Speisekarte von Lang Xua Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 26.01.2024

PHO

Vietnamesische traditionelle Spezialität

PHO BO TAI

Traditionelle Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, hauchdünn geschnitten Rinderfilet blanchiert (medium-gegart), Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern dazu herzhaftsüßlicher Hoisin Soße

9,50 €

PHO HA NOI

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelnsuppe in einem kräftigen, klaren Brühe mit Zimt und weiteren Asia-Gewürzen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Koriander.

8,90 €

PHO DAC BIET

Kräftige Nudelsuppe mit frischen Reisbandnudeln, Rindfleisch, Hühnerfleisch und vietnamesisch Fleischklößchen in einer aromatischen Rinderbrühe. Mit Sojasprossen

10,50 €

EMPFEHLUNG VON „LANG XUA“

VORSPEISE

NEM CHIEN SAI GON - Frühlingsrollen/ Springrolls

Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morchen, Süßkartoffel, Koriander, dazu Limetten Dressing Soße

4,20 €

KLEINE SUPPE

SÚP HOÀNH THÁNH

SUP WANTAN - WANTAN SUPPE Gefüllte Teigtaschen mit Garnenlen und Hühnerflaisch, mit verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern in einer aromatischen Brühe

4,20 €

SALAT

SALAT DU DU

PAPAYA SALAT - Papaya salad Fein geschnittene junge papayastreifen mit Erdnussen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern dazu hausgemachte Limetten- Dressing- Sosse (leicht scharf )

5,20 €

GOI MIEN - Glasnoodle salad

Aromatischer Glasnudelsalat mit verschiedenen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu limetten- dressing Soße ( leicht scharf )

4,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GOI XOAI NGO SEN TOM - Mango salat

Fein geschnittene Mangostreifen mit leicht gewürzten Garnelen, eingelegten Lotusstängeln, Gurken, Sojasprossen und frischen Kräutern (leicht scharf )

5,20 €

HAUPTGERICHTE

BUN CA UDON – Salmon fish soup (leicht scharf )

Große japanische Udon Suppe mit Fischbällchen, frische Lachs, Zitronengras, Dill, Tomaten in süß- sauer-scharfe Brühe dazu Kräutern(C) Große japanische Udon Suppe mit Fischbällchen, frische Lachs, Zitronengras, Dill, Tomaten in süß- sauer-scharfe Brühe dazu Kräutern

9,90 €

BUN BO NAM BO

In Wok angebraten mariniertes Fleisch mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit frischem Bio- Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu

8,90 €

CÁ HỒI SỐT TERIYAKI

SALMON TERYAKI Der Gold- braune panierte Lachs (Panade) wird in der Vorbereitung mit Kräutern und einer speziellen Teriyaki Soße eingelegt, Röstzwiebeln, Erdnussen, verschiedenem frischen Salat dazu Duftreis.

9,90 €

CA HOI NUONG

Gegrilltes Lachsfillet mit Hoisinsoße. Hoisin Soße ist eine dickellüssige, dunkle soße. Sie schmeckt süßlich und recht kräftig. Wir servieren mit verschiedenem frischem Gemüse, Packchoi, Zukererbsen und Shitake Pilze, Caschewnüssen, frischen Bio- Salat, dazu Duftreis

11,90 €

VIT MAT ONG

PEKING HONIG ENTE/ Peking honey duck Knusprig gebacken Ente mit Honig überstrichen in Hoisin Soße, frischem Gemüse der Saison, Pakchoi, Zuckererbsen und Shitake Pilze, Bio Salat dazu Duftreis.

11,90 €

TOM XAO TIEU XANH (scharf)

Gebratene Black-Tiger Garnelen mit Sellerie, Zwiebeln, grünem Pfeffer und verschiedenem frischen Gemüse, baby Mais, hausgemachte Austern Soße. Dazu Duftreis

10,90 €

BUN CHA LA LOT

Herzhaft mariniertes Rind-schweinehackfleisch wird in Betelblättern eingewickelt und auf einem grill zubereitet, frischem Garten Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachte Limetten- Dressing Soße. Serviert mit Reisnudeln.

9,90 €

ĐÙI GÀ CHIÊN GIÒN

CRISPY CHICKEN Knusprig gebackenes Hähnchenschenkel ( ohne Knochen ) mit rotem Thai Curry Soße, frischem Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, dazu Reisbandnudeln

9,50 €

HAUPTGERICHT - VEGETARISCH

Sind Sie vegetarisch oder Vegan? Bitte informieren Sie uns vorher,damit wir Sie am besten bedienen können. Vielen Dank!

XÀO CHAY BBQ

SHAOLIN BBQ Im Wok geschwenkte Seitanstreifen (vegetarisches Weizenfleisch) In dunkler hausgemachter Soja-Soße mit Zitronengras, Knoblauch, vietnamesische Kräutern, verschiedenem frischen Gemüse. Serviert mit Jasmin Duftreis

9,90 €

vegetarisch

SEITAN NUONG

Gegrillt hausgemachte Seitanspieße (vegetarisches Weizenfleisch) . Mit ErdnussKokos- Cream-Soße, verschiedenem frischen Gemüse, dazu Duftreis

10,50 €

vegetarisch

CÀ RI CHAY

CURRY CHAY Cremiger gelber CURRY mit Tofu, Kürbis, frischem Salat, Asia Kräuter, Erdnüssen, geröstesten Zwiebeln.

9,90 €

vegetarisch

KINDER PORTION

DESSERT

SUSHI MENU

M17. (58 Stk.)

6 California Maki 6 Sake-, und 6 Kappa Maki 8 California I.O 8 Salmon Roll 8 Salmonskin I.O je 2Stk. Sake-, Tuna- und Butterfisch Nigiri 10 Crunchy Salmon Roll

42,00 €

M18. ( 62 Stk. )

10 Sake Crunchy Roll 8 Sake Avo I.O 8 California I.O 8 Green Dragon Roll 6 Sake-, und 6 Tekka Avo Maki 6 Ebi und 6 Kappa Maki 8 Stk. Sashimi Mix (Sake, Maguro, Ibodai) 8 Stk. Nigiri Mix (Sake, Maguro, Ebi, Ibodai)

62,90 €

SUSHI MENU VEG./ VEGAN

M23. (Avocado Menu) (19 Stk.)

6 Avocado Maki 4St. Avocado I.O 1 Avocado Nigiri 8 mini Crunchy Avocado

10,50 €

vegan

M24. Menu for Two ( 38 Stk. )

6 Avocado Maki 6 Schitake Maki 4 Vegi mix I.O 8 Rucola Avo I.O 4 Avo I.O Special 6 Crunchy Budda 2 Avo Nigiri 2 Inari Nigiri

25,50 €

vegan

NIGIRI (2 STK.)

TEMAKI

MAKI

Maki Sushi sind mit Seealgen umwickelte Reisrollen mit verschiedenen Füllungen ( 1 Rolle = 6 Stück )

VEGETARISCHE MAKI

FUTO MAKI

INSIDE OUT

GRILLED SALMON I.O

mit Gegrillter Lachs, Frischkäse, Gurke, und Sesam- Schnittlauch ummantelung. | with grilled salmon, cream cheese, cucumber and sesame and chives coating

5,80 €

VEGETARISCHE INSIDE OUT

AVO TEMPURA ROLL

Paprika, Avocado-Tempura, Frischkäse, Sesam/ Paprika, Avocado-tempura, cheese, sesame

5,50 €

vegetarisch

VEGGIE ROLL

Paprika, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam/ paprika, cucumber, avocado, cheese, sesame

5,50 €

vegetarisch

CRUNCHY ROLL

CRAB

echte Krebsfleisch, Mayo,Gurke, Avocado/crab, mayonnaise, avocado

11,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CRUNCHY BUDHA (vegetarisch )

Avocado, Gurke, Pilze, Sesam/ Avocado, cucumber, jap. Mushrooms, sesame

9,50 €

vegetarisch

MINI CRUNCHY

SPECIAL ROLL ( 8 STK. )

SASHIMI

FEUER THUNFISCH

Scheiben Feuerthunfisch 6 Stk. auf Setaang Salat, Guacamole, Salsa roja und Thunfischtatar, Avocado/ Slices of tuna 6 pcs. on seaweed salad, tuna tartare, avocado

12,50 €

DON BURI

SEAFOOD DON

Garnelen- Tempura, Avocado- Tempura, 6 Stk. Sashimi- Mix, Salat, Jasminreis, Guacamole/Shrimp tempura, avocado tempura, 6 pcs. Sashimi mix, salad, jasmine rice, Guacamole

11,90 €

CRISPYSRICK GARNELEN BOWL

Große Reis Bowl mit Garnelen Tempura, Salat Mix, Edamame, Avocado, Möhrenstreifen, Algensalat, Erdnüssen, und hausgemachter Cocktailsoße und sweetsauce

11,50 €

SALMON AVOCADO BOWL

Rohe teriyaki Lachswürfel und Avodcado würfeln auf Jasminreis, Seetaang- Salat mit hausgemachtem Soße (leich scharf) Fresh teriyaki salmon cubes and avocado cubes on jasmin rice and homemade sauce (little spicy)

10,90 €

TUNA BOWL

Rohe teriyaki Thunfischswürfel und Avodcado würfeln auf Jasminreis, SeetaangSalat mit spezialitäten hausgemachtem Soße (leich scharf) Fresh teriyaki tuna cubes and avocado cubes on jasmin rice and homemade sauce (little spicy)

11,90 €

CRISPYSRICK CHICKEN BOWL

Große Reis Bowl mit gebacken Hähnchen, Salat Mix, Edamame, Avocado, Möhrenstreifen, Algensalat, Erdnüssen, und hausgemachter Cocktailsoße und sweetsauce

10,90 €

CRISPYSRICK TOFU BOWL vegetarian

Große Reis Bowl mit Tofu, Salat Mix, Edamame, Avocado, Möhrenstreifen, Algensalat, Erdnüssen, und hausgemachter Soße

9,90 €

vegetarisch

BEILAGE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lang Xua Restaurant ist der 26.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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