1. Gang
Suppe / Tom Saab - Suppe mit Schweinerippchen, geröstetem Reis, Chili und Limette / Galgant und Kokonusssuppe mit Garnelen und Pilze
2. Gang
Relish / Nahm Prik Long Ruea - Relish mit Garnelenpaste, karamelisiertem Schwein, gesalzenem Entenei, Chili und Limette / Relish aus gegrilltem jungem Chili, Tomaten und Aubergine an saisonalem Gemüse
3. Gang
Salat / Mais Som Tam mit Garnelen / Salat aus gegrillter Aubergine und pochiertem Ei
4. Gang
Curry / “Sing Hohn” Curry mit Rindfleisch, Pandanusblätter and Dill / Südthailändisches Curry mit Fisch und Kokosnusssprössling
5. Gang
Gebraten & Gedämpft / Gebratenes Dschungel-Curry mit Entenfleisch und wildem Ingwer / Gedämpfter Fisch mit Limette, grünem Chili und Knoblauch
6. Gang
Dessert / Tap Tim Grop - Wasserkastanien an duftendem Sirup, Kokoscreme und gecrushtem Eis / Toddy-Palme Kuchen mit Kokosnuss-Karamell und gesalzene Kokosnuss Creme
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Khao Taan ist der 02.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.