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Lebenswelten im Humboldt Forum

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Schloßpl. 1
10178 Berlin

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Speisekarte von Lebenswelten im Humboldt Forum

Zuletzt aktualisiert am 15.01.2024
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SPEISEN AB 10.00 UHR

Französisches Frühstück

Pain au chocolat
3,30 €
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Pain aux abricots
3,30 €
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Croissant
mit Marmelade
3,30 €
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orientalischer Teller

vegetarisch
Hummus / Curry-Dattel-Crème / Schafskäse mit
Blütenhonig und Chiliflocken / Snacktomaten / kaltgepresstes Olivenöl / Meersalz / Oliven / Sauerteigbrot
13,50 €
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Märkische Brotzeit

Stracke (Bio) vom Gut Temmen in der Schorfheide
und Gouda mit Bockshornklee von Uckerkaas Sauerteigbrot, Kräuterfrischkäse, Cornichons und Senfgürkchen
14,50 €
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Desserts

Bircher Müsli
4,40 €
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Panna cotta
mit Beerensauce
4,40 €
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Crème caramel
4,40 €
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Mousse au chocolat
(Callebaut & Valrhona Guanaja)
5,40 €
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Tartelettes

Zitrone
4,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Stachelbeer Baiser
4,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Früchte der Saison
4,30 €
6,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Törtchen

Haselnuss-Pflaume
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Himbeer-Pistazie
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Cassis
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Mousse au chocolat
(Callebaut & Valrhona Guanaja)
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Linzer Törtchen
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kuchen

Cake Pop
2,50 €
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Gugelhupf
3,30 €
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Kalter Hund
3,80 €
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Veganer Brownie
3,80 €

vegan vegan

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Veganer Rüblikuchen
3,80 €

vegan vegan

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Blechkuchen
mit Früchten der Saison
3,80 €
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Sahne
1,20 €
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SMOOTHIE

Apfel /
Karotte / Zitronengras / Ingwer
3,50 €

vegan vegan

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Mango / Minze / Joghurt
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SPEISEN AB 11.30 UHR

Suppen

Paprika-Tomatensüppchen
(vegetarisch, glutenfrei) mit Grissini
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Zitronengrassuppe
mit Kokos und Gemüse (laktosefrei, glutenfrei) mit Brot, wahlweise glutenfrei
6,90 €

vegan vegan

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Ragout

Ragout fin mit Hühnchen, Spargel und Pilzen
Toastbrot, Zitrone, Worcestersauce
12,90 €
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Quiches

Dinkelquiche
mit Speck, Zwiebeln und Crème fraîche, kleiner Salat (dinkel),
11,90 €
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Dinkelquiche
mit Ziegenkäse, Birne, Walnuss, Radicchio (vegetarisch), kleiner Salat (dinkel)
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Salatauswahl vom Buffet
mit Brot
6,00 € klein
11,90 € groß
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Burger

Rindfleisch (dry aged)
Cheddar / Tomate / Gurke / Zwiebeln / Römersalat / Lebenswelten Burgersauce / Pommes frites / Cole slaw
17,50 €
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Schnitzel

Schweineschnitzel
(Bio-Schweinefleisch) Pommes frites oder Kartoffelsalat Preiselbeeren, Ketchup, Mayonnaise
18,50 €
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Klopse

Königsberger Klopse (Bio-Schweinefleisch)
Kapernsauce, Kartoffelstampf, Rote-Betesalat mit gerösteten Nüssen
13,90 €
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Quinoa-Hirse-Dattelbällchen
mit Ras el-Hanout und Karotten-Schluppengemüse (vegan)
13,90 €

vegan vegan

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BERLIN

Berliner Bulette
Marktgemüse,Kartoffelstampf und Portweinsauce
14,50 €
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Große Berliner Currywurst
mit homemade Ketchup, Pommes frites und Salat
13,90 €
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Veganes Curry

Gemüse / Kranbeeren / Ingwer
Kokos / Edamame / Kichererbsen / Wildreis
11,90 €

vegan vegan

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Kinderteller

Nudeln
mit Tomatensauce (Bio)
6,00 €
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Kleines Schnitzel (Bio-Schweinefleisch)
Pommes frites oder Kartoffelsalat Preiselbeeren, Ketchup, Mayonnaise
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lebenswelten im Humboldt Forum ist der 15.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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