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Marktlokal

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Pücklerstr 34
10997 Berlin

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Speisekarte von Marktlokal

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2023
Brot & Dattelbutter
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Oliven
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Bärlauchbrot
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um den Appetit anzuregen
Stracciatella di Bufala
mit grünem Spargel, Broccolini, Sweet Lemon, frittierten Mandeln & knuspriges Chiliöl
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Weißer Spargel
mit Sandefjordssauce, Kartoffelchips & Kräutern
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Gebeizter Lachs
mit Apfelgelee, Meerrettichcreme & Senfgurke
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Moules Marinières
mit Muscadet & fermentierter Habanero
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Tatar vom Flank Steak
mit geräucherter Austernpilzmayo, Salt & Vinegar Chips, Parmesan & frischen Kräutern
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Schnitzel vom Schweinekamm
mit Gubbröra & Nussbutter
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um den Hunger zu stillen
Pommes Dauphine
mit Sauce Choron, Haselnuss, Blutampfer, gebratene Lauchzwiebel & Shiitakepilze(veg)
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Gebratenes Zanderfilet auf grünem Spargel
mit Sardellen, Ricotta & Pekannuss
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Lammkeule Pressé
mit Möhren, Portweinjus, Labneh, Ras el Hanout & Minze
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Um die großen und kleinen Speisen zu ergänzen
Frittierte Agriakartoffeln
mit Chimichurri & Salzzitronenaioli
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Wildkräutersalat
mit Citronette, Radieschen & eingelegten Senfkörnern
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Gerösteter Spitzkohl
mit Sardellen-Misobutter & Szechuanpfeffer
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Um den Abend mit etwas süßem abzurunden
Schokoladensorbet
mit Pul Biber, Steinpilz, Zitronensabayon & Haselnuss-Sesam-Öl
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Apfelcrumble
mit Vanilleeis & salziger Karamellsauce
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12-15 Uh gibt es bei uns Katerfrühstück!
Fisch
mit Fritten & Moules Frittes
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Brot & Dattelbutter
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Oliven
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Blutorange & Rosa Grapefruit
mit Citronette, Feta & Bittersalat
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Cornbread
mit Salbeigravy
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Gebratene Sprossenkohl
mit Misobutter, geschlagene Ricotta & frittierten Mandeln
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Backhähnchen & Chili-Mandarine-Chutney
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Croque Kaya
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Brioche, Sauce Mornay, Auberginenmarmelade, Spiegelei & Schwarzkohl
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Waffel
mit K&K’s Kreuzberger, Marktlokal Sauerkraut, Grünkohlchips, Crème Fraîche & Schmelzzwiebeln
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Rösti
mit Erbsenguacamole, Schwarze Bohnen, Lauch & Bechamel
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Gebeizter Saibling, Crème Fraiche, Forellenkaviar, Meerrettich, Grünkohlchips & Rote Bete
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Arme Ritter
mit Vanilleeis, Blaubeercoulis & Kamillen-Hafer-Crumble
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Schokoladensorbet
mit Chili-Kaffee-Streusel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marktlokal ist der 25.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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