Speisekarte von Marco Polo Uno

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2024

Extlusie Wochenkarte

CHATEAUBRIAND FÜR ZWEL „DUETT DER SAUCEN"

EIN MEDITERRANER GENUSS FÜR ZWEI PERSONEN: 500°G ZARTES CHATEAUBRIAND, SERVIERT MIT EINER ROTWEINSAUCE UND EINER CREMIGEN SAUCE BÉARNAISE. DAZU ROSMARINKARTOFFELN UND FEINER ROSENKOHL

96,90 €

REHRÜCKEN „WINTERZAUBER" - EMPFEHLUNG DES HAUSES -

ROSA GEGRILLTER, ZARTER REHRÜCKEN AUF EINER AROMATISCHEN SAUERKIRSCH-ROTWEINSAUCE, BEGLEITET VON ROSENKOHL UND WINTERLICHEN KARTOFFELPLÄTZCHEN MIT SPECK - EIN FESTMAHL DER SAISON

44,90 €

ENTRECÔTE „BLACK ANGUS DELUXE"

250°G ARGENTINISCHES BLACK ANGUS ENTRECÔTEFILET, PERFEKT GEGRILLT AUF DEM LAVASTEINGRILL. SERVIERT MIT EINER OFENFRISCHEN BACKKARTOFFEL UND SAUERRAHM, KRÄUTERBUTTER, ROSENKOHL UND KNUSPRIGEM KNOBLAUCHBROT

39,90 €

SEEZUNGE „SORRENTO"

CA 500°G GEBRATENE SEEZUNGE, BEGLEITET VON GRÜNEM SPARGEL UND HAUSGEMACHTEN BONBON-NUDELN, GEFÜLLT MIT RICOTTA, PISTAZIEN UND ZITRONEN AUS SORRENTO - EIN HAUCH VON ITALIEN AUF IHREM TELLER

36,90 €

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE „MITTELMEERTRAUM"

SPAGHETTI IN EINER LEICHTEN TOMATEN-WEISSWEINSAUCE, VERFEINERT MIT FRISCHEN MIESMUSCHELN, GARNELEN, ZWIEBELN UND KNOBLAUCH. GARNIERT MIT RUCOLA, GEHOBELTEM GRANA PADANO UND KIRSCHTOMATEN - EIN HAUCH VOM MITTELMEER AUF IHREM TELLER

18,90 €

LACHSTATAR „SCHOTTISCHE ELEGANZ"

130°G FEIN GEHACKTER BIO-LACHS AUS DEN KLAREN GEWÄSSERN SCHOTTLANDS, VERFEINERT MIT CRÈME FRAÎCHE. ABGERUNDET MIT EINEM HAUCH SOJASAUCE UND SERVIERT MIT KNUSPRIGEM KNOBLAUCHBROT

18,90 €

RINDERTARTAR „AL CAPONE"

130 G FEIN GEHACKTES RINDFLEISCH, VERFEINERT MIT SCHALOTTEN, SENF, ITALIENISCHEM VECCHIA ROMAGNA BRANDY, EI, SARDELLEN UND FRISCHEN KRÄUTERN. SERVIERT AUF EINEM RUCOLANEST MIT GEHOBELTEM GRANA PADANO UND EINER SCHEIBE GERÖSTETEM KNOBLAUCHBROT

18,90 €

SCROPINO AL LIMONE - DESSERT

FRISCH AUFGESCHLAGENES ZITRONENSORBET, VERFEINERT MIT PROSECCO, WODKA UND EINEM SPRITZER LIMETTENSAFT - EIN ERFRISCHENDER ABSCHLUSS FÜR BESONDERE MOMENTE

9,90 €

FROHE WEIHNACHTEN

Black Angus Rinderfilet

180g Black Angus Rinderfilet vom Lavasteingrill, Trüffel-Grana Padano Kruste auf Trüffelsauce, gebratene Champignons, dazu Rosmarinkartoffeln

44,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Barbarie-Entenbrust

frische französische Entenbrust im Topf geschmort auf Geflügeljus, dazu Apfelrotkohl, Kartoffelklöße in Semmelbutter und eine Preiselbeer Birne

