Speisekarte von Marco Polo Uno

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2025

Exklusive Wochenkarte

LACHSCARPACCIO MIT ZITRONENVINAIGRETTE

ZARTES, HAUCHDÜNN GESCHNITTENES LACHSFILET, MARINIERT IN EINER FEIN ABGESTIMMTEN ZITRONENVINAIGRETTE. SERVIERT MIT RUCOLA, KAPERN, KIRSCHTOMATEN UND GEHOBELTEM GRANA PADANO - EIN FRISCHER GENUSS, DER AN DIE KÜSTEN ITALIENS ERINNERT.

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHATEAUBRIAND FÜR ZWEL DUETT DER SAUCEN"

EIN MEDITERRANER HOCHGENUSS FÜR ZWEI PERSONEN: ZARTES CHATEAUBRIAND (500 G), PERFEKT GEGART UND SERVIERT MIT EINER AROMATISCHEN ROTWEINSAUCE UND EINER CREMIGEN SAUCE BÉARNAISE. DAZU REICHEN WIR GOLDBRAUNE ROSMARINKARTOFFELN UND SAUTIERTEN BLATTSPINAT MIT ZWIEBELN UND KNOBLAUCH

99,00 €

SEEZUNGE SORRENTO" - MARCELO'S WAHL

CA. 500 G IN BUTTER GEBRATENE SEEZUNGE, BEGLEITET VON SAUTIERTEM BLATTSPINAT MIT ZWIEBELN UND KNOBLAUCH SOWIE HAUSGEMACHTEN BONBON-NUDELN, GEFÜLLT MIT RICOTTA, PISTAZIEN UND SONNENGEREIFTEN ZITRONEN AUS SORRENTO - EIN HAUCH ITALIEN AUF IHREM TELLER

39,90 €

PIZZA BUD SPENCER

EINE HOMMAGE AN ECHTE GENIESSER: FIOR DI LATTE MOZZARELLA TRIFFT AUF DIE LEGENDARE SAN MARZANO TOMATENSAUCE, GETOPPT MIT SAFTIGEN, HAUSGEMACHTEN RINDERHACKBALLCHEN, FRISCHEM BASILIKUM UND CREMIGEM MOZZARELLA DI BUFALA. BINE KRAFTVOLLE, RUSTIKALE PIZZA, DIE SO HERZHAFT UND UNVERWECHSELBAR IST WIE IHR NAMENSGEBER

20,90 €

SEPIA TAGLIOLINI FRUTTI DI MARE „MITTELMEERTRAUM"

SCHWARZE, FEINSTE, HAUSGEMACHTE BANDNUDELN IN EINER LEICHTEN TOMATEN- WEISSWEINSAUCE, VERFEINERT MIT ZARTEM PULPO, GARNELEN, ZWIEBELN UND KNOBLAUCH. VOLLENDET MIT RUCOLA, GEHOBELTEM GRANA PADANO UND SONNENGEREIFTEN KIRSCHTOMATEN - BIN HAUCH VON MITTELMEER-ROMANTIK AUF IHREM TELLER.

22,90 €

SUSI UND STROLCH

HANDGEMACHTE BANDNUDELN IN EINER HERZHAFTEN NAPOLISAUCE, BEGLEITET VON SAFTIGEN RINDERHACKBÄLLCHEN, ZWIEBELN UND KNOBLAUCH. GETOPPT MIT FRISCHEM RUCOLA, GRANA PADANO UND KIRSCHTOMATEN - BIN PASTAGERICHT, DAS NICHT NUR ROMANTIK VERSPRICHT, SONDERN PURE GAUMENFREUDE

20,50 €

SPAGHETTI SPECIALE

SPAGHETTI, VERFEINERT MIT NATIVEM OLIVENÖL, KNOBLAUCH, PETERSILIE UND EINER LEICHTEN CHILI-NOTE. GARNIERT MIT FRISCHEM RUCOLA, KIRSCHTOMATEN UND GEHOBELTEM GRANA PADANO. WAHLWEISE SERVIERT MIT: -GEGRILLTES NEUSEELANDISCHES LAMMFILET - 2 GEGRILLTE RIESENGARNELEN (6-8/LBS.) - GEBRATENE RINDERFILETSTREIFEN

26,90 €

LACHSTATAR. WILD FJORDISCHE ELEGANZ"

