Speisekarte von Kori & Fay

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2013

Suppen / Soups

Vegi Soup Tom Yam Pak

Würzige Gemüsesuppe mit Zitronengras, frischen Champignons, Tomaten und Kreander.

Spicy vegetable Soup with lemon grass, champignons, tomatoes, coreander and herbs.

4,50 €

Tom Kha Chicken / Tom Kha Gai

Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch mit frischen Champignons, Laoswurzeln und Koreander.

Tender chicken in coconut milk with champignons, galamgal and coreander.

4,90 €

Devil's Soup

Pikannte Gemüsesuppe mit Zitronengras, frischen Champignons, Tomaten und Koreander.

Spicy prawns soup with lemon grass, champignons, tomatoes, coreander and herbs.

5,90 €

Salate / Salads

Salate / Salades

Yam Wunsen

Würziger Glasnudelsalat aus gehacktem Hühnerfleisch, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Thai Kräutern.

Spicy glass noodel salad with chopped chicken, red onions, peantuts and Thai herbs.

7,50 €

Salmon Salad

Salat aus buntem Gemüse und gegrillten Lachsspießen, serviert mit Avocado- oder Sesamdressing.

Fresh vegetable salad with grilled salmon on skewers, served with avocado or sesame dressing.

8,50 €

Catfish Salad, Yam Pla Mamoung

Knusprig fittiertes Pangasiusfilet mit grünen Mangostreifen, Thai Kräutern und Erdnüssen.

Crispy fried catfish with thin stripes of green mango, peanuts and fresh herbs.

8,50 €

Isaan Chicken Salad, Lhab Gai

Hünerbrust grob gehackt mit roten Zwiebeln, Thai Kräutern, Chilis und gerösteten Reiskörnern.

Chopped chicken breast salad with red onions, chilies, Thai herbs and roasted grains of rice.

8,50 €

Mango Chicken, Yam Gai Mamoung

Gegrilltes Hühnerfleisch mit grünen Mangostreifen, cherrytomaten, Thai Kräutern und Erdnüssen.

Grilled chicken with thin stripes of green mango, cherry tomatoes, peanuts and fresh herbs.

8,50 €

Vorspeisen / Apptizers

Springrolls

Hausgemachte goldbraun frittierte vegetarische Frühlingsrollen.

Crispy vegetarian spring rolls.

4,50 €

vegetarisch

Chickenrolls

Hausgemachte Frühlingrollen mit einer Füllung von gewürztem Gemüse, Glasnudeln und Hühnerfleisch.

Springrolls filed with chicken, glass noudels,and exotic Thai herbs.

4,90 €

Satey from the sea

Gegrillte Spieße mit hausgemachter Soße mit Baramundifilet.

Gegrillte Spieße mit hausgemachter Soße mit Baramundifilet.

Grilled skewers with homemade sauce with baramundi filet

3,00 €

Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes

Garden of Eden, Pat Pak Ruamit

Kurz im Wok gebratenes Gemüse in aromatischer Sojasauce.

Stin fried mixed seasonal vegetables in soya sauce

10,90 €

vegetarisch

Green Curry Tofu, Geang Kiawan Tauhu

Grünes cremiges Curry mit Tofu, Thai-Basilikum und frischem Thai Gemüse in Kokosmilch.

Breaded Tofu in greencurry, with thai vegetables and basil in coconut milk.

12,50 €

vegetarisch

Monks Dinner, Tofu Song Kreung

Tofu mit Hai Spargeln, Schwarzpilz, Babymais, Möhren und Cashewkernen in aromatischer Sauce.

Tofu with freh Thai asparagus, baby corn, black mushrooms, carrots and cashew nuts in aromatic sauce.

11,90 €

vegetarisch

South Thay Curry, Geang Mussaman Tauhu

Nüssliches Curry mit Kartoffeln,Tofu, Zimt, Zwiebeln und Erdnüssen in Kokosmilch.

Nutty Curry with potatoes, Tofu, cinnamon, onions and peanuts in coconut milk.

