Speisekarte von Lemon leaf Restaurant

Gedämpfte Teigtaschen mit Hähnchen und Gemüse; dazu Sojasauce

(VEGETARISCH OHNE FLEISCH MÖGLICH)
Pikanter Reissalat aus Laos mit knusprig frittiertem Curry-Kokos-Reis, Hühnerfleisch, Ei, Lauch, Ingwer, Koriander, Kaffirlimettenblatt, und Erdnüssen; dazu frisches Gemüse und frische Kräuter als Beilage.

Landestypisches Hauptgericht aus Laos mit pikantem Papaya-Nudel-Salat, saftig gegrillten Sesam-Hühchenflügeln, hausgemachtem Tomaten-Chili-Dip, gerösteten Erdnüssen und dazu Klebreis als Beilage.

Reis gebraten mit grüner Currypaste, Erbsen, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Zitronenblatt und Ei
(Huhn; Rind; Tofu; Garnelen; Huhn kross; Ente kross)

Pikant gebratene Reisnudelröllchen aus Laos mit Basilikum, Paprika, Bohnen, Sojasprossen, Lauch, Chilipaste, Kaffirlimettenblatt und Erdnüsse.
(Huhn; Rind; Tofu; Garnelen; Huhn; Meeresfrüchte; Ente kross)

Kürbis, Peperoni, Zwiebel, Paprika, Zucchini pikant gebraten mit Zitronen-­gras-Currypaste; Reis als Beilage.
(Huhn; Rind; Tofu; Garnelen; Huhn kross; Ente kross)

Gegrilltes Lachsfilet in pikanter Kokoscurrysauce mit Kürbis, Süßkartoffeln, Peperoni, Zitronenblatt und Basilikum; Reis als Beilage

Leicht scharf gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Tomaten, Champignons, Galgant, Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Möhren und Zwiebeln; serviert mit Jasminreis. Wahlweise mit gegrillten Garnelen oder gegrilltem Lachs

(OHNE KOKOSMILCH)
Scharf gebratenes rotes Curry nach laotischer Art mit Bohnen, Kurbis, Zucchini, Paprika, Bambus, Krachai, Babymais, grünem Pfeffer, Kaffirlimettenblatt, Thai Basilikum und Chili; Reis als Beilage
(Huhn; Rind; Tofu; Ente kross; Garnelen; Lachs knusprig.)

Teigtaschensuppe mit würziger Hähnchen-Kürbis-Füllung, Pak Choi, Sojasprossen, Knoblauch, Möhren und frischen Korianderblättern

Taro-Kokosmilschsuppe mit Chilipaste, Sellerie, Möhren, Zucchini, Lauch, Koriander und gerösteten Erdnüssen. (Huhn; Tofu; Garnellen)

Pikante Zitronengrassuppe mit Chilipaste, Tamarindensaft, Laoswasswerspinat, Tomaten, Schalotten, Basilikum und Kräutern
(Huhn; Tofu; Garnelen)

Drei Frülingsrollen im Weizenteig mit Füllung aus Möhren, Glasnudeln, Taro, Porree und Morcheln, knusprig und goldbraun angebraten, dazu süß-sauer Sauce

Drei Glücksrollen im frischem Reispapier eingerollt mit Reisnudeln, Basilikum, Minze, Eisbergsalat, Möhren und Sojakeimlinge, sazu hausgemachte Spezialsaucen
(Hühnerfleisch; Tofu; Garnelen)

Knusprige Teigtaschen mit Kürbis-Füllung, dazu eingelegtes Gemüse und Kambodschanischer Tamarinden - Dip

Zartes Hühnerfleisch am Spieß gegrillt mit Pak Dong ( eingelegter Salat ) und pikanter Erdnusssauce nach laotischer Art

Gegrillt Garnelenspieße mit eingelegtem Gemüse, sazu pikante Erdnusssauce nach laotischer Art

Gedämpfte Blätterteigtaschen mit würziger Schweinefleischfüllung und geröstetem Knoplauch nach Laotischer Art

Laotischer Salat mit Papaya, Tomaten, Möhren, Laos-Bohnen, angemacht mit pikanter Chilisauce, verfeinert mit Erdnüssen und knackigem Gemüse

Babanenblütensalat mit gegrillt Hühnerfleisch oder Tofu knusprig gebacken, asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und süß-sauer-Khmersauce

