Speisekarte von Trattoria La Bruschetta

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2024

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Suppen - Zuppe

Vorspeisen - Antipasti

Bruschetta tartufo e bresaola

Geröstete Weißbrotscheibe mit Trüffel-Frischkäsecreme, Bresaola, Rucola, Cherrytomaten

12,50 €

(3, 2)

Salate - Insalate

Alle Salate servieren wir mit mit selbstgemachte Senf-Balsamico-Dressing

Insalata con pollo e melone

Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Honigmelone, Mozzarellabällchen, Cherrytomaten und gerösteten Mandeln

14,50 €

Insalata con salmone

Gemischter Salat mit gebratenem Lachsfilet, geröstete Pinienkerne, Orangenfilets, Cherrytomaten

15,50 €

Nudelgerichte - Primi Piatti

Spaghetti alla carbonara "Tradizionale"

Spaghetti mit italienischem Speck, Ei und Parmesan - ohne Sahne!

13,50 €

(12, 2, 3)

Penne con gorgonzola e noci

Kurznudeln mit Rucola, Walnüsse, Cherrytomaten, Gorgonzola und Parmesan

13,50 €

Trofie al pesto genovese

Gedrehte Nudeln mit Basilikum-Pesto, Kartoffeln, grünen Bohnen und Parmesan

13,50 €

Fettuccine con gamberi

Hausgemachte Bandnudeln mit Garnelen und Knoblauch in Weisswein-Cherrytomatensauce

16,50 €

Fettuccine con salmone

Hausgemachte Bandnudeln mit gebratenem Lachs und Lauch in leichter Tomatencreme

16,50 €

Fettuccine con filetto di manzo e porcini

Hausgemachte Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen und Steinpilzen in Parmesan-Trüffelcreme

20,50 €

Fettuccine ai cantarelli

Hausgemachte Bandnudeln mit Pfifferlingen, italienischem Speck und Trüffelöl in Parmesancreme

16,00 €

Gnocchi con pere, rucola, crema di provolone

Hausgemachte Gnocchi mit knackigem Rucola, karamellisierten Birnen und gerösteten Pinienkerne in Provolone-Käsecreme

16,00 €

Fettuccine bolognese

Hausgemachte Bandnudeln mit Rind-Kalbfleisch-Ragout und Parmesan

14,50 €

Lasagne al forno

Schichtblattnudeln mit hausgemachtem Rind-Kalbfleisch-Ragout, Béchamel, Mozzarella und Parmesan überbacken

15,50 €

Gnocchi bresaola e tartufo

Hausgemachte Gnocci mit Bresaola, Trüffelcreme-Pesto und Ziegenkäse

22,50 €

(2)

Steinofen Pizza - Pizze

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce, Mozzarella und Oregano belegt

Fleischgerichte - Carne

Alle Fleisch- und Fischgerichte servieren wir mit Kartoffeln und Tagesgemüse.

Fischgerichte - Pesce

Dessert - Dolci

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria La Bruschetta ist der 27.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Salate - Insalate

Nudelgerichte - Primi Piatti

Steinofen Pizza - Pizze

Fleischgerichte - Carne

Fischgerichte - Pesce

Dessert - Dolci