Speisekarte von Ksara
Zuletzt aktualisiert am 09.12.2021
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Kalte Vorspeisen
Tabbouleh
Libanesischer Nationalsalat aus Blattpetersilie und Tomaten, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft und einem Hauch feinstes Olivenöl.
5,80
€
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Mtabbal
Gegrillte Auberginen, püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft.
5,80
€
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Hummus
Kichererbsen püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft.
5,50
€
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Warak Inab
Hausgemachte Weinblätter, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern.
5,50
€
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Labneh
Hausgemachter Quark, gemischt mit getrockneter Blattminze und Thymian.
4,50
€
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Fattousch
Salat aus Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, braun getoastetem Fladenbrot, Essigbaum, getrockneter Blattminze, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft, Granatapfelsirup und feinstem Olivenöl.
6,50
€
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Batenjan
Frische Auberginen, gekocht in Tomatensauce, Zwiebeln und Knoblauch.
6,00
€
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Warme Vorspeisen
Batata Harra
Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch, frischem Zitronensaft, Koreander und einem Hauch Chilli.
5,00
€
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Dschwaneh Dschedsch
Gegrillte Hähnchenflügel, eingelegt in Knoblauch, Koreander, Thymian und frischem Zitronensaft.
6,00
€
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Soujok
Gebratene, scharf gewürzte Rinderwurst mit Knoblauch.
6,00
€
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Falafel (4 Stück)
Panierte Kichererbsen-Bohnen-Bällchen mit Koreander und libanesischen Gewürzen, serviert mit Sesam-Sauce.
6,00
€
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Fatjaer (4 Stück)
Gebackene Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln, gerösteten Pinienkernen und frischem Zitronensaft.
5,50
€
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Kibbe Kraas (4 Stück)
Hackfleischbällchen aus magerem Lammfleisch und Weizenschrot, gefüllt mit gebratenem, mageren Lammhack, Pinienkernen und Zwiebeln.
8,00
€
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Sambousek Dschibneh (4 Stück)
Gebackene Käsetaschen, gefüllt mit drei verschiedenen, libanesischen Käsesorten, Pfeffer, schwarzem Kümmel und Thymian.
5,80
€
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Sambousek Lahme (4 Stück)
Gebackene Fleischtaschen, gefüllt mit Lammhack, Zwiebeln und Cashew Nüssen.
5,80
€
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Gemischte Vorspeisenvariationen
Masa Classic
Traditionelle Vorspeisenvariationen bestehend aus 5 Vorspeisen-Tellerchen: Hummus, Tabbouleh, Falafel und andere. Alle Gerichte vegetarisch.
12,50
€
vegetarisch
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Hauptgerichte vom Grill
Zu allen Gerichten servieren wir Reis, Salat und Fladenbrot.
Kafta Mischwi
Mageres, hausgemachtes Lammhack auf dem Spieß gegrillt mit Blattpetersilie und Zwiebeln.
12,50
€
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Mischwi
Lammfleisch: Gegrillt und mariniert vom Spieß
16,50
€
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Tawuc
2 auf dem Spieß gegrillte Hähnchenbrustfilets in Tomatenmark und libanesischen Gewürzen mariniert.
15,00
€
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Mischwi mschakkal
3 Spieße bestehend aus gegrillten Spießen mit: magerem Lammhack, feinem Hähnchenfilet, zartem Lammfilet.
16,50
€
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Firri
2 gegrillte Wachteln mit libanesischen Gewürzen und Granatapfelsirup.
16,50
€
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Farrouge KSARA
Gegrilltes, junges Hähnchen, mariniert in feiner Zitronen-Knoblauch-Sauce (Zubereitung 30 Minuten).
15,50
€
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Lammkotlett
16,00
€
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Fischgerichte vom Grill
Zu allen Gerichten servieren wir Reis, Salat und Fladenbrot.
Kreides provencial
Gegrillte Scampi auf Tomaten-Koreander-Sauce
17,50
€
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Nachspeisen
Kaschta
Leichte libanesische Panna Cotta, abgeschmeckt mit Orangenblütenwasser.
3,50
€
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Baklawa
Blätterteig, gefüllt mit Nüssen und gesüßt mit Zucker-Honig. Eine der ältesten und leckersten Spezialitäten des Libanon.
4,00
€
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Tagesdessert
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ksara ist der 09.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.