Speisekarte von Künstlerhof im Stadtgut Berlin-Buch
Zuletzt aktualisiert am 08.03.2019
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Salate
Bitte wählen Sie Ihr Dressing: Vinaigrette, Balsamicodressing, Joghurt- Kräuterdressing
Römersalat
mit Caesardressing, Parmesan, Croutons
8,50
€
11,50
€
und sautierter Hähnchenbrust
Schmeckt mir!
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Bunte Salatvariation der Saison
mit gebratenem Mango-Hähnchen und karamellisierten Pfirsichspalten
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunte Salatvariation der Saison
mit Fetakäse und Oliven
8,00
€
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Suppen
Klare Brandenburger Kartoffelsuppe
mit Saubohnen und Kräuterschmand
5,50
€
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Zitronengras- Curry Schaum
mit kleinem Geflügel-Sate
7,00
€
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Vorspeisen
Schwarzes Blumenkohl-Panna-Cotta
mit hausgebeiztem Lachs und Honig- Senf Dip
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mariniertes Zucchini- Carpaccio
mit Zitronenöl, Ziegenkäse-Beignets und confierten Trauben (V)
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sülze vom Eisbein
mit Spreewaldgurke, Remoulade und lauwarmen Kartoffelsalat
8,50
€
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Rixdorfer Bockwurstsalat
mit roten Zwiebeln, Gurke und Bratkartoffeln
7,50
€
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Snacks
(bis 18.00 Uhr)Zu unserem Panini und unseren Burgern reichen wir wahlweise einen kleinen Salat oder Pommes
Panini
mit Pesto und Tomate Mozzarella
7,50
€
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Stadtgut Club Sandwich
9,00
€
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Big Kahuna Burger
Römersalat, gegrillte Ananas, saftiges Rindfleisch, Bacon, Cheddar und Sriracha- Mayonnaise
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Big Peanut Halloumi Burger
Römersalat, Gurke, Apfel und Erdnuss- Sauce
9,50
€
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Hauptgerichte
Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“
mit Apfelringen, gebackenen Zwiebeln an Süßkartoffel-Stampf und wilden Broccoli
14,50
€
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Wiener Schnitzel
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat oder Bratkartoffeln
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original „Königsberger Klopse“
in Kapern Tunke mit roter Beete und Petersilienkartoffeln
13,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Berliner Frikassee
vom Schwarzfederhuhn, gebratene Brust auf einem Ragout von Erbsen, Karotten, Spargel, Morcheln und Flusskrebsen mit Graupenrisotto
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetgeschnetzeltes vom Kräuterschwein
mit gebratenen Waldpilzen und Butter-Spätzle
16,00
€
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Geschmorte „Eifler“
Urlammschulter auf mediterranem Gemüse mit gebratenen Kartoffel-Gnocchi
17,50
€
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Ganze gebratene Forelle
mit Feigen- Speckbutter, sautiertem Blattspinat und Kartoffelstampf
17,00
€
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Gebratenes Lachsfilet
auf einem Kartoffel-Gurkenragout
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
10,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kichererbsen Rösti
mit Salat von grünen Gurken und Joghurt-Minz Dip
9,00
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
Fischstäbchen
mit Erbsen und Kartoffelstampf
5,90
€
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Nudeln in Tomatensoße
3,90
€
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Milchreis
mit Apfelmus
4,20
€
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Süßes
Lauwarmer Schokoladen- Kuchen
mit marinierten Himbeeren und Vanille-Eis
7,50
€
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Geflämmte Zitronen-Tarte
mit marinierten Erdbeeren und Minze
7,50
€
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Crème Brülée
mit Muscovadozucker und Cassis-Sorbet
6,50
€
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Eisbecher
Eisbecher Stadtgut
Vier Kugeln verschiedener feinster Eissorten (Vanille, Joghurt-Pfirsich, Mangosorbet, Erdbeere) mit frischen Früchten und Sahne garniert.
5,90
€
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Gemischtes Eis
Mit drei Kugeln Eis nach Wahl. Garniert mit Sahne.
3,50
€
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Schwedenbecher
Klassischer Eisbecher aus drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör.
4,90
€
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Stadtgut Bananen-Split
Eine Kugel Stracciatellaeis und zwei Kugeln Bananeneis mit vielen Bananenstückchen und Sahne
5,50
€
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Joghurt-Waldfrucht-Becher
Zwei Kugeln Joghurt-Waldfruchteis und eine Kugel Bourbon-Vanilleeis, serviert mit reichlich Waldfrüchten und Sahne
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Künstlerhof im Stadtgut Berlin-Buch ist der 08.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.