11,90 €

vegetarisch

Exotic Boat, Kac Obb Sapparod Jeh

Ananas gefüllt mit gebratenem Reis, Eierstich, Rosinen und Gemüse.

Pineapple filled with rice, eggs, rosins and vegetables.

13,50 €

vegetarisch

Hühnerfleischgerichte / Chicken Dishes

Ginger Chicken, Gai Pad Khing

Würzige Hühnerbrust gebraten mit frischem Ingwer, Morcheln und Shitake Pilzen.

Spicy chicken breast fried with fresh ginger, black fungus and shitake mushrooms.

12,90 €

Red Chicken, Gaeng Pat Gai

Rotes cremiges Curry vom Huhn mit frischem Thai Gemüse und Basilikum in Kokosmilch.

Creamy red Curry chicken with fresh Thai vegetables and basil in coconut milk.

14,50 €

Chestnuts Chicken, Gai Pat Metmamoung

Zarte Hünerbrust mit Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln, Cashewkernen und Chilis in würziger Sauce.

Tender chicken breast with water chestnuts, spring onions, chillies and cashew nuts in a spicy sauce.

13,50 €

Volcano Chicken, Gai Pat Krapau Sab

Gebratene Hühnerbrust grob gehackt mit Knoblauch, Chilis und frischem Gemüse.

Roasted chicken breast with roughly chopped garlic, chilli and fresh vegetables.

12,50 €

Coco Chicken, Panaeng Gai Obb Maphrao

frische Kokosnuss gefüllt mit cremigem Curry vom Huhn, Kokosmilch und Limonenblättern.

fresh coconut filled with creamy chicken curry, coconut milk and lime leaves.

17,50 €

Entenfleisch Gerichte / Duck Dishes

Two Flavors Duck, Ped Priaw Wan

Entenbrust kross gebacken, gebettet auf fruchtigen Ananasstückchen und Gemüse in süß-sauer Soße.

Baked crispy duck breast, on a bed of pineapple fruit and vegetables in sweet and sour sauce.

16,50 €

Drunken Duck, Ped Ki Mau

Kross gebackene Ente mit langen Thai Bohnen, feurigen Chilis, Thai-Basilikum, Auberginen unf frischen Pefferschoten.

Crispy duck served with Thai long beans, hot chili, Thai basil, eggplant and fresh Peffer.

16,50 €

Green Duck Curry, Gaeng Kiawan Ped

Kross gebackene Ente im grünen Curry, Thai Basilikum und Thai Gemüse in Kokosmilch.

Crispy roast duck in green Curry, Thai basil and Thai vegetables in coconut milk.

16,90 €

Rindfleischgerichte / Beef Dishes

Spicy Seduction, Nuea Pat Krapu

Scharf gebratene Rindhuftstreifen mit Knoblauch, Chilis und frischem bunten Gemüse.

Spicy fried sircom beef strips with garlic, chilies and fresh vegetables.

14,00 €

Thai Beef Stroganoff, Phad Phed Nuea

Gebratene Rindshuftstreifen in roter Curry Sauce mit Basilikum, grünen Pfeffer, Chilis und frischem Limonenblättern.

Fried sirloin beef dtrips in red Curry sauce with basil, green pepper, chilies and lemon leaves.

14,80 €

South Thai Beef, Gaeng Mussaman Nuea

Gebratene Rinhuftstreifen in nüsslichem Curry, Kartoffeln, Zwiefeln, Zimt und Erdnüssen.

fried sirlion beef streeps in nutty Curry, potatoes, cinnamon, onions and peanuts in coconut milk.

14,50 €

Vom Grill / Grill

BBQ Chicken Panaeng Gai'Yang

Gegrilltes Hänchenbrustfilet mit Zitronengras in cremigen Curry und Kokosmilch.

Grilled chicken breast with lemongrass in creamy Curry and coconut milk.

15,00 €

Vampire in Danger, Thod Kratian Niuea Yang

Gegrillte Rinderhüfte in würziger Sauce mit Knoblauch und grünem Pfeffer.

