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Masala

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Friedbergstraße 38
14057 Berlin

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Speisekarte von Masala

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
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Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen, heiß serviert
5,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paneer Pakora
hausgemachte Rahmkäsestreifen in Kichererbsenmehl-Teigmantel frittiert
5,40 €
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Kalmi Kabab
Hühnerschenkel mariniert in Cashewkern-Mandelsauce und im Tandoor gegrillt
8,60 €
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Mixed Pakora
mit gemischten Pakoras aus Blumenkohl, Käse, Champignons und Kartoffeln
6,20 €
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Jhinga Pakora
in Kichererbsenmehl panierte und frittierte Großgarnelen mit diversen Saucen
8,80 €
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Mulligatawny Suppe
Hühnersuppe mit feinen Kräutern und Reis
5,60 €
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Gemüsesuppe
frisches, fein geschnittenes Gemüse mit indischen Kräutern
5,10 €
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Tomatensuppe
cremige Tomatensuppe nach nordindischer Art
5,10 €
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Masala Shorba (pikant)
zarte Hühnerstücke und Lammstücke mit frischen Champignons
5,80 €
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Desi Salat
mit Tomaten, roten Zwiebeln und frischem grünem Chili
4,20 €
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Gemischter Salat
mit Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und Haus-Dressing
5,80 €
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Jhinga Salat
großer Salat mit Riesengarnelen und Haus-Dressing
12,60 €
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Shakahari Pulao
mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
12,90 €
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Biryani Motimahal
mit Hühnerbrustfiletstückchen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
14,40 €
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Bukhara Biryani
mit Lammfleisch, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Zucchini, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
16,60 €
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Mix Masala Biryani
mit Huhn, Lamm, frischem Gemüse, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
15,90 €
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Scampi Biryani
mit Großgarnelen, frischem Gemüse, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
17,90 €
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Ente Biryani
mit Entenbrustfilet, Zwiebeln, Erben, Paprika, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
17,80 €
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Dal Bukhara
mit Mung, Channalinsen, Kidneybohnen nach nordindischer Art
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Jhalfrezi (pikant)
verschiedene, frische Gemüsesorten mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Punjabi Bengan
gefüllte Aubergine mit einer Paneer-Kartoffel-Rosinenmischung und Currysauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mattar Paneer
hausgemachter, indischer Rahmkäse mit Erbsen, Currysauce und geriebenem Rahmkäse garniert
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Paneer
hausgemachte Rahmkäsewürfel mit milder Tomaten-Cashewkern-Currysauce
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
hausgemachter Rahmkäse mit würzigem Spinat, frischem Ingwer und mit geriebenem Rahmkäse garniert
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofta
hausgemachte, frittierte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen, Rosinen, geriebenen Kartoffeln und Cashewkern-Cremesauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alloo Channa Saag (pikant)
würziger Rahmspinat mit Kartoffeln, Erbsen, frischen Ingwer, Currysauce und mit geriebenem Rahmkäse garniert
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Curry
Hühnerbrustfilet mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Currysauce und frischem Koriander nach nordindischer Art
14,60 €
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Chicken Kohlapuri (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Koriander, Senfkörnern, Tomaten-Currysauce und frischen Chilischoten
14,90 €
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Chicken Saag
Hühnerbrustfilet mit würzigem Spinat, frischem Koriander und Ingwer
14,90 €
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Chicken Madras (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Kreuzkümmel und Kokosmilch nach südindischer Art
14,90 €
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Chicken Mughlai
Hühnerbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesauce und gehobelten Mandeln
15,80 €
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Butter Chicken
Hühnerbrustfilet mit Tomatensauce und Butter
15,80 €
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Chicken Mango
Hühnchenbrustfilet mit Mango-Cashewkern-Sahnesauce
15,60 €
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Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Curry-Masalasauce und Ingwerscheiben
15,60 €
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Chicken Tikka Masala (pikant)
24 Stunden in einer Joghurt-Kräuter-Mischung marinierter Hähnchenbrustfiletspieß mit frischem Koriander, Ingwer und verschiedenen Gewürzen
16,80 €
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Ente Curry
