Speisekarte von Les Epicuriens

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2023

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Restaurantmenü Frühstücke « Autour De La Mer » « Französische Tapas » « Les Fondues » Spezialitäten Des Hauses » « Les Desserts »

Restaurantmenü

Ardoise De Fromages, Charcuterie Ou Mixte

Auswahl von rohmilchkäse, wurstwaren oder gemischt, serviert mit brot

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Trüffel-Deklination

Ziegenbergkäse, schafskäse und brie mit trüffeln, serviert mit brot

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brebis & Chèvre

5 sorten schafs - und ziegenbergkäse, serviert mit brot

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frühstücke

LE ZINC

Kusmi Tee oder Espresso Butter Croissant

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

GARE DU NORD

Kusmi Tee oder Espresso Butter Croissant oder Baguette mit Rohmilchbutter Marmelade

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

ST GERMAIN

Kusmi Tee oder Espresso Butter Croissant oder Baguette mit Rohmilchbutter Marmelade Frisch gepresst Orangensaft

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

NUIT BLANCHE

Zwei Austern und ein Glas Crémant de Bourgogne

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

CROISETTE

Kusmi Tee oder Espresso Butter Croissant Baguette Rohmilchbutter & Marmelade Frisch gepresst Orangensaft

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

L'ÉPICURIEN

Kusmi Tee oder Espresso Butter Croissant Baguette Rohmilchbutter & Marmelade Weichgekochtes Bio-Ei Bergkäse Frisch gepresst Orangensaft

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

« Autour De La Mer »

Huîtres Fines-De-Claire N°2 (4 Jahre)/ Stück

Frische Austern von der Insel d'Oléron mit schalottenessig und zitrone serviert

2,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Oyster Tuesday /Stück

Auster Fines-De-Claire - dienstags

2,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sardines Bretonnes

Eingelegte bretonische sardinen aus douarnenez mit brot und bauern-rohmilchbutter

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Soupe De Poisson

Passierte bretonische fischsuppe, serviert mit brot, rouille-sauce und geriebenem bergkäse

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bisque De Homard

Geschmackvolle passierte suppe vom hummer, serviert mit brot, rouille-sauce und geriebenem bergkäse

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

« Französische Tapas »

Plancha Saucisson

Fein geschnittene luftgetrocknete wurst aus den alpen

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Plancha Jambon Sec

Fein geschnittener 12 monate luftgetrockneter schinken aus bayonne (nicht geräuchert) oder aus dem savoyen (geräuchert)

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Plancha « Noir De Bigorre » 24 Mois

Schinken vom schwarzen schwein (2 jahre freiland haltung in kleine gruppe, in minimum 10 hektare wälder und wiesen), 2 jahre luft-gereift)

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rillettes De Canard

Enten-rillettes (aus freilandhaltung), serviert mit cornichons und brot

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Boudin Noir À Tartiner (für 2 Pers.)

Französiche blutwurst, zubereitet mit karamellisierten zwiebeln, serviert mit dijon-senf und brot

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bouchée Alpage

Käsehäppchen von altem bergkäse (oder einem käse ihrer wahl, außer jene mit trüffel)

8,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Brie / Brebis / Chèvre À La Truffe

Rohmilchbrie mit schwarzem perigord-trüffel von « la maison de la truffe » (paris), schafskäse mit schwarzem perigord-trüffel oder ziegenkäse mit trüffel

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tomates Provencales

Halbgetrocknete tomaten eingelegt in kräutern der provence

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Olives Provencales

Mix von provencalischen oliven

3,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

« Les Fondues »

Mini-Raclette

Geschmolzener leicht geräucherter rohmilchkäse, serviert mit geräuchertem savoyen-schinken, cornichons und brot (Für 1 Pers.)

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fondue Savoyarde

Bergkäsefondue, verfeinert mit kirschwasser, weißwein und muskatnuss, serviert mit brot (Für 1 Pers.)

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mont D´Or

In einem fichtenring gereifter gebackener kuhrohmilchkäse, verfeinert mit weißwein und knoblauch. Serviert mit kartoffeln und brot. (Für 2 personen)

27,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spezialitäten Des Hauses »

Foie Gras Maison (Mi-Cuit)

Hausgemachte foie-gras mit marc de champagne verfeinert, serviert mit feigenkonfit und brot

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Iberico Pâté

Serviert mit brot und cornichons

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Selbstgemachte Pâté Der Woche

Serviert mit brot und cornichons (fragen sie uns!) « Les Desserts »

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

« Les Desserts »

Crème Brulée Vanille Bourbon

Karamellisierte vanille-crème

7,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Fondant Au Chocolat « Baulois »

Fondant aus zartbitter-schokolade, serviert mit eiscreme aus lokaler herstellung

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gâteau Nantais

Mandelkuchen mit vanille und rum, serviert mit eiscreme

9,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Boule De Glace (Pro Kugel)

Eiskugel aus lokaler herstellung karamell mit salz, erdbeere, joghurt zitrone

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Les Epicuriens ist der 22.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren