Speisekarte von Làng Vân - Vietnamesisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.03.2022

Vorspeisen

Nem Chay (6 stück, vegetarisch)

knusprig gebackene Reisrollen, gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit Salatgarnitur und Chili-Limetten-Ingwer-Dip

3,00 €

vegetarisch

Nem Ha Noi (2 Stück)

hausgemachte, knusprig gebackene Reisrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse serviert mit Salatgarnitur und hausgemachter Sauce

3,80 €

Ga Sate (3 Stück)

gegrillte Hähnchenspieße, mariniert mit vietnamesischen Gewürzen und mit gehackten Erdnüssen verfeinert und serviert mit Salatgarnitur und hausgemachter Sauce

4,20 €

Suppen

Misosuppe (vegetarisch)

typisch gewürzte Suppe mit Tofu, Seetang, Sojabohnenpaste und Frühlingszwiebeln

3,90 €

vegetarisch

Salate

Nom Xoai (vegetarisch)

frischer Mangosalat mit Möhren, Paprika, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, hausgemachten Röstzwiebeln und traditioneller Sauce

3,90 €

vegetarisch

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Inside Out Rolls

Alle Gerichte werden mit echtem Fischrogen und geröstetem Sesam zubereitet.

Crunchy Rollen

Alle Gerichte werden mit Salsa, Guacamole, Rettich, roter Bete und Sesam zubereitet und mit Unagisauce serviert.

Spezialrollen

Alle Gerichte werden mit Cocktail-Unagisauce und Sesam zubereitet und mit Guacamole und Daiko-Kresse-Mix serviert.

Sashimi

Alle Gerichte werden mit frischem Fischfilet zubereitet und mit Guacamole, Rettich und Daiko-Kresse-Mix serviert.

Sushi Sets

Platte (16 Stück, für 2 Personen)

• 8 Lachs Maki• 8 Avocado Maki• 1 Nigiri Lachs• 1 Nigiri Thunfisch• 1 Nigiri Garnele• 1 Nigiri Avocado• 6 Crunchy Ebi Crunchy Rollen• 8 Crispy Tiger Spezial Rollen• 4 Sashimi flambierter Thunfisch

32,00 €

Platte (24 Stück, für 4 Personen)

• 8 Lachs Maki• 8 Thunfisch Maki• 8 Gurke Maki• 1 Nigiri Lachs• 1 Nigiri Thunfisch• 1 Nigiri Garnele• 1 Nigiri Surimi• 1 Nigiri Avocado• 8 California Inside Out Rolls• 8 Sake Avocado Spezial Rollen• 6 Crunchy Lachs Crunchy Rollen• 6 Thuna Rollen• 2 Lachs Sashimi• 2 Thunfisch Sashimi

60,00 €

My Xao

Alle Gerichte werden mit gebratenen Nudeln und frischem Gemüse zubereitet.

Com Rang

Alle Gerichte werden mit gebratenem Eierreis und frischem Gemüse zubereitet.

Com Cari

Alle Gerichte sind leicht scharf und werden mit rotem Curry, Kokosmilch und verschiedenem Gemüse zubereitet.

Com Sot Lac

Alle Gerichte werden mit Erdnusssauce, Kokosmilch und gemischtem Gemüse zubereitet.

Com Sot Xoai Cari

Alle Gerichte werden mit Mango-Currysauce, Kokosmilch und verschiedenem Gemüse zubereitet.

Com Sot Xoai

Alle Gerichte werden mit Mangosauce zubereitet.

Com Sot Chua Ngot

Alle Gerichte werden mit Süß-Sauer-Sauce, Ananas, Paprika und frischem Gemüse zubereitet.

Com Sot Rau Xao - Chopsuey

Alle Gerichte werden mit verschiedenem Gemüse zubereitet.

Vietnamesische Gerichte

Vietnamesische Spezialitäten

Bun Nem Ha Noi

cgebackene Reispapierrolle, gefüllt mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu werden Reisnudeln und hausgemachte Sauce serviert

8,90 €

Bun Ga Nuong

gegrilltes Hühnerfleisch, mariniert mit Limettenblättern und Zitronengras, dazu Reisfadennudeln, Salat, Koriander und Minze, verfeinert mit einer Minz-Fischsauce, gerösteten Sesamkörnern und Erdnüssen

8,90 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Làng Vân - Vietnamesisches Restaurant ist der 23.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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