Speisekarte von Mai Kudamm

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2022

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S U P P E N S A L A D S T A R T E R S NUDELN REIS BOWL MAI SPEZIAL KINDER BEILAGEN N A C H T I S C H NIGIRI MAKI ROLL INSIDE-OUT ROLL TEMPURA ROLL CRUNCHY ROLL SASHIMI SPECIAL ROLL SUSHI SET

S U P P E N

(Alle suppen mit Frühlingszwiebeln & Koriande/all soups with leek & coriander)

Miso Classic

Tofu, seetang

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Miso Sake Soup

Sojabohnenpaste, Seetang, Lachs

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Wantan Soup

Mit gefüllten Teigtaschen – Hähnchen

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Scampi Glass Noodle Soup

Glasnudeln, Garnelen, Champignons

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Tom Yum Soup

Versch. Gemüse, Champignons Hünchen/Lachs

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Tom Kha Kai Soup

Kokosmilch, versch. Gemüse Tofu/ Hünchen/Garlenen

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S A L A D

Alle Salat mit Sesam

Goi Miene

Glasnudeln, Lotus, Limettensauce, Erdnuss Tofu/ Hühnchen/Garnelen

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Goi Ca Hoi

Kräuter, flambierter Lachs, hausgemachte Sauce

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Wakame

Eingelegter Seetang, sesam

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Kimchi

Eingelegter Chinakohl

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Avocado Dream

Avocado mit Kräter salat, Tomaten, Erdnuss, hausgemachter Soße

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Goi Du Du

Papaya, Minze, Limetten Soße, Erdnüssen Tofu/Garnelen/Knuprige Lachshaut

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S T A R T E R S

Alle Starter mit Sesam & Koriander

Edamame

grüne Sojabohnen gedä mpft mit Meeresalz

vegan

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Mini Frühlingsrollen

Frühlingsrollen mit vegetarischer Füllung

vegetarisch

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Green Tofu

Knuspriger Tofu mit grünem Klebreis ummantelt, serviert mit süß-sauer Soße

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Vegan Gyoza

Frittierte japanische Teigtschen mit Gemüse

vegan

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Summertime Rollsn

frische Reispapierrollen gefüllt mit Kräutersalat, Gurken, Reisnudeln Tofu (mit hosin sauce)/Hühnchen (mit Limetten Sauce)/Garlenen / Tempura Garnelen

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Springtimerolls

Gold gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Hähnchen, Ei, Glasnudeln, Gemüse

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Dumplings

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

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Chicken Wantan

Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hä hnchenfüllung

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Shrimp Fry

In Panko Panade fritierte Garnelen mit Chilimayonaise Soße

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Chicken Gyoza

Frittierte japanische Teigtschen mit Hähnchen

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Yakitori

Hühnchenspieße nach japanischer Art

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Crispy Chicken

Knuspriger Hähnchen mit Chilimayonaise, Teriyaki Soße

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BBQ Sparerips

Gegrillte Rippchen mit Teriyaki Soße

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Hotategai

Gegrillte Jakobmuscheln mit einer speziellen hausgemachten Soße

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Tatare

Mit Avocado, Schnittlauch Avocado/Lachs/Thunfisch

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Tuna Tataki

Flambierte Thunfischscheiben mit Tobiko und Limetten

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Spezial Platten

Empfehlung des Chefkochs

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NUDELN

Mien Xao

Gebratene Glassnudeln mit versch. Gemüse, Erdnüsse, Röstzwiebeln Hühnerfleisch / Rindfleisch

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Pho Xao

Gebratene Reisbandnudeln mit versch. Gemüse, Erdnüsse, Röstzwiebeln Tofu/Hühnerfleisch/Ente

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Udon Xao

Gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch, Gemüse und hausgemachte Soße

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Ramen

Japanische Nudelnsuppe mit mariniertem Rindfleisch, Ei, Seetang, Pilz

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Pho Soup

National Reisbandnudelnsuppe mit Tofu mit Gemüse/ Hühnerfleisch/ Rindfleisch

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Udon Soup

Udon nudelnsuppe mit Meeresfrüchte, Pilz

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Mien Soup

Glassnudelnsuppe mit Garnelen, Gemüse,Sojasprossen und Pilz

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Bun Tron

Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Erdnüsse, Salat, Röstzwiebeln, Limetten Soße

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Bun Nem

Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen serviert auf Reisnudeln, Salat, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen & Röstzwiebeln

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Beef Bowl

Marinierter Rindfleisch auf Reisnudeln, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Limetten Soße

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REIS

Com Curry

Gelbe & roter Curry-Soße mit frischem Gemüse, Reis/ Tofu/ Hühnerfleisch/Rindfleisch/Ente

