Speisekarte von mama trattoria Berlin Theodor-Heuss-Platz

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2021

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ANTIPASTI INSALATE ZUPPE PASTA PIZZABURGER PIZZA CLASSICA Unsere Pizza erhalten Sie auf Wunsch PIZZA BIANCA PIZZA FINA COMPLEMENTI MAMA VITALE DOLCI PIZZA PER BAMBINI PASTA PER BAMBINI

ANTIPASTI

PIZZABROT

aus Dinkelteig mit Knoblauch und Kräutern

4,30 €

2,50 € +optional mit Avocado-, Getrocknete-Tomatenund Joghurt-Dip

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BRUSCHETTA

geröstetes Brot aus Bio-Mehl, marinierte Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch

6,30 €

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CAPRESE

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikumpesto, Olivenöl

8,70 €

1,70 € +mit laktosefreiem Mozzarella

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A N TIPA S TI MIS TI

Caprese, marinierte Zucchini, Aubergine, Bruschetta, Oliven classico: mit Landschinken und Vitello tonnato

12,40 €

12,20 € mit Avocado und Roter Bete

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PARMIGIANA

überbackene Auberginenscheiben, Tomatensauce, Knoblauch, Mozzarella, Grana Padano, Kräuter, Knoblauchbrot, Rucola

7,30 €

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VITELLO TONNATO

zartes Bio-Kalbfleisch, Thunfischcreme,gebackene Kapern, Babyleaf-Salat

13,40 €

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CARPACCIO CLASSICO

frisches Bio-Rindfleisch, Rucola, Grana Padano

12,40 €

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GA MBERI A L LIMONE

gebratene Garnelen, Zitrone, Knoblauchbrot, Rucola, Grana Padano

9,10 €

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INSALATE

INSALATA MISTA

bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, mit Hausdressing

5,40 € klein

8,80 € groß

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INSALATA FIORELLA

bunte Blattsalate, Bio-Ei, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Karotte, Gurke, warme Hähnchenbrust, mit mama Dressing

12,20 €

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INSALATA TOSCA

bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven, mit Hausdressing

9,30 €

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INSALATA CESARE

knackiger Römersalat, Grana Padano, geröstete Brotchips, mit Cesardressing

5,70 € klein

9,00 € groß

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INSALATA DI CAMPO

Feldsalat, gebratene Ziegenkäsetaler im Schinkenmantel, Kirschtomaten, Honig, mit Balsamicodressing

11,50 €

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INSALATA NIZZARDA

bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, grüne Bohnen, Tomaten, Kartoffeln, mit Balsamicodressing

11,90 €

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ZUPPE

MINESTRONE

bunter Gemüseeintopf mit Olivenöl, frischen Kräutern und Knoblauch

6,30 €

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ZUPPA DI POMODORO

traditionelle Tomatensuppe mit frischem Basilikum

5,90 €

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PASTA

Neben unserer Bio-Pasta aus Hartweizengrieß bieten wir auch Vollkorn-Penne und Dinkel-Spirelli an.

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PENNE ALL’ARRABBIATA

pikante Tomatensauce, Chili

7,90 €

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SPAGHE T TI AGLIO OLIO E GA MBERI

Olivenöl, Knoblauch, Chili, gebratene Garnelen, Weißwein, Petersilie

11,90 €

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FUSIL LI CON VIT EL LO A L L A PA NN A

Bio-Kalbfleisch, grüner Spargel, Frühlauch, Zwiebeln, Sahne, Weißwein

13,80 €

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FUSIL LI CON POL LO

Hähnchenbrust, Béchamelcreme, Frühlauch, Oliven, frische Champignons, Weißwein

11,60 €

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SPAGHETTI BOLOGNESE

Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Rinder-Hackfleisch, frische Kräuter

10,30 €

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SPAGHE T TI CA RBON A RA

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie

10,80 €

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PENNE CON M A NZO

Bio-Rindfleisch, Rosmarin, Zucchini, Schmorzwiebeln, Rotwein, Rucola, Grana Padano

13,60 €

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SPAGHE T TI POMODORI E GA MBERI

Garnelen, fruchtige Tomaten-Sahne-Sauce,Knoblauch, Basilikum

12,60 €

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SPAGHE T TI A L S A L MONE

gebeizter Lachs, Béchamelcreme, Dill, Zitrone

12,10 €

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SPIRELLI CON VERDURE

Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, frische Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, frische Kräuter

10,30 €

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PIZZABURGER

Burger alla mama! Saftige Pizzatasche mit Tomatensauce und Mozzarella.

CLASSICO

Bio-Rinderhack, Tomate, Schmorzwiebeln, Balsamicocreme

8,50 €

0,90 € +mit Bacon

vegan

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VERDURE

marinierte Zucchini, Aubergine und Paprika, Tomate

7,20 €

1,00 € +mit veganem „Käse"

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CAPRESE

Büffelmozzarella, Tomate, Basilikumpesto

6,70 €

vegetarisch

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SALMONE

gebeizter Lachs, Spinat, Sauerrahm

9,30 €

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POLLO

Hähnchenbrust, Chilis, Schmorzwiebeln, Balsamicocreme

7,70 €

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PATATE AL ROSMARINO

gebackene Kartoffelspalten mit Rosmarin

2,00 €

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PIZZA CLASSICA

MARGHERITA

der Klassiker mit Mozzarella und Oregano

8,50 €

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MOZZARELLA

Büffelmozzarella, Tomatenscheiben, frisches Basilikum

9,90 €

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PROSCIU T TO E RUCOL A

Landschinken, Rucola, Grana Padano

11,90 €

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TONNO

Thunfisch, Tomaten, rote Zwiebeln, frischer Thymian

11,50 €

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S A L A ME PICCA N T E

würzige Salami, frischer Thymian

11,50 €

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DIAVOLA

würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, frischer Thymian

12,50 €

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FUNGHI E PROSCIUTTO

frische Champignons, gekochter Schinken

11,90 €

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GA MBERI

Garnelen, Kirschtomaten, Frühlauch, Knoblauch

12,50 €

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CA L ZONE

mit gekochtem Schinken*, frischen Champignons,Tomaten, Zwiebeln, Oliven und frischen Kräutern gefüllte Pizzatasche

