Speisekarte von Kang Feng Inh. Yonghuai Xu Restaurant

Mini-Tofu Würfel mit dünnem, geräuchertem Rindfleisch, eingelegtem Gemüse und Lauch, mild

Suppe mit kleinen mit Hackfleisch gefüllten Nudelteigtaschen, Champignons, Seetang und verfeinert mit Omelettstreifen

pikante Cremesuppe mit Huhn, Champignons und Glasnudeln

Suppe mit Hackfleisch, Gemüse und geschlagenem Ei

Das Original mit Hackfleisch und Pilzen, verfeinert mit Pfeffer und Reisessig

Klare Suppe mit frischem Gemüse

gefüllt mit Hackleisch und Gemüse

dazu süß-sauer Soße und pikanter Krautsalat

Krabbenchips

Seetangsalat mit Sojabohnen, gewürzt, mit Chili-Sesamöl-Dressing

in einem Reisessig-Chiliöl-Dressing

mit Chiliöl-Knoblauch-Soße

in einer Sauce aus Chili-Öl und Blütenpfeffer

mit fünf verschiedenen Gewürzen

in einer säuerlich-scharfen Sauce

mit Hühner-, Schweine- oder Rindfleisch und frischem Wokgemüse

Chinesische Nudeln in leckerer Nudelbrühe mit Großgarnelen, Hühnerbrustfilet und frischem Gemüse

Gebratene Nudeln mit knackigem Pak Choy Kohl, Porree, Shrimps, Schweinefleisch und Omelettstreifen, mit Chili und Knoblauch

feine Nudeln gebraten mit frischem Gemüse

mit Hühner-, Schweine- oder Rindfleisch und frischem Wokgemüse

Gebratener Curryreis mit Shrimps, Hühnerfleisch, geräuchertem Rindfleisch und gerösteten Cashewkernen, scharf

Ente kross gebettet auf frischem Wok-Gemüse

Ente kross, gebettet auf Gemüse, gebraten in einer hauseigenen, scharfen Paprika-Knoblauchpaste

Ente kross auf frischem Gemüse mit Ananas in Süss-Sauer Soße

trocken gebraten, mit Chilischoten und Sichuan-Pfeffer

Hühnerfleischwürfel mit Lauch und Sichuan-Pfeffer nach Kung Pao Art, verfeinert mit Knoblauch und Reiswein

auf frischem Wok-Gemüse, dazu Süss-Sauer Soße

Rindfleisch in einer exotischen, leicht scharfen Sa-Cha Sauce und mit frischem Pak Choy Kohl

mit Kartoffeln und getrocknetem Tofuteig, leicht scharf

in einer Brühe aus verschiedenen Pfeffern, Chili-Öl und frischem Gemüse

in Streifen, mit Paprika, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer

mit Paprika, Morcheln, Lauch und Sichuan-Gewürzen

paniert, süss-sauer mit pikantem Gemüse

gebraten in einer Chili-Blütenpfeffer Sauce

mit Paprika, Morcheln und Knoblauch nach Yuxiang-Art, süss-säuerlich-scharf

mit Daikon Rettich und getrocknetem Tofuteig, leicht scharf

Rotbarschfiletscheiben in einer Brühe aus verschiedenem Pfeffer, Chili-Öl und frischem Gemüse

Als Überguss stehen zwei Soßen zur Auswahl: Süße Sojasoße, mit einer leichten Note von Ingwer, dazu in Streifen geschnittene Karotten, frische Frühlingszwiebeln und frischer Koriander nach ostchinesicher Art oder Chili-Öl-Soße angereichert mit verschiedenen Pfeffern, Sojabohnenpaste, dazu in Streifen geschnittene Karotten, frische Frühlingszwiebeln und frischer Koriander nach Sichuan Art

"Black Tiger" Garnelen, gebraten mit Paprika, Morcheln und Knoblauch nach Yuxiang Art, süss-säuerlich-scharf

"Black Tiger" Garnelen, mit Chili, Knoblauch, Blütenpfeffer, fermentierten Bohnen und frischem Lauch

mit Pfeffern, Chili, permentierten Bohnen und Lauch

gebraten in Chili-Öl, mit verschiedenen Pfeffern, Chili, permentierten Bohnen und Lauch

gebraten mit Paprika, Morcheln und Knoblauch nach Yuxiang-Art, süss-säuerlich-scharf

im Wok gebraten, in dunkler Sauce aus Reiswein und Sesamöl

Tofuwürfel geschmort mit Hackfleisch, Sojapaste, Chili-Sesam-Öl und Frühlingszwiebeln

Das Gleiche wie Mapo Tofu, nur ohne Fleisch

knackig und lecker, frisch und schonend im Wok gebraten

mit Blütenpfeffer, Chili und Knoblauch

frische, karamellisierte Mangoscheiben mit Vanilleeis

mit Honig und Vanilleeis

mit Honig und Vanilleeis

Eine Schale voller süßer Lycheefrüchte