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Rau Xao

Gebratene versch. Gemüse, Reis

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Com Chien

Gebratener Eierreis mit Gemüse Tofu/Hühnerfleisch/Ente/Garnelen

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Com Mekong

Knuspriger Hä hnchen mit frischem Gemüse, dazu Reis

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Spicy Squid

Würzig gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Ananas, Tomaten dazu Reis

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BOWL

Chicken Bowl

Knuspriger Hähnchen auf Reis, Kräuter Salat, eingelegter Karotte & Gemüse, Erdnüsse, hausgemachte Soße

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. Salmon Bowl

Gerillter Lachsfilet, Kräuter Salat, Brokkoli,Gurke, hausgemachter Soße, Reis

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Poke Bowl

Lachs scheiben auf Reis, Kräuter Salat, grüne Sojabohnen, Avocado, hausgemachter Soße

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Seafood Bowl

Versch. Fisch, fritierte Garnelen auf Reis, Kimchi, Kräuter Salat, hausgemachterSoße

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MAI SPEZIAL

BBQ Salmon (Med)

Gegrillter Lachsfilet mit frischem Gemüse, BBQ Soße, Reis

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Teriyaki Tuna (Med)

Gegrillter Thunfisch mit sesam ummantelt, Gemüse, Teriyaki Soße, Süßkartoffelnpommes, Kräuter Salat

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Doradea Royal

Gegrillter Dorade mit Ananas, Gemüse, Reis

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Tiger Tempura

Knuspriger Garnelen mit grünem Klebreis umantelt, Gemüse, Reis

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Hot Plate

Gemüse, Salat und Reis serviert auf heißerPlatte Hähnchen/Rindfleisch/Ente/ Garnelen

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Mai Spezial (für 2)

Große Garnelen, mit Gemüse, dazu Eiereis, 3 versch. Soße, mix Salat, 2 Gemüse Suppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINDER

Pho

National Reisbandnudelnsuppe mit Hühnerfleisch oder rindfleisch

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Sushi Kids

Frittierte Rolle mit gegrilltem Lachs mit Avocado,Gurke,Mayonnaise

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Little Pike

Gebratenes Hühnerfleisch, Gemüse, Reis

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BEILAGEN

Jasmin Reis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi Reis

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Pommes

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Süßkartoffel Pommes

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Unagi sauce

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Chilli-Mayonnaise

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Cocktail sauce

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Erdnusssoße

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N A C H T I S C H

Schokolade Eis

Mit Schokolade Soße

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Vanilae Eis

Mit Kondenmilch,Erdnüsse

vegetarisch

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Matcha Ice Cream

Japanischer Grüntee Eis

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Mochi

Reiskuchen

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Mochi Eis

Cremige Eiscreme, umhüllt von einem zarten Teig aus Reismehl

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Gebäckene Banane

Mit Vanille Eis

vegetarisch

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Sesame Balls

vegan

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NIGIRI

(2 PCS)

Tofu

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Avocado

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Sake

Lachs

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Tuna

Thunfisch

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Ebi

Garnelen

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Mutsu

Butterfisch

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Unagi

Aal

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Sake Aburi

flambierter Lachs mit Avo

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Tuna Aburi

flambierter Thunfisch mit Avo

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Mai Nigiri

außen flambierter Lachs, innen Lachstatar, oben Tobiko

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Mutsu Aburi

flambierter Butterfisch mit Avo

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Hotategai Aburi

flambierter Jakobmuscheln

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MAKI ROLL

(6 PCS)

Avocado Maki

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Kappa Maki

Gurke

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Arugula Maki

Rucola,gurke,frischkäse

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Kampyo Maki

Kürbis

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Oshinko Maki

Eingelegter Rettich

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Sake Maki

Lachs

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Tekka Maki

Thunfisch

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Tekka Spicy Maki

Thunfischtatar, Schnittlauch, Chili

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Ebi Maki

Garnelen

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Ebi Spicy Maki

Garnelentatar, Schnittlauch, Chili

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Mutsu Maki

Butterfisch, Schnittlauch

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Salmon Skin Maki

Gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse

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Unagi Maki

Aal, Gurke

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Mai Futo Maki

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse

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California Maki

Surimi, Frischkäse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSIDE-OUT ROLL