11,80 €

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QUATTRO VERDURE

fein gewürzter Blattspinat, Pinienkerne, Zucchini, Knoblauch, Sauerrahm, Tomatenscheiben mit Pesto, frische Champignons

10,80 €

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Unsere Pizza erhalten Sie auf Wunsch

mit veganem „Käse“

oder laktosefreiem Mozzarella +

1,70 €

vegan

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mit Dinkelvollkornteig

aus Bio-Mehl +

1,50 €

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mit Fina-Teig

aus hellem Bio-Dinkelmehl +

1,00 €

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mit glutenfreiem Pizzaboden

3,50 €

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PIZZA BIANCA

BIA NCA POL LO E FUNGHI

Hähnchenbrust, frische Champignons, Frühlauch, Grana Padano

12,70 €

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BIANCA ASPARAGI E CAPRINO

grüner Spargel, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, frischer Thymian, Honig, rosa Pfeffer

11,90 €

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BIANCA PATATA E CIPOLLA

hauchdünne Kartoffelscheiben, rote Zwiebeln, frischer Rosmarin, Frühlauch, Sauerrahm

9,20 €

1,80 € mit Pancetta-Würfeln

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PIZZA FINA

CESARE

knackiger Römersalat, Cesardressing, Grana Padano

10,90 €

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FIOREL L A

bunte Blattsalate, Bio-Ei, Kirschtomaten, Gurke, Karotte, grüne Bohnen, Hähnchenbrust

13,90 €

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CARPACCIO

frisches Bio-Rindfleisch, Rucola, Grana Padano

14,50 €

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VITELLO

zartes Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern

15,50 €

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S A L MONE

gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm

14,30 €

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INSALATA MISTA MINI

zu jeder Pasta, Pizza oder jedem Pizzaburger

2,50 €

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COMPLEMENTI

Wählen Sie weitere Beilagen für noch mehr Genuss:

Rucola, Spinat

oder marinierte Rote Bete

1,50 €

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gekochter Schinken, Thunfisch

oder Champignons

1,80 €

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Oliven

oder getrocknete Tomaten

2,00 €

vegan

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Ziegenkäse, grüner Spargel

oder Prosciutto

2,80 €

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MAMA VITALE

BRUSCHETTA DI AVOCADO

hausgebackenes Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne

4,90 € klein

8,90 € groß

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INSALATA DI QUINOA E SPINACI

Bio-Quinoa, Kirschtomaten, Ziegenkäse, Sellerie, Avocado, Brunnenkresse, frischer Spinatsalat

12,50 €

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SPAGHE T TI DI ZUCCHINE CON BOLOGNESE VEGANO

Gemüsespaghetti aus Zucchinistreifen mit veganer Champignonbolognese

9,70 €

vegan

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LOW CARB SPAGHETTI CON POLLO

Gemüsespaghetti aus Zucchinistreifen, gebratene Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano

10,30 €

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QUINOA CON VERDURE

Bio-Quinoa, buntes Gemüse, frische Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, frische Kräuter

10,80 €

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PIZZA AVOCADO

bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm

11,30 €

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PIZZA DIAVOLA VEGANA

Dinkelvollkornteig, frische Champignons, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, veganer „Käse“

10,40 €

vegan

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DOLCI

GELATO

original italienische Eis-Sorten Mango, Erdbeer, Zitrone, VGN Vanille, Schokolade, Stracciatella

2,50 €

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PICCOLO DUETTO

kleine Portion Tiramisù und Panna cotta

5,80 €

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PIZZ A FIN A CON MEL A E CA NNEL L A

kleine dünne Pizza mit Apfel und Zimt

5,10 €

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TIRAMISÙ

Löffelbiskuits, Espresso, Mascarponecreme mit Amaretto

5,70 €

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PANNA COTTA

feine Milch-Sahne-Creme mit Himbeersugo

5,70 €

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PANNA COTTA AL LATTE DI COCCO

Kokosmilch, Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse

6,80 €

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CRÈME BRÛLÉE

Vanillecreme mit Karamellkruste

5,40 €

vegetarisch

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TORTA A L CIOCCOL ATO

warmer Schokoladenkuchen mit cremigem Kern, ca. 18 Minuten Zubereitungszeit

6,50 €

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PIZZA PER BAMBINI

SIGNOR ROSSI

mit Tomatensauce und mildem Mozzarella

5,30 €

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PINOCCHIO

mit Tomatensauce, mildem Mozzarella und Salami

6,40 €

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PASTA PER BAMBINI

PENNE NAPOLI

milde Tomaten-Sahne-Sauce

5,30 €

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SPAGHETTI BOLOGNA

mit Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Rinder-Hackfleisch

6,20 €

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FUSILLI POLLITO

mit milder Bechamel-Sauce und Hähnchenbrust

6,20 €

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PENNE AL BURRO

mit geschmolzener Butter

4,30 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von mama trattoria Berlin Theodor-Heuss-Platz ist der 09.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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