Menu of Madami

(für 2 Personen)

Reisteigrollen gefüllt mit Kokosmayonnaise, Salat, Gurken, Avocado, Rucola und gelbem Curry-Reis. Dazu Madami-Erdnuss-Dip.

Glasnudelsalat mit gemischtem Salat, Mango, Cherrytomaten, Rucola, Erdnüssen und Kräutern ein einem Limetten-Mango Dressing.

Reisteigrollen gefüllt mit Salat, Mango, Reisnudeln, Rucola, Kräutern, Erdnüssen, krossen Garnelen und Hühnerbruststreifen, dazu 2 Dips.

Scharf.

Scharf.

Scharf.

Rice Dishes

Scharf.

Scharf.

Scharf.

Scharf.

Gelbe Reisbandnudeln in pikanter Zitronengras Soße, mit Hühnerfleisch, Roastbeefstreifen, Riesengarnelen, Salat, Rucola und Knoblauch, dazu frittierter Reiscracker, Erdnüssen und Kräutern. Scharf.

Frittiertes Fleischimitat auf saisonalem Gemüse, serviert mit Reis und Salat in einer süß-sauren Mangosoße.

Gebratenes Fleischimitat mit saisonalem Gemüse und Süßkartoffeln in einer Curry-Kokos-Soße, serviert mit Reis und Salat.

Geschmortes Fleischimitat mit Tofu, Champignons, Babymais, Zuckerschoten und Süßkartoffeln, dazu Reis, Kräuter und Salat.

Vorspeise: 2 pikante Zitronengrassuppen mit Garnelen. Hauptgang: Gebratene Riesengarnelen auf Süßkartoffeln und knackigem Gemüse in Curry-Mango-Soße, serviert mit gelben Reis. Außerdem mit gegrilltem Lachs let Madami-Rice Rolle mit Garnelen, 2 Nem Rollen mit Huhn, 2 Tom com Garnelen und Gurken-Mango-Salat. Scharf.

Vorspeise: 2 Pho Ga Suppen. Hauptgang: Gebratene Hühnerbruststreifen mit buntem Gemüse in Madami-Spezial-Soße, serviert mit gelben Reis. Außerdem mit knuspriger Ente und Mangostreifen. Madami-rice Rolle mit Huhn, Nem Rollen mit Huhn und Gurken-Mango-Salat.

Vorspeise: 2 Kokosmilchsuppen mit Huhn. Hauptgang: Gebratenes Rindfleisch auf knackigem Gemüse und Avocado in Curry-Kokos-Soße, serviert mit gelben Reis. Außerdem mit krossen Hühnerbrustfilets Madami-Rice Rolle mit Rind, Nem Rollen mit Huhn und Gurken-Mango-Salat.