Grilled sirlion steak in spicy sauce with garlic and green pepper.

12,00 €

Grilled Salmon

Gegrilltes Lachsfilet in Austernsauce mit Chilis, Knoblauch, Koreanderwurzeln und grünem Pfeffer, serviert mit gemischtem Salat in Sesamsauce.

Grilled salmon filet in oyster sauce with chilies, garlic, coreander roots and green pepper, served with mixed salad in sesame sauce

18,50 €

Royal Duck, Phad Pet Yang Maphrao

Frische Kokosnuss gefüllt mit rotem Curry von gegrilltem Entenfleisch, Thai Gemüse, Lychees, Ananasstückchen und Kokosmilch.

Fresh coconut filed with grilled duck breast in red Curry with pineaple, lychees, basil and coconut milk.

19,50 €

Banana Barramundi

Im Bananenblatt gegrilltes Baramundifilet in rotem Curry mit Kokoscreme, Limonenblätter und Chilis.

Grilled baramundi filet in banana leaf with red Curry, cocnut cream, lime leaves and chilies.

16,00 €

King Sea Bass, Pla Yang

Gegrilltes Wolfsbarsch in Austersauce mit Chilis, Knoblauch, Koreanderwurzeln und grünem Pfeffer, serviert mit gemischtem Salat in Sesamsauce.

Grilled sea bas in oyster sauce with chilies, garlic, corander roots and green pepper, served with mixed salad in sesame sauce.

19,50 €

Aus dem Meer / Seafood

Simple Barramundi, Pla Kuechai

Kross gebratenes Barramundifilet in würziger Austernsauce mit Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons und Chilis.

Crispy fried barramundi filet in oyster sauce with sweet pepper, spring onions, champignons and chilies.

14,50 €

Sealicious, Pla Neung siju

Gedämpfter Wolfsbarsch in würziger Sojasoße mit Ingwer, Lauchzwiebeln, Shitake Pilzen und Peperoni.

Streamed sea bass in soy sauce with ginger, onions, Chinese mushrooms and red pepper.

19,50 €

Squid Basil, Pla Muk Pat Grapau

Gebratener Tintenfisch mit Knoblauch, Chilis, Thai Kräutern und frischem Gemüse.

Spicy fried squid with garlic, chilies, Thai herbs and fresh vegetables

13,50 €

Prawns Asparagus

Gebratene Großgarnelen mit Thai Spargeln, Shitake Pilzen und Champignons in würziger Sauce.

fried prawns with Thai asparagus, shitake mushrooms and champugnons in spicy sauce.

19,50 €

Fruity Pawns, Geeng Khur Gung

Gebratene Großgarnelen mit rotem Curry, fruchtigen Ananasstückchen, Lychees und Limonenblättern in Kokosmilch.

Fried pawns with red Curry, pineapple, lychees and lemon leaves in coconut milk.

19,50 €

Green Prawns Curry, Gaeng Kiawan Gung

Gebratene Großgarnelen in grünem Curry mit frischem Thai Gemüse und Basilikum in Kokosmilch.

Fried pawns in green Curry with basil and Thai vegetables in coconut milk.

19,50 €

Spicy Seafood, Pat Grapau Taleh

Gebratene Meeresfrüchte mit Knoblauch, Chilis, Thai Kräutern und frischem Gemüse.

Fried seefood with garlic, chilie, Thai herbs and fresh vegetables.

19,00 €

Nudeln / Noodels

Pad Thai Chicken, Pat Thai Gai

reisbandnudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Eierstich, Tofu, Sojasprossen, Nüssen und Gemüse.

Fried noodels with chicken, eggs, Tofu, bean sprots, peanuts and vegetables.

10,90 €

Pad Thai Prawns, Pad Thai Gung

Breite Reisnudeln gebraten mit Grßgarnelen, Eierstich,Sojasprossen, Nüssen und Gemüse.

Fried noodels with prawns, eggs, bean sprouts, peanuts an vegetables.

13,00 €

Dessert

Extras

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kori & Fay ist der 11.10.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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