100 G FEIN GEHACKTER BIO-LACHS AUS DEN KLAREN GEWÄSSERN DER WILD FJORDE, VERFEINERT MIT CRÈME FRAÎCHE UND ABGERUNDET MIT EINEM HAUCH SOJASAUCE. SERVIERT MIT KNUSPRIGEM KNOBLAUCHBROT - EIN EXQUISITER GENUSS

19,90 €

RINDERTARTAR „AL CAPONE"

100 G FEIN GEHACKTES RINDFLEISCH, VERFEINERT MIT SCHALOTTEN, SENF, ITALIENISCHEM VECCHIA ROMAGNA BRANDY, EI, SARDELLEN UND FRISCHEN KRAUTERN. SERVIERT AUF EINEM RUCOLANEST MIT GEHOBELTEM GRANA PADANO UND BINER SCHEIBE GERÖSTETEM KNOBLAUCHBROT

19,90 €

BELGISCHE WAFFEL - DESSERT

WARME, GOLDBRAUNE BELGISCHE WAFFEL, SERVIERT MIT HEISSEN KIRSCHEN UND EINER KUGEL CREMIGEM VANILLEEIS - EIN SUSSER ABSCHLUSS

10,90 €

Wintergenuss

Black Angus Rinderfilet mit Trüffelkruste

Feinstes 180 g Black Angus Rinderfilet, zart gegrillt und mit einer aromatischen Trüffelkruste veredelt. Dazu cremiges Kartoffelpüree, Pinienkernen dazu sautierter Blattspinat mit Zwiebeln, Knoblauch und eine edle Trüffelsauce

44,90 €

Black Angus Rumpsteak mit Fettrand

250 g saftiges Rumpsteak vom Lavasteingrill mit einem intensiven Fettrand für noch mehr Geschmack. Serviert mit einer ofenfrischen Backkartoffel mit Sauerrahm, knusprigem Knoblauchbrot und Kräuterbutter.

34,90 €

Neuseeländischer Lammrücken mit Pistazienkruste - Rocco ́s Empfehlung -

250 g zart gegrillter Lammrücken mit knuspriger Pistazienkruste, wie aus einer traditionellen Landküche. Serviert mit Kartoffelpüree und kräftiger Barolo-Rotweinsauce.

34,90 €

Heilbutt kross gebraten

In Butter goldbraun gebratener Heilbutt mit einer feinen Dill-Sauce im separaten Schälchen. Dazu geröstete Pinienkerne, süße Kirschtomaten, sautierter Blattspinat mit Zwiebeln, Knoblauch und cremiges Kartoffelpüree.

31,90 €

Fjord-Wildlachs vom Lavasteingrill

Frisch gegrillter norwegischer Wildlachs mit knackigem Brokkoli und samtigem Kartoffelpüree. Dazu eine hausgemachte Avocadocreme für die perfekte geschmackliche Abrundung.

31,90 €

Caramelle al Pepe Verde

Hausgemachte Bonbonnudeln, gefüllt mit cremigem Ricotta, feinen Pistazien und sonnenverwöhnten Zitronen aus Sorrento. Dazu zart gegrilltes Black Angus Rinderfilet, veredelt mit einer cremigen Champignon-Pfeffer-Cognac-Sauce, Rucola, Grana Padano und Feigen – ein Hauch von Italien

26,90 €

Gebratener Pulpo mit Knoblauch und Kirschtomaten

Wie an der Mittelmeerküste: Zart gebratener Pulpo mit Knoblauch und Kirschtomaten, serviert auf Rucola mit gerösteten Pinienkernen dazu sautierter Blattspinat mit Zwiebeln und Knoblauch

19,90 €

Thunfisch-Carpaccio

Hauchdünnes Thunfisch-Carpaccio, mariniert mit Zitronen-Olivenöl, verfeinert mit Rucola und Kapern. Ein eleganter Klassiker.

19,90 €

Schweineschnitzel auf Champignonsauce

Knusprig ausgebackenes Schweineschnitzel mit einer herzhaften Champignonsauce. Dazu servieren wir frische, goldbraun gebackene Pommes frites.

28,90 €

Crème Brûlée

Der Duft von karamellisierter Zuckerkruste, eine Tradition der feinen Dessertkunst. Serviert mit fruchtigem Sorbet – wie in den besten Cafés von Paris.

