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Kane Mam

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Weichselstraße 26a
10247 Berlin

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Speisekarte von Kane Mam

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2022
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KALTE VORSPEISEN

Vorspeiseplatte für 2 Personen "Alles mal Probieren"
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Skordalia mit schwarzem Knoblauch
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Pantzaria - Rote Bete gewürfelt mit griechischem Joghurt, Limette und Nüssen
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Leichter Frischer Linsensalat mit Zitrone, Fenchel, Orange, Kräuter
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Dolmadakia - gefüllte Weinblätter mit Wasabijoghurt
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Auberginensalat
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Fava - Muß aus Platterbsen mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Walnüssen
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Lachstatar mit Limette- Honig - Korrianderdressing auf Avocadocreme
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Dreierlei Oliven (Kalamata, Kreta, Chalkidiki)
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Tzatziki
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Taramas - Fischrogen und Kartoffelmuß
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Tirosalat - Schafskäsecreme
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WARME VORSPEISEN

Feigen, Warmer Talagani (kretischer Feta) auf Wildkräutersalat .mit Rakomelodressing
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Feta-Tempura mit Kapernbaiser und Lemoncurd
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Riesengarnelen-Saganaki mit Ouzo und Käse
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Frittierte Zucchini und Auberginen in Bierteig
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Kleine Zucchinipuffer mit Minz-Joghurt-Dip
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Dreierlei Pikante Pitakia (Teigtaschen) gefüllt mit Spinat, Feta, Lauch
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Gegrillter Pulpo auf Fava -Platterbsenmuß
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Ofen-Feta mit frischen Peperoni, Oliven und Tomaten
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Gavros (gebratene mehlierte Sardellen) auf Wildkräutersalat
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SALATE

Choriatiko - Klassischer Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Feta
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Grüner Salat mit gerösteten Birnen und Halloumi
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Salat mit gegrilltem Gemüse, Kirschtomaten, Rucola und frischen Kräutern
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Salat mit Hähnchenfiletstreifen, Honigvinaigrette
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SUPPEN

Meeresfrüchtesuppe
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Linsensuppe
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Tomatensuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leichte Gemüsesuppe
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HAUPTGERICHTE

Geröstete Augerginenrolle gefüllt mit Haferflocken, Tomaten, Walnüssen, Granatapfel und Joghurtdressing
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Gyros vom Durocschwein , hausgemachte Pommes und Tzatziki
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Souvlaki vom Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet mit gerösteten Tomaten und Koriander, dazu hausgemachte Pommes
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Langsam gegarte Lammkeule mit Gemüsebriam
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkrone mit grünen Bohnen, Tzatziki und Zitronenschaum
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Souzoukakia aus Smyrna , dazu Reis

vegan vegan

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Moussaka mit Rindfleisch, dazu Wildkräutersalat
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Bifteki gefüllt mit Feta, Politiki Salata, Tomatenreis
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Griechische Pasta mit Großgarnelen und Muscheln mit Weißwein- Thymiansoße
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Tsipoura (Dorade) mit mediterranem Grillgemüse
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Lachsfilet auf Babyleafsalat und gedünstetem Gemüse
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Wildkabeljau auf schwarzem Skordalia und Kartoffelrösti
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Lachanika Skaras - Mediterranes Grillgemüse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kane Mam ist der 15.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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