Speisekarte von Trattoria La Cenetta
Zuletzt aktualisiert am 17.10.2023
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Pizza
mit Tomatensoße und Mozzarella
CENETTA
mit hausgemachter Salsiccia
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MISTA
mit italienischer Salami, Kochschinken, Champignons und Peperoni
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MARGHERITA
mit Basilikum
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SALAMI
mit italienischer Salami
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FUNGHI
mit frischen Champignons
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PROSCIUTTO
mit gekochtem Schinken
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TONNO
mit Thunfisch und roten Zwiebeln
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VEGETALE
mit verschiedenem Gemüse
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DIAVOLO
mit scharfer italienischer Salami und Hirtenkäse
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CALABRESE
mit scharfer italienischer Salami, Rucola und Parmesankäse
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PARMA
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
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BUFALINA
mit Büffelmozzarella und Basilikum
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CONTADINA
mit Thunfisch, Sardellenfilets, Kapern und roten Zwiebeln
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PESCATORE
mit Meeresfrüchten und frischem Knoblauch
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SCAMPI
mit Garnelen und Knoblauchsoße
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4 FORMAGGI
mit vier verschiedenen Käsesorten
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MARINARA
mit Knoblauch, Kapern, Sardellenfilets und schwarzen Oliven
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RUSTICA
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Parmesansplittern
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WARME VORSPEISEN
BRUSCHETTA
Portion Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
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LUMACHINE
6 Schnecken in Knoblauchsoße
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SCAMPETTI
10 Garnelen in Knoblauchsoße mit scharfem Chili
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CARCIOFINI
Artischocken in Knoblauchsoße
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KALTE VORSPEISEN
ANTIPASTO MISTO
Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses
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VITELLO TONNATO
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
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FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
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CARPACCIO DI MANZO
Dünn geschnittenes Rinderfilet mit Parmesankäse, Zitrone und Olivenöl
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SUPPEN
ZUPPA DI POMODORO
Tomatensuppe
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SALATE
INSALATA MISTA
Gemischter Salat
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INSALATA TONNO
Gemischter Salat mit Thunfisch und Oliven
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INSALATA PASTORE
Gemischter Salat mit Hirtenkäse und Oliven
vegetarisch
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INSALATA PASTORE
Gemischter Salat mit Weißquark und Oliven
vegetarisch
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INSALATA MISTA PICCOLA
Kleiner gemischter Salat
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Carne
Mit Gemüse des Tages
PETTO DI POLLO VALDOSTANA
Hähnchenbrust mit gekochtem Schinken, mit Käse überbacken in Weißweinsoße
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PETTO DI POLLO AL PEPE VERDE
Hähnchenbrust in grünem Pfeffer-Cognac-Rahm
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FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA
Kalbsleber in Butter-Salbeisoße
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
3 Kalbsmedallions mit Parmaschinken in Butter-Salbeisoße
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SCALOPPINE CENETTA
3 Kalbsmedallions mit Pancetta und Pilzen in Cognac-Sahnesoße
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FILETTO DI MANZO AL CHIANTI
Argentinisches Rinderfilet in Chiantisoße
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FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
Argentinisches Rinderfilet in grüner Pfeffersoße mit Cognac
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FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA
Argentinisches Rinderfilet in Gorgonzolasoße
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Pasta
SPAGHETTI BOLOGNESE
mit würziger Fleischsoße
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SPAGHETTI AGLIO, OLIO UND PEPERONCINO
mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischoten
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SPAGHETTI MIT GAMBERETTI UND ZUCCHINI
mit Garnelen, Kirschtomaten und Zucchini
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TAGLIATELLE CARBONARA
mit Pancetta, Ei und Parmesankäse
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TAGLIATELLE MARI UND MONTI
mit Kalbfleischstreifen, Garnelen und Pilzen in Sahnesoße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MACCHERONCINI ALL'ARRABBIATA
mit scharfer Tomatensoße, Knoblauch und Basilikum
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MACCHERONCINI CON TONNO
mit Thunfisch, Kapern und Oliven
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MACCHERONCINI BERSAGLIERA
mit Tomatensoße, Zwiebeln, ital. Salami und Provolonekäse
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LASAGNE BOLOGNESE
Nudelauflauf mit Fleischsoße und Parmesan
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Pesce
Fisch und Meeresfrüchte
LUCIOPERCA AL BURRO E SALVIA
Zanderfilet in Butter-Salbeisoße
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SALMONE ALL’ACQUA PAZZA
Lachsschnitte mit Knoblauch, Kirschomaten und Weißwein
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CALAMARETTI FRITTI
Babycalamari in Öl frittiert mit Remoulade
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CALAMARETTI AL FORNO
Babycalamari mit Oliven, Knoblauch und Kapern in Tomatensoße
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SCAMPI AL FORNO
4 Großgarnelen mit Olivenöl und Knoblauch im Ofen gebacken
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SCAMPI LIVORNESE
4 Großgarnelen mit Tomatensoße, Olivenöl, Kapern und Knoblauch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria La Cenetta ist der 17.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.