Entenbrustfilet mit frischem Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebeln und Currysauce nach nordindischer Art
18,90 €
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Ente Bombay
Entenbrustfilet mit Früchten, Cashewkern-Sahnesauce und gehobelten Mandeln
17,90 €
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Ente Madras (scharf)
Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, roten Zwiebeln, Kokos-Currysauce und Kokosraspeln
17,90 €
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Ente Jhalfrezi (pikant)
Entenbrustfilet mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen, Currysauce und Ingwerscheiben
17,80 €
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Ente Korma
Entenbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesauce und gehobelten Mandeln
18,60 €
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Ente Vindaloo (scharf)
Entenbrustfilet mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Curry-Masalasauce und Ingwerscheiben
18,90 €
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Mutton Curry
Lammfleisch mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Currysauce und frischem Koriander
16,90 €
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Lamm Dhansek (mäßig scharf)
Lammfleisch mit verschiedenen Linsensorten und frisch geriebenem Ingwer
16,60 €
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Mutton Mughlai
Lammfleisch mit Rosinen-Cashewkernsauce und gehobelten Mandeln
16,80 €
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Bhuna Gosht (pikant)
gebratene Lammfleischwürfel mit frischen Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten-Masalasauce und Röstzwiebeln
16,80 €
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Lamb Goa (scharf)
Lammfleischwürfel mit Senfkörnern, Curry-Kokosmilchsauce und Ingwerstreifen
16,80 €
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Lamm Vindaloo (scharf)
Lammfleisch mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, Zwiebeln und Curry-Masalasauce nach südindischer Art
16,90 €
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Keema Masala (mäßig scharf)
gehacktes Lammfleisch mit Kreuzkümmel, Erbsen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Curry-Masalasauce und Ingwerscheiben
18,40 €
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Chaamp Tandoori Masala
24 Stunden in Joghurt-Kräuter-Zitronen-Mischung marinierte Lammkotelettspieße mit frischem Koriander, Ingwer und verschiedenen Gewürzen
48,00 €
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Lamb Saag
Lammfleischwürfel mit würzigem Spinat, frischem Koriander und Ingwer
16,90 €
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Fisch Goanese Curry (pikant)
mit Senfkörnern und Kokosmilch gebratenes Rotbarschfilet mit pikanter Currysauce
15,90 €
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Fisch Kohlapuri (scharf)
gebratene Rotbarschfiletstückchen mit Koriander, Senfkörnern, frischen Chilischoten und würziger Tomaten-Currysauce
15,80 €
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Fisch Jhalfrezi (pikant)
Rotbarschfilet mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen und Currysauce
15,80 €
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Jhinga Masala
gedünstete Großgarnelen mit Knoblauch-Senfmischung, Currysauce und frischem Koriander nach nordindischer Art
19,80 €
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Scampi Jhalfrezi (pikant)
Großgarnelen mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen und Currysauce
20,80 €
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Jhinga Banglori (scharf)
Großgarnelen mit Senfkörnern, Curry-Kokosmilch-Mischung und Kokosraspeln nach südindischer Art
20,80 €
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Chicken Tandoori
24 Stunden in einer Joghurt-Safransauce marinierte Hähnchenkeule mit 21 Tandoori-Gewürzen
15,90 €
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Chicken Tikka
24 Stunden in Joghurt-Safransauce mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Joghurt-Safransauce
17,40 €
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Mix Grillplatte
Mischung aus Chicken Tandoori, Chicken Tikka, Kalmi Kebab, Lamm Tikka, Sikh Kebab und Großgarnelen
21,80 €
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Scampi Tikka
marinierter Großgarnelenspieß mit Joghurt-Ingwer-Kräutermischung
22,60 €
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Bhatura
frittiertes Fladenbrot
2,60 €
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Tandoori Roti
Vollkornfladenbrot
2,60 €
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Naan
im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl
2,60 €
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Koriander Naan
im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Koriander
2,80 €
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Kokos Naan
im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Kokosraspeln
2,80 €
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Butter Naan
im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Butter
2,80 €
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Garlic Naan
im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch
2,80 €
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Mixed Pickles (scharf)
Gemüse und Früchte in Öl eingelegt
2,40 €
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Mango Chutney
Mangosauce
2,40 €
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Raita
speziell gewürzter Joghurt
2,40 €
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Papadam (pikant)
knusprig gebackenes Linsenbrot
1,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Masala ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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