Speisekarte von Marinehaus

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2024

Salate

Suppen

Vorspeisen

Kleines Spinatgratin

Lachs- und Kabeljaustreifen mit Schafskäse und Tomaten auf frischem Blattspinat aus dem Ofen serviert

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feines Matjes-Tatar

mit Butter und frischem Vollkornbrot, angerichtet auf Rukola, Roter Bete und Orangen-Filets

8,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Schweinsmedaillons

in der Pfanne gebraten, mit Burgunder-Pfeffersoße, dazu Rosmarinkartoffeln, Rukolasalat und Tzatziki

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

"Rügener Fischtopf"

Lachs-, Kabeljau-, Welsfilet und Rigatoni in Tomatencréme mit Zucchini, Lauch, Dill unmd Kapern, in der Schüssel serviert.

10,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Edle Matjesplatte

Kräuter-, Sherry- und Naturell-Matjesfilet, serviert mit pikanter Remoulade, Zwiebelringen und Bratkartoffeln dazu ein Rukolasalat

12,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nordsee-Kabeljau

in der Kräutereihülle gebraten, mit Dyjon-Senfsoße und Salzkartofflen, dazu ein Salatbouquet

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischvariation nach "Sizilianischer Art"

Lachs-, Kabeljau-, Welsfilet in würziger Tomaten-Knoblauchsoße mit mediterranem Gemüse, dazu Basmati-Reis

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spinatgratin

mit Kabeljau- und Lachsstreifen, frischer Blattspinat, Tomaten, Kartoffeln und Schafskäse, dazu ofenfrisches Brot

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzelgerichte

Gockelbrust

im Kokosmantel gebraten, mit Mandarin-Pfeffersoße und Basmati-Reis, dazu ein Salatbouquet

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Mediterranes Fetaschnitzel

mit Gemüsesalsa dazu Tzatziki, Rosmarinkartoffeln und Salatbouquet

11,90 €

vegetarisch

Spinatgratin

Frischer Blattspinat, Tomaten, Kartoffeln und mit Schafskäse, dazu ofenfrisches Brot

9,90 €

8,50 €

vegetarisch

Desserts

Menükarte

Menü 1

23,50 €

22,00 € ohne Sekt

1. Gang Sekt

Alternative zum 1. Gang Hugo

2. Gang Thunfisch Rote Betesalat auf einem Rukolabett, garniert mit Orangenspalten

3. Gang Gockelbrust gebraten im Kokosmantel, garniert mit einer Aprikose im Speckmantel, dazu Mandarin-Pfeffersoße und Tomatenreis

4. Gang Eine süße Überraschung unserer Eisküche

Menü 2

24,50 €

23,00 € ohne Sekt

1. Gang Sekt

Alternative zum 1. Gang Hugo

2. Gang Thunfisch Rote Betesalat auf einem Rukolabett, garniert mit Orangenspalten

3. Gang 3 Schweinsmedaillons am Spieß, belegt mit Rauchschinken und Mandarinen, im Ofen gratiniert, dazu Pfefferrahmsoße, Kartoffelrösti und Salatbouquet

4. Gang Eine süße Überraschung unserer Eisküche

Menü 3

26,50 €

25,00 € ohne Sekt

1. Gang Sekt

Alternative zum 1. Gang Hugo

2. Gang Thunfisch Rote Betesalat auf einem Rukolabett, garniert mit Orangenspalten

3. Gang Mittelmeer-Dorade, in der Pfanne gebraten, mit Zitronenbutter und mediterranem Rukolasalat, dazu Rosmarinkartoffeln und Tzatziki

4. Gang Eine süße Überraschung unserer Eisküche

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 4

25,50 €

24,00 € ohne Sekt

1. Gang Sekt

Alternative zum 1. Gang Hugo

2. Gang Thunfisch Rote Betesalat auf einem Rukolabett, garniert mit Orangenspalten

3. Gang Nordsee-Kabeljau, in der Kräutereihülle gebraten, mit Dijon-Senfsoße und frischem Blattspinat, dazu Dillkartoffeln

4. Gang Eine süße Überraschung unserer Eisküche

Menü 5

25,50 €

24,00 € ohne Sekt

1. Gang Sekt

Alternative zum 1. Gang Hugo

2. Gang Thunfisch Rote Betesalat auf einem Rukolabett, garniert mit Orangenspalten

3. Gang Geschmorte Lammhaxe mit Thymiansoße und Prinzess Bohnen, dazu Berner Kartoffelröstis

4. Gang Eine süße Überraschung unserer Eisküche

Menü 6

22,50 €

21,00 € ohne Sekt

1. Gang Sekt

Alternative zum 1. Gang Hugo

2. Gang Thunfisch Rote Betesalat auf einem Rukolabett, garniert mit Orangenspalten

3. Gang Fetaschnitzel und eine Gemüsefrikadelle mit Pfannengemüse, dazu Rosmarinkartoffeln und Tzatziki

4. Gang Eine süße Überraschung unserer Eisküche

Kapitänsdinner

mit Brückenfahrt. Empfohlene Personenzahl: 2 – 45. Preis beinhaltet: Begrüßungsgetränk in der Matrosenstube, 2-stündige Brückenfahrt mit der Reederei Riedel und ein 4-Gang-Menü mit Sektbegrüßung im Marinehaus.

44,00 €

20,00 € Kinder bis 10 J.

1. Gang Kartoffel-Ingwersüppchen mit Nordseekrabben

2. Gang Gegrilltes Lachsfilet auf warmer Roter Bete mit Charlotten angeschwenkt

3. Gang Schweinefilet mariniert und gegrillt auf Burgundersoße mit frischem Marktgemüse, dazu Kartoffel- Rukolapüree

4. Gang Eine Überraschung unserer Eisküche

Buskarte / Gruppenangebot

Alle Gerichte werden mit einer Tagessuppe serviert.

Schweinsmedaillons

in der Pfanne gebraten mit Bugunder-Pfeffersoße, Rosmarinkartoffeln und Rukolasalat

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterranes Fetaschnitzel

Vegetarisch, mit Gemüsesalsa, dazu Tzatziki, Rosmarinkartoffeln und Salatbouquet

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marinehaus ist der 25.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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