Menu of Lalibela Restaurant- Taste of Ethiopia, Maybachufer

2 hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit einer vegetarischen Füllung.

Feine Linsensuppe, dazu Injera.

Linsensuppe mit fein geschnetzeltem Rindfleisch in Paprikasoße, dazu Injera.

Erdnusssuppe mit fein geschnetzeltem Rindfleisch in Erdnussbuttersoße, dazu Injera.

Gemischter Salat mit Basilikum und wahlweise mit oder ohne Schafskäse.

3 Sorten rote Linsen mit verschiedenen Gewürzen in pikant-scharfer Soße zubereitet, dazu Gomen (Grünkohl), Azifa und Salat.

4 Sorten gekochtes Kichererbsenmus mit äthiopischen Gewürzen, dazu etwas Knoblauch. Kichererbsen in milder Kurkumasoße, Gomen, Azifa dazu Salat.

3 Sorten rote Linsen und Kichererbsen in milder Soße und Gomen.

5 Sorten Gemüse mit gebratenem Weißkohl, Kartoffeln, Karotten in einer milden Kurkuma-Ingwersauce, Grünkohl, Fasolia, Kichererbsen in milder Kurkumasoße und Azifa dazu Salat.

Geschnetzeltes Rindfleisch in Paprikasoße, serviert mit hausgemachtem Schichtkäse und Salat.

Rindfleisch geschmort in einer Erdnussbuttersoße mit äthiopischen Gewürzen dazu Salat.

Rindfleisch gekocht in einer Tomaten-Joghurtsoße mit äthiopischen Gewürzen dazu Salat.

Gebratenes Lammfleisch nach äthiopischer Art, zubereitet in einer milden Kurkumasoße (Alicha), dazu Gomen (Grünkohl), Ayib (hausgemachter Frischkäse) und Salat.

Äthiopisches Nationalgericht: Zarte Hähnchenunterkeule geschmort in pikanter Soße mit Gewürzen und Kräutern, serviert mit einem hartgekochten Ei hausgemachtem Frischkäse.

7 Sorten einer Kombination aus Misser Wot(Rote Linsen // Split lentil), Yeater Kik Alica(Kichererbsen in milder Soße // Kichererbsen), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln und Karotten gekocht in Curry // Fein gedünstetes Gemüse mit Curry), Gomen (Grünkohl // Grünkohl), Fosolia (Bohnen mit gekochten Karotten // ganze Bohnen mit gekochten Karottenstreifen), Rote Beete (Rote Beete), Azifa (äthiopischer Linsensalat) und dazu Salat.

8 Sorten einer Kombination aus Shiro(Kichererbsenmus/Kichererbsen), Misser Wot(Rote Linsen // Split lentil), Yeater Kik Alica(Kichererbsen in milder Soße // Kichererbsen), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln, Karotten gekocht in Curry), Gomen (Grünkohl // Grünkohl), Fosolia (Bohnen mit gekochten Karotten // ganze Bohnen mit gekochten Karottenstreifen), Rote Beete (Rote Beete), Azifa (äthiopischer Linsensalat) und dazu Salat.

11 Sorten einer Kombination aus Sega Key Wot (geschnetzeltes Rindfleisch // sehr mageres gehacktes Rindfleisch), Beg Alicha - Lamb-Curry (gebratenes Lammfleisch in Curry // Saftiges Lammfleisch gekocht in einer milden, leckeren Sauce), Rote Beete (Rote Beete), Sega key Wot be Ocholoni Teame(Rindfleisch in Erdnussbuttersoße), Misser Wot(Rote Linsen// split lentil), Yeater Kik Alica (Kichererbsen in milder Soße // chickpeaa), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln, Karotten gekocht in Curry), Gomten ( Grünkohl // Grünkohl), Fosolia(Bohnen mit gekochten Karotten // ganze Bohnen mit gekochten Karottenstreifen), Ayib(hausgemachter Frischkäse), Azifa(äthiopische Linsensalat) und dazu Salat.

7 Sorten einer Kombination aus Sega Key Wot (geschnetzeltes Rindfleisch // sehr mageres gehacktes Rindfleisch), Doro Wot (Hähnchenunterkeule in pikanter Soße), Beg Alicha - Lamb-Curry (Lammfleisch in einer Kurkumasoße// saftiges Lamm), Misser Wot (Rote Linsen ), Rote Beet, Azifa (äthiopischer Linsensalat), Ayib (hausgemachter Frischkäse) und dazu Salat.

10 Sorten einer Kombination aus Sega Key Wot (geschnetzeltes Rindfleisch // sehr mageres gehacktes Rindfleisch), Beg Alicha - Lamb-Curry (gebratenes Lammfleisch, // saftiges Lammfleisch gekocht in einer milden, leckeren Sauce), Misser Wot (Rote Linsen // Split Linsen), Yeater Kik Alica(Kichererbsen in milder Soße // Kichererbsen), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln, Karotten gekocht in Curry // Fein gedünstetes Gemüse), Gomen(Grünkohl // Grünkohl), Fosolia(Bohnen mit gekochten Karotten // ganze Bohnen mit gekochten Karottenstreifen), Rote Beete, Ayib (hausgemachter Frischkäse), Azifa (Der äthiopische Linsensalat) und dazu Salat.

All Meat Combination(Beef, Chicken, Lamb), Sega Key Wot(eine Portion Rindfleisch // Beef portion), Dorowot(Hähnchenfleisch // Chicken Drumsticks), Beg Alicha(gebratenes Lammfleisch in Curry), Misser Wot(Rote Linsen // Split Linsen), Sega key Wot be Ocholoni Teame(Rindfleisch in Erdnussbuttersoße // Beef Peanuts), Sega key Wot be Joghurt Teame(Rindfleisch gekocht in einer Tomaten-Joghurtsoße // Rindfleisch gekocht in einer Tomaten-Joghurtsoße), Ayib(hausgemachter Frischkäse // frisch Käse) und dazu Salat.