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Mai Kudamm

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Meinekestraße 23
10719 Berlin

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Speisekarte von Mai Kudamm

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2022
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S U P P E N

(Alle suppen mit Frühlingszwiebeln & Koriande/all soups with leek & coriander)
Miso Classic
Tofu, seetang
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Miso Sake Soup
Sojabohnenpaste, Seetang, Lachs
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Wantan Soup
Mit gefüllten Teigtaschen – Hähnchen
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Scampi Glass Noodle Soup
Glasnudeln, Garnelen, Champignons
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Tom Yum Soup
Versch. Gemüse, Champignons Hünchen/Lachs
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Tom Kha Kai Soup
Kokosmilch, versch. Gemüse Tofu/ Hünchen/Garlenen
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S A L A D

Alle Salat mit Sesam
Goi Miene
Glasnudeln, Lotus, Limettensauce, Erdnuss Tofu/ Hühnchen/Garnelen
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Goi Ca Hoi
Kräuter, flambierter Lachs, hausgemachte Sauce
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Wakame
Eingelegter Seetang, sesam
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Kimchi
Eingelegter Chinakohl
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Avocado Dream
Avocado mit Kräter salat, Tomaten, Erdnuss, hausgemachter Soße
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Goi Du Du
Papaya, Minze, Limetten Soße, Erdnüssen Tofu/Garnelen/Knuprige Lachshaut
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S T A R T E R S

Alle Starter mit Sesam & Koriander
Edamame
grüne Sojabohnen gedä mpft mit Meeresalz

vegan vegan

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Mini Frühlingsrollen
Frühlingsrollen mit vegetarischer Füllung

vegetarisch vegetarisch

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Green Tofu
Knuspriger Tofu mit grünem Klebreis ummantelt, serviert mit süß-sauer Soße
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Vegan Gyoza
Frittierte japanische Teigtschen mit Gemüse

vegan vegan

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Summertime Rollsn
frische Reispapierrollen gefüllt mit Kräutersalat, Gurken, Reisnudeln Tofu (mit hosin sauce)/Hühnchen (mit Limetten Sauce)/Garlenen / Tempura Garnelen
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Springtimerolls
Gold gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Hähnchen, Ei, Glasnudeln, Gemüse
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Dumplings
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
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Chicken Wantan
Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hä hnchenfüllung
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Shrimp Fry
In Panko Panade fritierte Garnelen mit Chilimayonaise Soße
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Chicken Gyoza
Frittierte japanische Teigtschen mit Hähnchen
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Yakitori
Hühnchenspieße nach japanischer Art
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Crispy Chicken
Knuspriger Hähnchen mit Chilimayonaise, Teriyaki Soße
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BBQ Sparerips
Gegrillte Rippchen mit Teriyaki Soße
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Hotategai
Gegrillte Jakobmuscheln mit einer speziellen hausgemachten Soße
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Tatare
Mit Avocado, Schnittlauch Avocado/Lachs/Thunfisch
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Tuna Tataki
Flambierte Thunfischscheiben mit Tobiko und Limetten
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Spezial Platten
Empfehlung des Chefkochs
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NUDELN

Mien Xao
Gebratene Glassnudeln mit versch. Gemüse, Erdnüsse, Röstzwiebeln Hühnerfleisch / Rindfleisch
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Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit versch. Gemüse, Erdnüsse, Röstzwiebeln Tofu/Hühnerfleisch/Ente
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Udon Xao
Gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch, Gemüse und hausgemachte Soße
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Ramen
Japanische Nudelnsuppe mit mariniertem Rindfleisch, Ei, Seetang, Pilz
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Pho Soup
National Reisbandnudelnsuppe mit Tofu mit Gemüse/ Hühnerfleisch/ Rindfleisch
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Udon Soup
Udon nudelnsuppe mit Meeresfrüchte, Pilz
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Mien Soup
Glassnudelnsuppe mit Garnelen, Gemüse,Sojasprossen und Pilz
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Bun Tron
Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Erdnüsse, Salat, Röstzwiebeln, Limetten Soße
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Bun Nem
Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen serviert auf Reisnudeln, Salat, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen & Röstzwiebeln
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Beef Bowl
Marinierter Rindfleisch auf Reisnudeln, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Limetten Soße
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REIS

Com Curry
Gelbe & roter Curry-Soße mit frischem Gemüse, Reis/ Tofu/ Hühnerfleisch/Rindfleisch/Ente
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Rau Xao
Gebratene versch. Gemüse, Reis
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Com Chien
Gebratener Eierreis mit Gemüse Tofu/Hühnerfleisch/Ente/Garnelen
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Com Mekong
Knuspriger Hä hnchen mit frischem Gemüse, dazu Reis
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Spicy Squid
Würzig gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Ananas, Tomaten dazu Reis
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BOWL