10,90 €

VORSPEISEN

BRUSCHETTA (4 Stück)

hausgemachte ital. Spezialität: geröstete Brotscheiben belegt mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Hirtenkäse

8,00 €

BROCCOLI AL FORNO

frischer Broccoli in Gorgonzola-Sahnesauce mit ital. Hinterschinken und Mozzarella im Ofen überbacken

13,50 €

CARPACCIO DI MANZO

hauchdünne Scheiben vom rohen Black Angus Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola, Pinienkernen und geriebenem Grana Padano D.O.P., dazu Knoblauch-Öl

17,90 €

ANTIPASTO MISTO PER DUE

25,90 €

ANTIPASTO MISTO GRANDE

gemischte Vorspeisenplatte für 4 Personen nach Art des Hauses, mit Carpaccio di Manzo, Vitello Tonnato, Parmaschinken, gegrillten Zucchini und Auberginen, Büffelmozzarella D.O.P. und marinierter Paprika

36,90 €

ITALIENISCHES OMELETTE

Zubereitung nur bis 17:00 Uhr

SUPPEN

SALATE

Unsere Salatvariationen servieren wir nach wahl mit: Ceasar Dressing - Marco Polo Hausdressing - Balsamico Vinaigrette

INSALATA MEDITERRANEA

Salatvariation mit Rucola, Kirschtomaten, gegrilltes Gemüse, Büffelmozzarella D.O.P und gehobeltem Grana Padano D.O.P

16,90 €

INSALATA RUCOLA

Salatvariation aus Rucola, Walnüsse, Kirschtomaten, Champignons, Paprikastreifen, roten Zwiebeln, gehobeltem Grana Padano D.O.P., Balsamico-Vinaigrette, dazu nach Wahl:• gegrillte Hähnchenbrust• 2 gebratene Riesengarnelen (6-8/lbs.)• gegrilltes norwegisches Lachsfilet• gegrilltes neuseeländisches Lammfilet

20,90 €

FÜR KINDER

NUDELGERICHTE

SPAGHETTI CARBONARA "ALLA MAMA"

mit Guanciale ital Speck, in einer Creme von Pecorino Romano, Pfeffer und Eigelb - Orginal Spaghetti Carbonara wie in Italien -

16,90 €

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINI

mit Knoblauch, frischem Basilikum. Petersilie, nativem Olivenöl, Chilis und Kirschtomaten

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PENNE CON FILETTO DI MAIALE

kurze Nudeln mit Schweinefiletspitzen, roten Zwiebeln, frischem Knoblauch, Zucchini und Basilikumpesto, in Napolisauce

15,90 €

TAGLIATELLE CON SALMONE

handgemachte Bandnudeln mit Lachsstreifen, Shrimps, Porree, Knoblauch und Dill, in leichter Hummer-Sahnesauce

19,90 €

TAGLIATELLE ALLA SICILIANA

handgemachte Bandnudeln mit Black Angus Rinderfiletstreifen, Auberginenragout, Zwiebeln, frischem Knoblauch, Pinienkernen und Basilikum in Eigensauce

19,90 €

TAGLIATELLE CON PUNTE DI FILETTO

handgemachte Bandnudeln mit Black Angus Rinderfiletstreifen, Champignons und roten Zwiebeln in Gorgonzola-Sahnesauce

19,90 €

TAGLIATELLE CON AGNELLO

handgemachte Bandnudeln mit gegrilltem neuseeländischen Lammfilet, dazu Champignons, Basilikumpesto, Zwiebeln, Kirschtomaten, in Napolisauce

19,90 €

TAGLIATELLE CON SCAMPI

handgemachte Bandnudeln mit 2 Wildfang-Riesengarnelen, Shrimps, Porree, Kirschtomaten, Knoblauch und Dill, mit Weißwein abgelöscht

19,90 €

TAGLIATELLE CON TARTUFO

handgemachte Bandnudeln im Grana Padano D.O.P. Käselaib flambiert, dazu Trüffelsauce und geholbter schwarzer Trüffel

25,90 €

STEINOFEN-PIZZA

Ø CA. 32 CM

PIZZA CALZONE

gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Salami, ital Hinterschinken, frischen Champignons, gratiniert mit Fior di Latte Mozzarella und Ei, garniert mit pikanter Peperoni

15,90 €

PIZZA SPECIALE

mit Fior di Latte Mozzarella, Salami, ital Hinterschinken, Champignons, bestreut mit Rucola und Grana Padano DOP

