Speisekarte
Beliebte Gerichte
Antipasti - Vorspeisen
Antipasto assortito "Marcellino"
ine Vorspeisenauswahl mit Gemüse all'olio, Parmaschinken, #Mortadella, #Carpaccio, #Vitello tonnato und...
Prosciutto di Parma "Signora Annoni"
Bester, luftgetrockneter Parmaschinken mit ausgesuchter reifer Honigmelone
Minestre - Suppen
#Minestrone di verdure fresche del mercato
Eine bunte Gemüsesuppe mit Nudeln und dem Frischesten vom Markt
Insalata - Salate
Insalata del nostro capocuoco
Der Lieblingssalat unseres Küchenchefs - ausgesuchte Blattsalate und Crevetten vom Grill
Piatti di Carne - Fleischgerichte
Costata di manzo al vino rosso con funghi
#Rumpsteak mit gebratenen Pilzen an einer kräftigen Rotweinsauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Saltimbocca alla "Romana"
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, Tomaten-Zucchinigemüse und Tagliatelle
Piccata Parmeggiano
Zartes Putenbrustfilet in der Parmesan-Eihülle saftig gebraten mit gerösteten Pinienkernen und Rosinen serviert mit Spaghetti in Tomatensauce
Pesce & Frutti di Mare - Fisch & Meeresfrüchte
Salmone selvatico alla griglia "Martini"
Frischer #Lachs vom Grill mit Kartoffelkruste auf einer leichten Wermutsauce und Tomatenwürfeln
Pesce del giorno alle erbe
Ausgewählte Fische und Meeresfrüchte vom Markt mit frischen Kräutern in Olivenöl gebraten auf Weißweinsauce mit Gemüse und Tagliatelle
Bellissima Pasta - Heißgeliebte Nudeln
Tagliatelle con salmone frescho
Hartweizennudeln mit frischem #Lachs an einer Estragon-Rahmsauce
Ravioli con ricotta "Ballerina"
Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt an einer sämig-feinen Basilikumsauce und frischen Champignons
Penne "Amatriciana"
Röhrennudeln mit Speck, Zwiebeln, Tomaten und feinen Kräutern zubereitet
#Lasagne con spinaci al forno
Nudelblätter mit Spinat und italienischem Käse an einer würzigen Fleisch-Tomatensauce
Linguine tricolore "Marcellino"
Eine bunte Nudel-Kreation mit Schweinefiletspitzen, Königscrevetten, Pilzen und Marktgemüsen an einer raffinierten Tomaten-Kräutersauce
Pizze Speciali - Pizza Spezialitäten
#Pizza "Al Capone"
Mit Salami, Peperoni, Oliven, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella
#Pizza "Verdure fresche con Gorgonzola"
Ausgewählte, frische Gemüse und gebratene Austernpilze mit Gorgonzola
#Pizza "Filetto di maiale"
Mit Schweinefilet, Brokkoli, Champignons, Paprika, Mozzarella und Bel Paese
Desserts
Crespelle con gelato di pesca
dünne #Eierkuchen mit Pfirsich-Ricotta-Eiscreme und Aprikosensauce
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