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Le Cochon Bourgeois

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Fichtestr. 24
10967 Berlin

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Speisekarte von Le Cochon Bourgeois

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2013
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Vorspeisen

Mit Knoblauch und Kräutern gebratene Froschschenkel und Gemüsebutter
14,00 €
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Frisch von der Ile de Ree: Ein halbes Dutzend Austern "Fine de Claire " No.2
14,00 €
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Ziegenkäsemousse mit mediterranem Röstgemüse
11,00 €
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Ländliche Pate vom Kaninchen mit mariniertem Staudensellerie
11,00 €
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Zwischengerichte

Boudin noir mit Selleriepüree
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Wachtel mit Champagnerkraut
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Tatar vom argentinischen Rinderfilet mit Bratkartoffeln
32,00 €
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Ronde de la mer mit Austern,Steinbutt,Heilbutt und Hummerkrabbenbolognese p.p
ab 2 Personen
25,00 €
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Rosa gebratenes lammcarre mit Ratatouille und pommes paysanne
32,00 €
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Desserts

Kirsch Creme Brülee
6,00 €
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Quarkmoussee mit Kirschen und Holunderblütensorbet
9,00 €
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Honig-Rahm-Eis mit gratiniertem Weinbergpfirsich
11,00 €
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Sesam-Krokant-Parfait mit Erdbeer-Rhabarberragout und Champagnersabayone
10,00 €
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Auswahl von französischen Rohmilchkäsen 4 Stück
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Cochon Bourgeois ist der 23.09.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.