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Mamay Vietnamesische Küche + Teehaus

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Schönhauser Allee 61
10437 Berlin

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Speisekarte von Mamay Vietnamesische Küche + Teehaus

Zuletzt aktualisiert am 23.06.2023
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Nem Ran (2 Stück, vegan)
hausgemachte knusprige vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüsen und Glasnudeln, dazu süß-saurer Limetten-Dip
5,50 €

vegan vegan

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Nem Cuon mit Natur-Tofu
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
5,50 €
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Nem Cuon mit Hähnchenbrust
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
5,50 €
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Nem Cuon mit Garnelen
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
5,50 €
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Nom Muong (vegan)
vietnamesischer Wasserspinatsalat mit Tofu, frischen Kräutern aus Reisfeldern, Sojasprossen, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
6,50 €

vegan vegan

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Nom Xoai (vegan)
fein-fruchtiger frischer Salat mit Mango, Glasnudeln, vietnamesischen Gartenkräutern, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
6,50 €

vegan vegan

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Nom Du Du (vegan)
Papayasalat mit Karottenstreifen, vietnamesischer roter Minze, gerösteten Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
6,50 €

vegan vegan

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Sup Khoai Rau (vegetarisch, leicht scharf)
vegetarische Kokosmilchsuppe mit Süßkartoffeln, Gemüse, Koriander und Tofu, leicht pikant.
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sup Khoai Ga (leicht scharf)
Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Gemüse und Hähnchenbrust, leicht pikant
5,50 €
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Sup Mien Ga
Glasnudelsuppe mit zarter Hähnchenbrust, Koriander und Lauchzwiebeln
5,50 €
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Sup Van Tan
hausgemachte Wan-Tan Teigtasche gefüllt mit Gehackten vom Huhn und Garnelen in kräftiger Brühe mit Koriander und Lauchzwiebeln.
5,50 €
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Sup Tom (vegetarisch, leicht scharf)
Sauer scharf suppe mit Garnelen, Zitronengras, Galanga und Koriander
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sup Khoai mit Tofu (leicht pikant)
Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Gemüse, leicht pikant mit Tofu
5,50 €
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Sup Khoai mit Hähnchenbrust (leicht pikant)
Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Gemüse, leicht pikant mit Hähnchenbrust
5,50 €
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Sup Van Tan
hausgemachte Wan-Tan gefüllt mit Huhn und Garnelen in kräftiger Brühe mit frischem Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln
5,50 €
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Pho Dau
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Tofu, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
11,50 €
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Pho Ga
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
12,50 €
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Pho Bo
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rindfleischstreifen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
12,50 €
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Pho Tom
große Reisbandnudelsuppe mit Großgarnelen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikaten Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
14,50 €
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Cai Bo (scharf)
zartes Rindfleisch im Wok gebraten mit Pak Choi, frischem Ingwer, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Chilli, Sojasprossen und Austern-Sojasauce, dazu Reis (scharf)
12,50 €
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Bun Bo (leicht scharf)
zartes Rindfleisch mit Zitronengras im Wok gebraten, serviert mit Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Gartenkräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem süß-saurem Limetten-Dressing
12,50 €
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Ga Xoai
gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis
12,50 €
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Ga Khoai
gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Reis, Salat, vietnamesische Kräuter
12,50 €
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Ga Lac
gegrillte Hähnchenbrustspieße serviert mit gedämpften Reisnudeln in hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
12,50 €
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Ca Cari
knuspriges Basafishfilet (Wels-Art) in Kokospanade serviert mit Saisongemüse und roter Currysauce, dazu Reis
12,50 €
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Vit Khoai
Knuspriges Ente nach Familienrezept serviert mit Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter
13,50 €
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Vit Xoai
Knuspriges Ente nach Familienrezept serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis
13,50 €
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Vit Lac
Knuspriges Ente nach Familienrezept serviert mit hauseigener Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und gedämpfte Reisnudeln.
13,50 €
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Mi Vit
Knuspriges Ente nach Familienrezept serviert mit gebratenen Reisnudeln, Eier, Pak Choi, Sojakeimen und hauseigener Soja-Ingwersauce
13,50 €
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Bo Muong (scharf)
zartes gebratenes Rindfleisch mit vietnamesischem Wasserspinat, Knoblauch, Chilli, Sojasprossen und Austern-Sojasauce, dazu Reis (scharf)
14,50 €
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Tom Cari (6 Stück)
Großgarnelen mit Bandnudeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter und Reis
14,50 €
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Ca Cay Toi (scharf)
Basafischfillet (Wels-Art) in knuspriger Kokospanade serviert mit gebratenen Gemüse, Sellerie, Paprika, Sojakeimen, Knoblauch, Chili und leichter Sojasauce, dazu Reis (scharf)
12,50 €
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Ga Sa Ot (scharf)
zarte Hähnchenbruststreifen gebraten mit Zitronengrass, Gemüse, Sellerie, Paprika, Sojakeimen, Chili und leichter Sojasauce, dazu Reis (scharf)
12,50 €
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Vit Cay Toi
Knuspriges Ente nach Hausrezept serviert mit Reis, scharf gebratenem Gemüse, Pak Choi, Ingwer, Knoblauch und einer leichten Hoisin- Soja-Ingwer-Soße
13,50 €
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Dau Cay Toi (scharf)
zarter Tofu gebraten mit Pak Choi, Sellerie, Paprika, Sojakeimen, Knoblauch, Chili und leichter Sojasauce, dazu Reis (scharf)
11,50 €

vegan vegan

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Dau Khoai
Tofu angebraten, Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter und Reis
10,50 €

vegan vegan

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Dau Xoai
knuspriger Tofu mit frischer Mango in hauseigener Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis
10,50 €

vegan vegan

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Dau Lac
knuspriger Tofu serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
10,50 €

vegan vegan

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Udon Xao (leicht scharf
Udon Nudeln im Wok mit Tofu, Pak Choi, Sellerie, Sojasprossen und einer leicht Soja-Soße gebraten (leicht scharf)
11,50 €

vegan vegan

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Reis
1,50 €
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Reisnudeln
1,50 €
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Mangosauce
2,00 €
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Rote Currysauce
2,00 €
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Soja-Ingwersauce
2,00 €
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Süß-saurer Limetten-Dip
2,00 €
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Süßkartoffeln
3,00 €
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Kem Sua Dua (laktosefrei)
hausgemachte Karamellcreme aus Kokosmilch, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
4,50 €
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Xoi Xoai
hausgemachter Mango-Klebreis in süßer cremiger Kokosmilchsauce mit Sesam und Erdnüssen
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mamay Vietnamesische Küche + Teehaus ist der 23.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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