8 PCS

Vegan I-O

Versch. Gemüse mit Sesam

vegan

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Sake I-O

Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko

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Sake Spicy I-O

Lachstatar, Avocado, Mayonnaise, Schnittlauch, Frischkäse, Tobiko

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Tuna I-O

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Sesam

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Ebi Spicy I-O

Garnelentatar, Gurke, Mayonnaise,Schnittlauch, Frischkäse, Tobiko

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Tuna Spicy I-O

Thunfischtatar, Schnittlauch, Gurke, Chili, Sesam

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California I-O

Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko

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Chicken I-O

Japannisch mariniertes Hühnchen, Avocado, Frischkäse, Sesam

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TEMPURA ROLL

(6 PCS)

Salmon Tempura Roll

Frittierte Rolle, Lachs, Avocado, Gurke, Fischkäse

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Ebi Tempura Roll

Frittierte Rolle, Garnelen, Gurke, Avocado, Fischkäse

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Tuna Tempura Roll

Frittierte Rolle, marinierter Thunfisch, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Fischkäse, Schnittlauch

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Chicken Tempura Roll

Frittierte Rolle, japanisch mariniertes Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan Tempura Roll

Frittierte Rolle mit Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich

vegan

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CRUNCHY ROLL

(8 PCS) Außen mit Mehlflocken umhüllt & mit Soßen garniert. Nicht fritiert

Crunchy Salmon

Marinierter Lachs, Avocado, Schnittlauch, Mayonnaise

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Crunchy Ebi

Marinierter Garnelen, Avocado, Schnittlauch, Mayonnaise

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crunchy Tuna

Marinierter Thunfisch, Gurke, Schnittlauch

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Vegan Crunchy

Außen Mehlflocken, versch.Gemüse

vegan

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Mai Crunchy

Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse

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SASHIMI

Salmon Sashimi

(5 Stk.)

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Tuna Sashimi

(5 Stk.)

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Salmon & Tuna Sashimi

(6 Stk.)

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Mix Sashimi (4 Stk.)

Mix Fisch

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Moriawase Sashimi (16 Stk.)

Mix Fisch

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SPECIAL ROLL

(8 PCS)

Dragon Roll

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Fischkäse, umwickelt mit Aal & garniert mit Tobiko

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Golden Roll

Gegrillte Lachshaut, Avocado, Fischkä se &ummantelt mit flambiertem Lachs

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Tiger Roll

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Fischkäse, umwickelt mit Lachs

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Mai Salmon

Lachstatar, Avocado, Schnittlauch, Gurke, ummanteln mit flambiertem Lachs

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Tuna Roll

Thunfisch, Avocado, Gurke, fischkäse, ummanteln mit Thunfisch

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Mai Tuna

Thunfischtatar, Avocado, Gurke, ummanteln mit flambiertem Thunfisch

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Mai Ebi

Marinierte Garnelen, Avocado, Gurke, ummantelt mit Garnelen

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White Tuna Roll

Butterfisch, Avocado, Gurke, Frischkä se, ummantelt mit flambiertem Butterfisch

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Avocado Green

Gurke, Avocado, Kürbis, ummantelt mit Avocado

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Mai Vegan

Gurke, Avocado, Kürbis, ummantelt mit Inari

vegan

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Rainbow Roll

Gurke, Avocado, Surimi, Frischkäse, ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocaco

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SUSHI SET

Veggi Set

2 Nigiri, 8 Avocado Maki, 8 Veggi I-O

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Nigiri Set

Versch. Nigiri Chef ś Choice mit Wakame

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Tuna Set

2 Tuna Nigiri, 8 Tekka Avocodo Maki, 5 Tuna Tempura

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Salmon Set

2 Sake Nigiri, 8 Sake Avocado Maki, 8 Sake I-O

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Ebi Set

2 Ebi Nigiri, 8 Ebi Maki, 8 Crunchy Ebi

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Crunchy Set

4 Crunchy Salmon, 4 Crunchy Ebi, 4 Crunchy Tuna, dazu Wakame Salat

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Lotus Set

3 Nigiri (Salmon, Ebi, White Tuna), 8 Sake Maki, 4 Ebi Spicy I-O, 4 Crunchy Salmon

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Fukada Set

3 Nigiri (Salmon, Ebi, Tuna), 4 California I-O,4 Sake I-O, 6 Salmon Tempura Roll

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Mai Best Friend

(for 2) 2 Salmon Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 6 Sake Maki, 4 Sake I-O, 4 Golden Roll, 3 Sashimi, 6 Tempura Roll

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Deluxe Set

(for 2) 30 pcs Special Roll, Edamame, japanischer Hähnchenspieße, 2 Überraschung Getränke

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Forever Set

(for 4) 4 Nigiri, 4 Sashimi, 6 Tuna Spicy Maki, 6 Ebi Maki, 8 California I-O, 8 Crunchy Roll, 10 Golden Roll, 10 Tempura Roll

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mai Kudamm ist der 04.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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