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Restaurant Layla

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Hallesche Str. 10
10963 Berlin

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Speisekarte von Restaurant Layla

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023
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Serviert mit Paprika Aioli, Tomaten mit Schug, Olivenöl, Doah und Kräutern
Jemenitischer Kubbana Brioche
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Traditionelles Jerusalem Sesam Brot
9,00 €
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Französisches Sauerteig Brot
7,00 €
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Geräucherte Forellen Doughnuts
Medjoul Datteln, Mandeln, Mandarinen Vinaigrette
11,00 €
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Markt Salat
frisches Gemüse, Oliven Öl, Zitronensaft, frische Kräutern
9,00 €
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Panipuri
Buttermilch Schaum, Tomaten Confit Ceviche, Yuzu Aioli, Habanero, Mandeln, Limette, Aprikose, Curryöl
11,00 €
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Geräuchertes Aubergine Carpaccio
Tahini, Dattlhonig, Pistazien, Feta Schnee, Rosenblüten
17,00 €
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Rote Beete Salat
Rote Beete und Sellerie, schwarzer Quinoa Zitrone, Baharat, geröstete Walnuss, Basilikum Lakritz, Seegras Pulver
17,00 €
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Gebratene Halloumi
Freekeh, weiße Auberginencrème, grünes Gemüse, Tahini, Kräuter Vinaigrette
23,00 €
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Marokkanischer Art Couscous
Kichererbsen, grünes Gemüse, geröstete, organische Baby Karotten, Blumenkohl, gebratene Kartoffeln, rote Paprika, Tershi (scharfer Kürbis Salat), Harissa
21,00 €
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Jerusalem bagel
13,00 €

vegan vegan

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Kubana
15,00 €
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Sourdough
Mit Paprika Aioli, Tomaten, Schug, Oliven
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Doughnuts
Krapfen aus geräuchertem Aal, umhüllt von Medjool-Datteln, marokkanischer Gewürzmischung und Mandarinengelee
13,00 €
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Pani Puri Fischtartar, Joghurtschaum, Tabasco-Aioli, Basilikum
11,00 €

vegan vegan

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extra Stück
6,00 €
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Geräuchertes Auberginen-Carpaccio
Pistazie, Dattelhonig, Tahini, Feta-Schnee, Rosenblütenblätter
15,00 €
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Nahöstlicher Taco
Jemenitischer Lahoh, knuspriger Oktopus-Confit, Ochsenschwanz, Habanero-LimettenVinaigrette und geräucherter Sommergemüse-Gazpacho
27,00 €
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extra Stück
14,00 €
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Rote Bete Kubaniyah
Rote Bete, geräucherte Harissa-Aioli, Ziegenjoghurt mit Yuzu, Bulgurpuffer und geröstetes Sauerteigbrot mit Butter und persischer Zitrone
19,00 €
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Meer Tzatziki
Hamachi-Sashimi, Yuzu-Panna-Cotta, Petersiliencoulis, Yuzu-Schaum, Mandeln, Pfirsich, Fingerlimette, Meerfenchel, Sellerie
25,00 €
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Vitello Tonnato
Filet Mignon, Thunfisch-Aioli, Puff aus Kapern, Puff aus Buchweizen, Wachtelei, Brunnenkresse Parmesan, Lauchasche, Jus
25,00 €
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Burrata
Geröstete Tomate, Auberginencreme, Tassos Oliven, weiße Anchovis, Basilikum, Pinienkerne
23,00 €
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Quatayef
Libanesischer herzhafter Pfannkuchen, gefüllt mit langsam gekochtem Ragout aus Kalbsnacken und Zwiebeln, mit Umami-Sauce
19,00 €
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Pilz Quatayef
Libanesischer Pfannkuchen mit Lauch und Pilzen, serviert mit weißem Miso und Dattelmelassesauce
17,00 €
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Lammkoteletts
Zwiebel gefüllt mit Lammragout, Topinambur, Baby-Artischocke, Labneh, Saubohnen, Couscous, Tschirchi
39,00 €
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Chraime
Mroocan see food stew, tomatoes, peppers, roasted vegetables, bouillabaisse, couscous and tschirchi
35,00 €
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Hangersteak
Kartoffelcreme, Karotten-Kurkuma-Püree, Salsa mit geräuchertem Gemüse, Spinat, Knoblauch-Confit, Jus
37,00 €
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Seefischfilet
Wolfsbarsch in Urfa-Biberbutter gebacken, Baby-Calamari gefüllt mit Mangoldblättern, – Ziegenkäse-Salat, Kichererbsencreme, Schuschka-Paprika-Confit, Tomaten und Israelischer Safranbrühe
35,00 €
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Jakobsmuscheln Blumenkohl, Spargel, .Petersilien-.Bärlauchcreme, Milchschaum, Macadamianüsse, Sauerampfer, Yuzu beurre blanc
37,00 €
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Fisch & Chips Bier-Kümmel-Teig, Zitronenschale, Chiliflocken, .Estragon-Remoulade, gebrannte Limette
31,00 €
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Caesar Salat Römischer Salat , Bulgur, Sardellen, weich .gekochtes Ei, Croutons
19,00 €
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Mit gebratenem Huhn in Thymian
25,00 €
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Chocolate Cremeux Salted caramel foam, candied almonds, .cocoa stick,black coffee dust, date brioche
17,00 €
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Camperi Tart Buttermilk foam, olive oil ice cream, white .chocolate yogurt crumble, raspberry powder
17,00 €
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Malabi kadaif, candied pistachios, rhubarb and plum comfiture, .cherry sorbet, hibiscus powder
1,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Layla ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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