Lawrence Berlin Mitte

Mtabal

Paste aus gegrillten Auberginen, Sesampaste, Joghurt

Muhamara

Paprikapaste, Sesampaste, #Couscous, Walnüsse, Schwarzkümmel, Granatapfelmelasse, Olivenöl

Baba Ganoush

Paste aus gegrillten Auberginen, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Granatapfelmelasse, Olivenöl

Mtabal

Paste aus gegrillten Auberginen, Sesampaste, Joghurt

Muhamara

Paprikapaste, Sesampaste, #Couscous, Walnüsse, Schwarzkümmel, Granatapfelmelasse, Olivenöl

Baba Ganoush

Paste aus gegrillten Auberginen, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Granatapfelmelasse, Olivenöl

Kischke Chadra

Joghurtpaste, Weizengrütze, Bulgur, Schnittlauch, Walnüsse

#Hummus

Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl

#Hummus Achdar

Kichererbsen, Spinat, Sesampaste, Olivenöl

Shaundr

Rote Beete und Sesampaste, Olivenöl

Warak Eneb

Weinblätter gefüllt, Reis, Zwiebeln, Petersilie

Musakaa

Auberginen frittiert, Tomatensauce, Zwiebeln, Sonnenblumenöl und Knoblauch

Batata Harra

Kartoffelecken nach syrischer Art scharf gewürzt

#Hummus Belachme

#Hummus mit feingehacktem Lammfleisch, Olivenöl

Linsensuppe

Rote Linsen, Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln, Kreuzkümmel, Knoblauch

Olivensalat

Oliven, Paprika, Zwiebeln, Zitrone, Thymian

Tabbouleh

Bulgur, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Minze, Olivenöl

Bab Sharqi Salat

Arabischer Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika und Römersalat, Olivenöl, Essig, mit arabischen Brotchips

#Halloumi

frittierter Käse aus Kuhmilch auf gemischtem Salat

Mazza-Teller für 1 Person - überwiegend kalt serviert)

#Hummus, Mtabal, #Falafel, Muhamara, Kischke Chadra, Musakaa, Baba Ganoush, Shaundr, Olivensalat, #Hummus Achdar

#Teigtaschen-Kombi

2 der folgenden #Teigtaschen Ihrer Wahl für den kleinen Hunger (überwiegend kalt serviert) Sambusek #vegetarisch G mit Schafskäse Sambusek mit Lammfleisch Fataier mit Spinat Kebbeh Hamis mit Lammhackfleisch zusammen mit je einer Portion #Hummus K und Mtabal

Arabische Pfanne

Champignons, Auberginen, Möhren, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, Knoblauch, Tomatensauce, mit Reis

#Couscous

mit Zucchini, Karotten, Tomatensauce, Kichererbsen, Kartoffeln, Knoblauch

#Falafel-Teller

#Falafel mit #Hummus und Salat, Tabbouleh, Kichererbsen, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Joghurt-Sesamsauce

Fete Al-Magdous

Babyauberginen gefüllt mit Lammhackfleisch, dazu Joghurt-Sesamsauce, Tomatensauce und die beliebten arabischen Brotchips, Ghee

Makkloube

Auberginen mit #Lamm auf Reis, dazu Joghurtsauce

Manssaf

Reis mit Erbsen und Lammfleisch, dazu Joghurtsauce

Kabab

feingehacktes Lammfleisch am Spieß, #Hummus, Muhamara, Salat und Reis, dazu arabisches Brot

Shish Taouk

Hähnchenspieß, Knoblauch, #Hummus, Salat und Reis, Knoblauchcreme, dazu arabisches Brot

Shakkaf vom #Lamm

Lammspieß, Muhamara, #Hummus, Salat und Reis, dazu arabisches Brot

Dajaj min Al-jabal

Hähnchenbrust gefüllt mit Datteln und Pistazien auf Gemüse mit Sahne-Schafskäse-Sauce – so bereiten es Großmütter in den syrischen Bergen zu...

Z‘nud Al-Sitt

Scheiben von Lammhackfleisch mit Pistazien aus dem Ofen auf Gemüse mit Sahne-Schafskäse-Sauce

Al-Scham Teller (für 2 Personen - überwiegend kalt serviert)

#Hummus, Mtabal, Muhamara, Kischke Chadra, Baba Ganousch, #Hummus Belachme, Tabbouleh, #Falafel, #Halloumi, #Hummus Achdar, Shaunder, Musakaa, Oliven Salat, vier Sorten #Teigtaschen (Sambusek #vegetarisch gefüllt mit Schafskäse, Sambusek mit #Lamm, Fatair mit Spinat, Kebbeh Hamis mit Lammhackfleisch) Batata Harra, dazu arabisches Brot

Lachsfilet

Gegrilltes Lachfilet, Zucchini, #Hummus Achdar, Kartoffeln

Feine Joghurtsauce

hausgemacht mit Gurke

Knoblauchcreme

Eingelegte Gurken

Originalolivenöl

Sesampaste mit Joghurtsauce

Portion Reis, Gewürzreis oder Basmati

Arabischer Brotkorb 6 Scheiben

kalt serviert

Rizbilhaleeb

Milchreis auf arabische Art mit Zimt und Rosenwasser, kalt serviert

Harissa

Pistazien und Griesteig aus dem Ofen, kalt serviert

Mamoul

3 Stück nach Wahl Teiggebäck gefüllt mit Pistazien, Datteln oder Walnüssen, kalt serviert

Kuchen und Torten

nach Tagesangebot unser Team gibt gerne Auskunft, kalt serviert