29,90 €

Salmone alla Teriyaki

220 g zart gegrilltes Bio-Lachsfilet aus den klaren Gewässern Schottlands, verfeinert mit einer aromatischen Teriyaki-Sauce. Serviert mit gebratenem grünem Spargel und goldbraunen Rosmarinkartoffeln

29,90 €

Zanderfilet kross gebraten

Zartes Zanderfilet, in Butter goldbraun gebraten, serviert mit einer feinen Salbei-Sauce, gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten, Dazu ein cremiges Spargel-Butter-Risotto

29,90 €

Milchkalbsleber in Portweinsauce

Zart gebratene Kalbsleber in einer eleganten Sauce aus Portwein, karamellisierten Schalotten und einem Hauch Zimt. Serviert mit Rosmarinkartoffeln – ein wahrer Genuss für Feinschmecker!

29,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

Knusprig paniertes Schweinefilet nach Wiener Art, angerichtet auf einem Spiegel aus würziger Balkan-Sauce (Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini). Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln

29,90 €

Caramelle al Pepe Verde

Handgemachte Bonbonnudeln mit Ricotta käse, Pistazien und Zitronen aus Sorrento gefüllt, dazu Scheiben vom arg. Black Angus Rinderfilet vom Grill, Champignons auf grüner Pfeffer-Cognac-Sauce mit Feigen garniert mit Rucola, Grana Padano und Kirschtomaten

25,90 €

Risotto Speciale

Cremiges Safran-Risotto, verfeinert mit grünem Spargel, frischem Rucola, gehobeltem Gran Padano und Kirschtomate. Wählen Sie dazu: - gegrilltes neuseeländisches Lammfilet - 2 gegrillte Riesengarnelen (6-8/lbs.) - gebratene Rinderfiletstreifen

24,90 €

VORSPEISEN

FORMAGGIO AL FORNO

Hirtenkäse und Kirschtomaten in leichter Sahnesauce, mit Mozzarella Ofen überbacken

13,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO DI MANZO

hauchdünne Scheiben vom rohen Black Angus Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola, Pinienkernen und geriebenem Grana Padano D.O.P., dazu Knoblauch-Öl

17,90 €

ANTIPASTO MISTO PER DUE

25,90 €

ANTIPASTO MISTO GRANDE

gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen nach Art des Hauses, mit Carpaccio di Manzo, Vitello Tonnato, Parmaschinken, gegrillten Zucchini und Auberginen, Büffelmozzarella D.O.P. und marinierter Paprika

36,90 €

ITALIENISCHES OMELETTE

Zubereitung nur bis 17:00 Uhr

SUPPEN

SALATE

Unsere Salatvariationen servieren wir nach wahl mit: Ceasar Dressing - Marco Polo Hausdressing - Balsamico Vinaigrette

INSALATA RUCOLA

Salatvariation aus Rucola, Walnüsse, Kirschtomaten, Champignons, Paprikastreifen, roten Zwiebeln, gehobeltem Grana Padano D.O.P., Balsamico-Vinaigrette, dazu nach Wahl:• gegrillte Hähnchenbrust• 2 gebratene Riesengarnelen (6-8/lbs.)• gegrilltes norwegisches Lachsfilet• gegrilltes neuseeländisches Lammfilet

20,90 €

FÜR KINDER

NUDELGERICHTE

TAGLIATELLE CON SALMONE

handgemachte Bandnudeln mit Lachsstreifen, Shrimps, Porree, Knoblauch und Dill, in leichter Hummer-Sahnesauce

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TAGLIATELLE ALLA SICILIANA

handgemachte Bandnudeln mit Black Angus Rinderfiletstreifen, Auberginenragout, Zwiebeln, frischem Knoblauch, Pinienkernen und Basilikum in Eigensauce

19,90 €

TAGLIATELLE CON AGNELLO

handgemachte Bandnudeln mit gegrilltem neuseeländischen Lammfilet, dazu Champignons, Basilikumpesto, Zwiebeln, Kirschtomaten, in Napolisauce