Chicken Bowl
Knuspriger Hähnchen auf Reis, Kräuter Salat, eingelegter Karotte & Gemüse, Erdnüsse, hausgemachte Soße
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. Salmon Bowl
Gerillter Lachsfilet, Kräuter Salat, Brokkoli,Gurke, hausgemachter Soße, Reis
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Poke Bowl
Lachs scheiben auf Reis, Kräuter Salat, grüne Sojabohnen, Avocado, hausgemachter Soße
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Seafood Bowl
Versch. Fisch, fritierte Garnelen auf Reis, Kimchi, Kräuter Salat, hausgemachterSoße
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MAI SPEZIAL

BBQ Salmon (Med)
Gegrillter Lachsfilet mit frischem Gemüse, BBQ Soße, Reis
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Teriyaki Tuna (Med)
Gegrillter Thunfisch mit sesam ummantelt, Gemüse, Teriyaki Soße, Süßkartoffelnpommes, Kräuter Salat
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Doradea Royal
Gegrillter Dorade mit Ananas, Gemüse, Reis
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Tiger Tempura
Knuspriger Garnelen mit grünem Klebreis umantelt, Gemüse, Reis
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Hot Plate
Gemüse, Salat und Reis serviert auf heißerPlatte Hähnchen/Rindfleisch/Ente/ Garnelen
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Mai Spezial (für 2)
Große Garnelen, mit Gemüse, dazu Eiereis, 3 versch. Soße, mix Salat, 2 Gemüse Suppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINDER

Pho
National Reisbandnudelnsuppe mit Hühnerfleisch oder rindfleisch
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Sushi Kids
Frittierte Rolle mit gegrilltem Lachs mit Avocado,Gurke,Mayonnaise
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Little Pike
Gebratenes Hühnerfleisch, Gemüse, Reis
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BEILAGEN

Jasmin Reis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sushi Reis
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Pommes
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Süßkartoffel Pommes
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Unagi sauce
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Chilli-Mayonnaise
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Cocktail sauce
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Erdnusssoße
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N A C H T I S C H

Schokolade Eis
Mit Schokolade Soße
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Vanilae Eis
Mit Kondenmilch,Erdnüsse

vegetarisch vegetarisch

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Matcha Ice Cream
Japanischer Grüntee Eis
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Mochi Eis
Cremige Eiscreme, umhüllt von einem zarten Teig aus Reismehl
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Gebäckene Banane
Mit Vanille Eis

vegetarisch vegetarisch

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Sesame Balls

vegan vegan

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NIGIRI

(2 PCS)
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Avocado
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Sake
Lachs
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Tuna
Thunfisch
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Ebi
Garnelen
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Mutsu
Butterfisch
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Sake Aburi
flambierter Lachs mit Avo
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Tuna Aburi
flambierter Thunfisch mit Avo
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Mai Nigiri
außen flambierter Lachs, innen Lachstatar, oben Tobiko
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Mutsu Aburi
flambierter Butterfisch mit Avo
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Hotategai Aburi
flambierter Jakobmuscheln
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MAKI ROLL

(6 PCS)
Avocado Maki
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Kappa Maki
Gurke
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Arugula Maki
Rucola,gurke,frischkäse
Schmeckt mir!
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Kampyo Maki
Kürbis
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Oshinko Maki
Eingelegter Rettich
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Sake Maki
Lachs
Schmeckt mir!
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Tekka Maki
Thunfisch
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Tekka Spicy Maki
Thunfischtatar, Schnittlauch, Chili
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Ebi Maki
Garnelen
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Ebi Spicy Maki
Garnelentatar, Schnittlauch, Chili
Schmeckt mir!
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Mutsu Maki
Butterfisch, Schnittlauch
Schmeckt mir!
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Salmon Skin Maki
Gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse
Schmeckt mir!
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Unagi Maki
Aal, Gurke
Schmeckt mir!
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Mai Futo Maki
Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse
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California Maki
Surimi, Frischkäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSIDE-OUT ROLL

8 PCS
Vegan I-O
Versch. Gemüse mit Sesam

vegan vegan

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Sake I-O
Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko
Schmeckt mir!
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Sake Spicy I-O
Lachstatar, Avocado, Mayonnaise, Schnittlauch, Frischkäse, Tobiko
Schmeckt mir!
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Tuna I-O
Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Sesam
Schmeckt mir!
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Ebi Spicy I-O
Garnelentatar, Gurke, Mayonnaise,Schnittlauch, Frischkäse, Tobiko
Schmeckt mir!
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Tuna Spicy I-O
Thunfischtatar, Schnittlauch, Gurke, Chili, Sesam
Schmeckt mir!
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California I-O
Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko
Schmeckt mir!
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Chicken I-O
Japannisch mariniertes Hühnchen, Avocado, Frischkäse, Sesam
Schmeckt mir!
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TEMPURA ROLL

