Ceviche, rohes, gewürfeltes Rotbarschfilet mariniert in Limettensaft mit Zwiebeln, Chili und Koriander, leicht pikant auf Salatbouquet
13,00€
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CARNE / FLEISCHGERICHTE
Pastel de choclo
Maisauflauf mit Rinderhackfleisch, Oliven, Rosinen, gekochtem Ei und Hähnchenschenkel, mit karamellisierter Kruste (herzhaft- süß)
18,00€
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Costillar de cerdo con puré picante
Schweinerippchen nach chilenischer Art (gegrillt und geschmort) mit pikantem Kartoffelpüree
17,00€
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Pechuga de pollo en quinua
Hähnchenbrust im knusprigen Quinoa- Mantel auf fruchtigem Mango-Quinotto (Quinotto= Quinoa Risotto)
17,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lomo a lo pobre
Entrecôte- Steak vom Lavasteingrill mit Pommes, glasierten Zwiebeln, Spiegelei und Tomaten-Zwiebel-Koriander-Chili-Salat
26,00€
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PESCADOS / FISCHGERICHTE
Pastel de Jaiba
Taschenkrebsauflauf gratiniert mit Käse
17,00€
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Vegetarisch
Mango-Quinotto con Verduras
Mango- Quinotto mit Grillgemüse
12,00€
vegetarisch
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POSTRES / DESSERT
Helado de Lúcuma
Lúcuma-Eis (Lucuma ist eine goldgelbe Frucht aus den Bergen Chiles, sie schmeckt nach Karamell, Mango und Vanille.)
5,80€
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Mousse de maracuya
weiße Schokolade-Maracuja Mousse auf einem Boden von Mandeln und Walnüssen
6,80€
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Pastel de chocolate con helado
warmes Schokoladenküchlein mit Eis
8,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von la tía rica ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.