15,90 €

PIZZA QUATTRO FORMAGGI

mit Fior di Latte Mozzarella, Hirtenkäse, Gorgonzola und Grana Padano DOP

13,90 €

vegetarisch

PIZZA DEL CAPO

mit Fior di Latte Mozzarella und Champignons, nach dem Backen belegt mit Rucola, Kirschtomaten, Büffelmozzarella D.O.P., Grana Padano DOP, Hirtenkäse und roten Zwiebeln

15,90 €

PIZZA SCAMPI

mit Fior di Latte Mozzarella, 2 Wildfang-Riesengarnelen (6-8/lbs), Shrimps, Kirschtomaten, frischem Knoblauch und Petersilie

16,90 €

VOM HÄHNCHEN

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Beilagensalat

POLLO AI FUNGHI TRIFOLATI

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter

23,90 €

POLLO ALLA MEDITERRANEA

gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen nach mediterraner Art mit Broccoli, Paprika, Zucchini, Champignons, roten Zwiebeln in leichter Curry-Mandel-Sahnesauce

23,90 €

VOM SCHWEIN

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Beilagensalat

CORDON BLEU MARCO POLO

hausgemachtes paniertes Schweinefilet gefüllt mit original ital. Hinterschinken und Mozzarella-Käse, in Champignon-Zwiebel-Sahnesauce

24,90 €

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken ummantelt, Kirschtomaten und Knoblauch, in Salbei-Weißweinsauce

23,90 €

NEUSEELÄNDISCHES LAMMFILET

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Beilagensalat

FILETTO D AGNELLO AL BAROLO

180 g° neuseeländisches Lammfilet, zartrosa gegrillt, auf Barolo-Rotweinsauce mit frischem Rosmarin, Salbei und Knoblauch

30,90 €

FILETTO D AGNELLO MARCO POLO

180 g° neuseeländisches Lammfilet, zartrosa gegrillt, an mediterranem Gemüse, dazu hausgemachte Kräuterbutter

30,90 €

ARGENTINISCHES BLACK ANGUS RIND

FISCH & GARNELEN

VEGETARISCHE GERICHTE

PENNE VEGETARIA

kurze Nudeln mit Paprika, Zucchini, Auberginen, frischen Champignons und roten Zwiebeln in Napolisauce, garniert mit Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Grana Padano D.O.P.

13,90 €

vegetarisch

PIZZA MEDITERRANEA

mit Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven, frischen Broccoli und Champignons

15,90 €

vegetarisch

PIATTO VERDURA

vegetarische Platte mit gebratener Paprika, Zucchini, frischen Broccoli, Auberginen, Champignons, Zwiebeln, in Ratatouille-Sauce, dazu Sauerrahm, Knoblauch-Öl, Hirtenkäse

17,90 €

vegetarisch

Beilagensalat

zu Fisch und Fleisch Hauptgerichten

3,00 €

vegetarisch

Grillspezialitäten

BLACK ANGUS TENDER-LOIN STEAK

aus dem zartesten Teil des Rinds Dazu reichen wir eine Backkartoffel mit Sauerrahm, hausgemachte Kräuterbutter, ein Knoblauchbrot

39,50 € FILETSTEAK 250 G°

56,90 € FILETSTEAK 350 G°

73,90 € FILETSTEAK 450 G°

NEUSEELAND LAMMFILET

zartrosa gegrillt Dazu reichen wir frischen Broccoli, eine Backkartoffel mit Sauerrahm, hausgemachte Kräuterbutter, ein Knoblauchbrot

37,50 € LAMMFILET 250 G°

49,90 € LAMMFILET 350 G°

58,90 € LAMMFILET 450 G°

PIATTO MISTO ALLA GRIGLIA

mit Lamm-, Rind-, Schweine- und Hähnchenbrustfilet, frischer Broccoli, gerösteten Zwiebeln, dazu reichen wir eine Backkartoffel mit Sauerrahm, Knoblauchbrot, Kräuterbutter

MARE E MONTI

argentinisches Black Angus Rinderfilet und 2 Wildfang-Riesengarnelen (6-8/lbs) mit mediterranem Gemüse, Spaghetti »aglio e olio«

FILETTO DI MANZO IL MILIONE

argentinisches Black Angus Rinderfilet auf einem Rucolanest mit gerösteten Zwiebeln, dazu Tagliollini con »Tartufo«

BEILAGEN

EIS & DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marco Polo Uno ist der 14.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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