(6 PCS)
Salmon Tempura Roll
Frittierte Rolle, Lachs, Avocado, Gurke, Fischkäse
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Ebi Tempura Roll
Frittierte Rolle, Garnelen, Gurke, Avocado, Fischkäse
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Tuna Tempura Roll
Frittierte Rolle, marinierter Thunfisch, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Fischkäse, Schnittlauch
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Chicken Tempura Roll
Frittierte Rolle, japanisch mariniertes Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegan Tempura Roll
Frittierte Rolle mit Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich

vegan vegan

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CRUNCHY ROLL

(8 PCS) Außen mit Mehlflocken umhüllt & mit Soßen garniert. Nicht fritiert
Crunchy Salmon
Marinierter Lachs, Avocado, Schnittlauch, Mayonnaise
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Crunchy Ebi
Marinierter Garnelen, Avocado, Schnittlauch, Mayonnaise
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crunchy Tuna
Marinierter Thunfisch, Gurke, Schnittlauch
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Vegan Crunchy
Außen Mehlflocken, versch.Gemüse

vegan vegan

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Mai Crunchy
Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse
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SASHIMI

Salmon Sashimi
(5 Stk.)
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Tuna Sashimi
(5 Stk.)
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Salmon & Tuna Sashimi
(6 Stk.)
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Mix Sashimi (4 Stk.)
Mix Fisch
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Moriawase Sashimi (16 Stk.)
Mix Fisch
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SPECIAL ROLL

(8 PCS)
Dragon Roll
Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Fischkäse, umwickelt mit Aal & garniert mit Tobiko
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Golden Roll
Gegrillte Lachshaut, Avocado, Fischkä se &ummantelt mit flambiertem Lachs
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Tiger Roll
Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Fischkäse, umwickelt mit Lachs
Schmeckt mir!
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Mai Salmon
Lachstatar, Avocado, Schnittlauch, Gurke, ummanteln mit flambiertem Lachs
Schmeckt mir!
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Tuna Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke, fischkäse, ummanteln mit Thunfisch
Schmeckt mir!
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Mai Tuna
Thunfischtatar, Avocado, Gurke, ummanteln mit flambiertem Thunfisch
Schmeckt mir!
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Mai Ebi
Marinierte Garnelen, Avocado, Gurke, ummantelt mit Garnelen
Schmeckt mir!
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White Tuna Roll
Butterfisch, Avocado, Gurke, Frischkä se, ummantelt mit flambiertem Butterfisch
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Avocado Green
Gurke, Avocado, Kürbis, ummantelt mit Avocado
Schmeckt mir!
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Mai Vegan
Gurke, Avocado, Kürbis, ummantelt mit Inari

vegan vegan

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Rainbow Roll
Gurke, Avocado, Surimi, Frischkäse, ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocaco
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SUSHI SET

Veggi Set
2 Nigiri, 8 Avocado Maki, 8 Veggi I-O
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Nigiri Set
Versch. Nigiri Chef ś Choice mit Wakame
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Tuna Set
2 Tuna Nigiri, 8 Tekka Avocodo Maki, 5 Tuna Tempura
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Salmon Set
2 Sake Nigiri, 8 Sake Avocado Maki, 8 Sake I-O
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Ebi Set
2 Ebi Nigiri, 8 Ebi Maki, 8 Crunchy Ebi
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Crunchy Set
4 Crunchy Salmon, 4 Crunchy Ebi, 4 Crunchy Tuna, dazu Wakame Salat
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Lotus Set
3 Nigiri (Salmon, Ebi, White Tuna), 8 Sake Maki, 4 Ebi Spicy I-O, 4 Crunchy Salmon
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Fukada Set
3 Nigiri (Salmon, Ebi, Tuna), 4 California I-O,4 Sake I-O, 6 Salmon Tempura Roll
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Mai Best Friend
(for 2) 2 Salmon Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 6 Sake Maki, 4 Sake I-O, 4 Golden Roll, 3 Sashimi, 6 Tempura Roll
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Deluxe Set
(for 2) 30 pcs Special Roll, Edamame, japanischer Hähnchenspieße, 2 Überraschung Getränke
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Forever Set
(for 4) 4 Nigiri, 4 Sashimi, 6 Tuna Spicy Maki, 6 Ebi Maki, 8 California I-O, 8 Crunchy Roll, 10 Golden Roll, 10 Tempura Roll
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mai Kudamm ist der 04.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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