19,90 €

STEINOFEN-PIZZA

Ø CA. 32 CM

PIZZA CALZONE

gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Salami, ital Hinterschinken, frischen Champignons, gratiniert mit Fior di Latte Mozzarella und Ei, garniert mit pikanter Peperoni

15,90 €

PIZZA QUATTRO FORMAGGI

mit Fior di Latte Mozzarella, Hirtenkäse, Gorgonzola und Grana Padano DOP

13,90 €

vegetarisch

PIZZA DEL CAPO

mit Fior di Latte Mozzarella und Champignons, nach dem Backen belegt mit Rucola, Kirschtomaten, Büffelmozzarella D.O.P., Grana Padano DOP, Hirtenkäse und roten Zwiebeln

15,90 €

VOM HÄHNCHEN

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Beilagensalat

POLLO ALLA MEDITERRANEA

gegrilltes Hähnchenbrustfilet nach mediterraner Art mit Broccoli, Paprika, Zucchini, Champignons, roten Zwiebeln auf leichter Curry-Mandel-Sahnesauce

23,90 €

VOM SCHWEIN

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Beilagensalat

CORDON BLEU MARCO POLO

hausgemachtes paniertes Schweinefilet gefüllt mit original ital. Hinterschinken und Mozzarella-Käse, in Champignon-Zwiebel-Sahnesauce

24,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

NEUSEELÄNDISCHES LAMMFILET

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Beilagensalat

ARGENTINISCHES BLACK ANGUS RIND

FISCH & GARNELEN

SCAMPI ALLA GRIGLIA

4 Wildfang-Riesengarnelen (6-8/lbs.) vom Grill mit mediterranem Gemüse dazu Knoblauch-Öl und Sauerrahm

29,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE GERICHTE

PENNE VEGETARIA

kurze Nudeln mit Paprika, Zucchini, Auberginen, frischen Champignons und roten Zwiebeln in Napolisauce, garniert mit Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Grana Padano D.O.P.

13,90 €

vegetarisch

PIZZA MEDITERRANEA

mit Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, frischen Broccoli und Champignons

15,90 €

vegetarisch

PIATTO VERDURA

vegetarische Platte mit gebratener Paprika, Zucchini, frischen Broccoli, Auberginen, Champignons, Zwiebeln, in Ratatouille-Sauce, dazu Sauerrahm, Knoblauch-Öl, Hirtenkäse

17,90 €

vegetarisch

Grillspezialitäten

BLACK ANGUS TENDER-LOIN STEAK

aus dem zartesten Teil des Rinds Dazu reichen wir eine Backkartoffel mit Sauerrahm, hausgemachte Kräuterbutter, ein Knoblauchbrot

39,50 € FILETSTEAK 250 G°

56,90 € FILETSTEAK 350 G°

73,90 € FILETSTEAK 450 G°

NEUSEELAND LAMMFILET

zartrosa gegrillt Dazu reichen wir frischen Broccoli, eine Backkartoffel mit Sauerrahm, hausgemachte Kräuterbutter, ein Knoblauchbrot

37,50 € LAMMFILET 250 G°

49,90 € LAMMFILET 350 G°

58,90 € LAMMFILET 450 G°

PIATTO MISTO ALLA GRIGLIA

mit Lamm-, Rind-, Schweine- und Hähnchenbrustfilet, frischer Broccoli, gerösteten Zwiebeln, dazu reichen wir eine Backkartoffel mit Sauerrahm, Knoblauchbrot, Kräuterbutter

MARE E MONTI

argentinisches Black Angus Rinderfilet und 2 Wildfang-Riesengarnelen (6-8/lbs) mit mediterranem Gemüse, Spaghetti »aglio e olio«

FILETTO DI MANZO IL MILIONE

argentinisches Black Angus Rinderfilet auf einem Rucolanest mit gerösteten Zwiebeln, dazu Tagliollini con »Tartufo«

BEILAGEN

EIS & DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marco Polo Uno ist der 01.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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