

Nussknacker

3 Kugeln gemischtes Eis,geröstete gemischte Nüsse, Sahne

8,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Karamellbecher

3 Kugeln gemischtes Eis,Karamelstücke,Sahne

8,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eiskreationen

Spaghetti-Eis

3 Kugeln Vanilleeis,Sahne, Fruchtsauce,weiße Schokostreusel

7,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eisspezialitäten mit Alkohol

Black & White

3 Kugeln gemischtes Eis,Eierlikör,Sahne,Schokosauce

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarzwälder-Kirsch-becher

3 Kugeln gemischtes Eis, Sahne, Kirschen,Kirschlikör

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

After-Eight-Becher

Pfefferminz&Stracciatellaeis,Sahne,Pfeffilikör(2),After Eigh

10,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitamine

Joghurtspezialitäten

Joghurt-Pur-Becher

Joghurteis,Naturjoghurt,Sahne

8,20 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fittnessbecher

Joghurteis,Naturjoghurt,Müsli,frisches Obst

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Joghurt-Obst-Becher

mit je 3 Kugeln Joghurteis, Naturjoghurt, Sahne und Wahlweise

10,90 €

10,90 € Erdbeeren(Saison)

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Max ist der 26.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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