Avocadosalat nach vietnamesischer Art mit herzhaft gegrillten Garnelen - oder - Hähnchenspießen, frischen Salatblättern, Tomaten, Paprika und leckerem Ingwer-Limette-Dressing

Laotischer Glasnudelsalat mit Chilis, Limettensaft, geröstetem Klebreispulver, Schalotten, Galgant, Sojasprossen und laotischen Kräutern
(Huhn; Tofu; Garnelen)

Beliebtes Nudelgericht aus Südostasien mit breiten Reisbandnudeln, Ei, Currypaste, kambodschanischem Schnittlauch, Chilis, Pakchoi, Sojasprossen, Paprika, Möhren und Caschenüssen
(Huhn; Rind; Tofu; Garnelen; Ente kross)

Pikant gebratene Glasnudeln mit hausgemachter Sukiyaki-Chilipaste, Laos-Wasserspinat, Lauch, Möhren, Paprika, Sojasprossen, Chinakohl, Sellerie und Ei
(Huhn; Rind; Tofu; Garnelen; Ente kross)

Traditionelle vietnamesische Suppe aus hausgemachter kräftiger Brühe mit Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Sojakeimlingen und Frühlingszwiebeln
(Hühnerfilet; Rind; Tofu)

Leibgericht der Laoten. Gegrilltes Fleisch oder Tofu, mariniert mit Limettensaft, dann mit Chilis, geröstetem Klebreispulver, Galgant, Schalotten, Sojasprossen und laotischen Kräutern gewürzt. Dazu eine kleine Suppe mit Huhn oder Gemüse. Als Beilage stehen Jasminreis oder Klebreis zur Auswahl
(Huhn; Rind gegrillt; Tofu)

Exotisches Kokosmilsch-Curry-Gericht mit Thai-Wasserspinat, knackig frischem Gemüse und asiatischen Kräutern, Jasminreis als Beilage
(Huhn; Tofu; Garnelen)

Pikantes Currygericht aus Kambodscha mit Kikismilsch, zartem Hühnerbrustfilet, Rind oder Tofu, Kürbis, Möhren, Wasserkastanien, Paprika, Koriander, Zwiebeln und Zitrongras, serviert mit Jasminreis
(Huhn; Rind; Tofu; Ente; Garnelen)

Laorisches Currygericht mit Kokosmilsch, Khi Lek Blättern ( Siamese Cassis ), Paprika, Bambus, Erbsen, Bohnen, Basilikum und dazu Duftreis
(Huhn; Tofu; Ente; Garnelen)

Pikantes rotes Curry mit Hühnerfleisch oder Meeresfrüchten, Chinakohl, Bambus, Chilis, Zitronenblatt, Wasserspinat, Kokosmilsch, Ei, serviert mit Klebreis
(Huhn; Meeresfrüchte)

Knusprig gebackene Entebrust mit Zuckerschoten, Möhren, Minimais, Paprika, Pak Choi, Zwiebeln, Chilis in Rotweinsauce und Reis als Beilage

Gebratenes Workgericht mit Pak Choi, Paprika, Chinakohl, Zwiebeln, Möhren und Pflaumensauce, dazu Huhn oder Ente im Tempurateig knusprig gebacken, Reis als Beilage

Scharf gebratenes Workgericht aus Laos mit Blumenkohl, Kaiserschoten, Paprika, Krachai, Zwiebeln, Champignon, grünnen Pfefferkernen und knusprigen Basilikumblättern, Reis als Beilage
(Huhn; Rind; Tofu; Ente; Garnelen; Huhn kross; Lachs knusprig)

Gebratener Ingwer mit Paprika, Babymais Morcheln, Zwiebeln, Weißkohl, Zuckerschoten und Cashewkernen, Reis als Beilage
(Huhn; Rind; Tofu)

Laotisches Gericht mit chili-süß-sauer Sauce, Ingwer, Honig, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ananas und Zuckerschoten, Jasminreis als Beilage
(Huhn; Ente; Lachs knusprig; Tofu)

Grünes Zitrongras-Curry mit Kokosmilsch, Paprika, Bohnen, Bambus, Auberginen, Peperroni, Basilikum und Zitronenblatt; Reis als Beilage
(Huhn; Rind; Tofu; Ente; Garnelen; Huhn kross)

Gebackene Babane mit Vanilleeis und Honig

Gebackene Ananas mit Vanileeis und Honig