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Marlene Restaurant & Bar

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Budapester Straße 2
10787 Berlin

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Speisekarte von Marlene Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2022
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Brandenburger Büffelmozzarella
Wasserbüffelkäse-Spezialität, Tomate „Rote Perle“, gegrillter Babymais, Basilikum "Grüne Kugel"
16,00 €
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Marlene-Bowl
Wildkräutersalat, Avocado, Brokkoli, Edamame, Kichererbsen, rotes Kraut, Quinoa
14,00 €
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· Sesamdressing · Limetten-Wasabivinaigrette
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· gebratene Entenbrust
8,00 €
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· Black-Tiger-Garnelen
8,00 €
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· gegrillte Rumpsteakstreifen
8,00 €
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Hokkaidokürbissuppe
gebratene Garnele, Feldsalatpesto, geröstete Kerne
12,00 €
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Suppe von geräucherter Paprika
Piment d'Espelette, Crème fraîche, Gartenkresse
8,50 €
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Wiener Schnitzel
Kartoffel-Schnittlauchsalat, Gurkensalat, Zitrone
24,00 €
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Pfeffer-Lachs aus dem Ofen
Avocado-Getreiderisotto, Blumenkohl in Safranbutter, gebackenes Kartoffelstroh
28,00 €
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Knusper-Backfisch vom Kabeljau
Gurkensalat, hausgemachte Remoulade
24,00 €
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Königsberger Klopse vom Kalb
Rote Bete, gebackene Kapern, Kartoffelstampf
18,50 €
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Rumpsteak
250 g, gebackene Zwiebelringe, Café-de-Paris-Butter, Grillgemüse
34,00 €
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Konfierter Butternut-Kürbis
Avocado-Weizen-Risotto, Belugalinsen, Kürbiskernpesto
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rigatoni
Kirschtomatenragout mit Pinienkernen, Parmesan, Basilikum "Grüne Kugel"
16,00 €
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· Black-Tiger-Garnelen
8,00 €
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· gegrillte Rumpsteakstreifen
8,00 €
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Marlene-Burger
100-Prozent-US-Rindfleisch (200g), getoastetes Briochebrötchen, Monterey-Jack-Käse, Tomate, Spreewaldgurke, Römersalat, BBQ-Cocktailsauce
18,00 €
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· Dip Fries 4
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Veganer Burger
Green-Plant-Patty auf Erbsen-Proteinbasis, Chiasamen-Bun, Brokkomole, gebackene Zwiebeln
18,00 €

vegan vegan

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Trüffel-Pommes
Grana Padano, Trüffelmayonnaise
12,00 €
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Gebackene Jumbo-Shrimps
Sesam-Wasabi-Mayonnaise
14,50 €
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Berliner Currywurst
feurige Tomaten-Currysauce
12,50 €
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Flammkuchen
Crème fraîche, Frühlingszwiebeln, geräucherter Speck
12,50 €
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Vegane Kirsche
Kirschwasser-Dome, Cherry Stones, Kirschessigsorbet, Gel, geröstete Schokoladenerde
12,50 €

vegan vegan

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Walnuss & Birne
Sorbet, Kompott und Gel von der Birne, Walnuss-Ingwer-Crumble
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marlene Restaurant & Bar ist der 09.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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