Speisekarte
Beliebte Gerichte
Ped Chaow Wang (leicht scharf)
krosse Ente mit Ananas, Wasserkastanien, Shitake-Pilzen, Kaiserschoten, Paprika, Baby-Mais, Zwiebeln, Basilikum, Caschewnüsse, Frühlingslauch und #Curry-Mango-Dressing
Empfehlungen
Ped Chaow Wang (leicht scharf)
krosse Ente mit Ananas, Wasserkastanien, Shitake-Pilzen, Kaiserschoten, Paprika, Baby-Mais, Zwiebeln, Basilikum, Caschewnüsse, Frühlingslauch und #Curry-Mango-Dressing
Vorspeisen
Kinnaree Porpia Sod
Hausgemachte Sommerrollen mit Avocado, Karotten, Gurke, Sojasprossen, Minze, Thai-Basilikum und Reisnudeln, in Reispapier gerollt
#Satay Gai (3 Stück)
hausgemachte gegrillte, marinierte Hähnchenspieße vom Lavastein-Grill, dazu Erdnusssauce und Gurken-Chili-Dip
Kinnaree Porpia Tord Je (3 Stück)
hausgemachte in Reispapier frittierte Frühlingsrollen mit Karotten, Kohlrabi, Weißkohl, Shiitake-Pilzen, Morcheln, Sojasprossen und Glasnudeln, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Sauce
Kinnaree Porpia Muh (3 Stück)
hausgemachte in Reispapier frittierte Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Karotten, Kohlrabi, Weißkohl, Shiitake-Pilzen, Morcheln, Sojasprossen und Glasnudeln, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Sauce
Kaow How Tord Jeh (#vegetarisch)
frittierte knusprige #Teigtaschen gefüllt mit #Tofu, Karotten, Reis, Glasnudeln, Weißkohl, Shiitake-Pilzen, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum und Koriander, dazu Süß-Sauer-Dip
Suppen
Tom Kah Gai (mild)
#Kokosmilchsuppe mit zarter Hähnchenbrust, Champignons, Cherrytomaten, Zwiebeln, Koriander, Zitronengras und Galgant, abgerundet mit frischem Limettensaft, nach Bangkok-Art
#Tom Yam Gung (scharf)
Klare Suppe mit Großgarnele, Champignons, Cherrytomaten, Zwiebeln, Koriander, Zitronengras, Galgant, Zitronenblättern, abgerundet mit frischem Limettensaft, nach Bangkok-Art
Salate
#Lab Gai (scharf)
Salat mit gehacktem gedämpftem Hähnchenbrustfleisch, Zitronengras, roten Zwiebeln, Thai-Basilikum, Thai-Kräutern und gemahlenem gerösteten Reis, dazu Chili-Limetten-Dressing und kross frittierte Hähnchenhaut
Hauptspeisen
Khaow Ob Sapparod (#vegetarisch)
#gebratener Reis mit frischer Ananas, Rosinen, Cashews, Karotten, Langbohnen, Ei, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
Gäng Ga Lee Gai (leicht scharf)
gelbes cremiges #Thai-Curry mit Kokosmilch, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Koriander
Pra Grob Pad Khing (leicht scharf)
krosses Rotbarschfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Peperoni, Thai-Sellerie, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Thai-#Austern-Sauce
Nüa-Tun-Sa-Mun-Plai (scharf)
Thai-Rindergulasch mit Zitronengras, Peperoni, Cherrytomaten, Cashews, Zwiebeln, Champignons, Koriander, Zitronenblättern, frischem jungen Pfeffer und Sternanis, Kinnaree-Thai-Spezialität nach Großmutter-Art
Ped Pad Priktai Dam (leicht scharf)
krosse Ente mit schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Kaiserschoten, Zucchini, Paprika, Koriander, Pak Choi, Zwiebeln, frischem jungen Pfeffer, Peperoni und ThaiSellerie in #Austern-Pfeffer-Sauce
Nuä Pad Ta-Krai (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Kaiserschoten, Zucchini, Babymais, Shiitake-Pilzen, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Thai-Sellerie und frischem jungen Pfeffer in hausgemachter Zitronengras-Sauce
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