Speisekarte von Kaffeehaus KuchenRausch

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2020

Frühstückskarte

Frühstück und Eierspeisen werden bis 18 Uhr serviert./Frühstück à la Carte. Alle Frühstücke werden mit hausgemachter Marmelade serviert. (außer Lachsfrühstück und Englisches Frühstück) Wählen Sie bitte aus folgenden Sorten: Erdbeer-Vanille / Pfirsich-Limette / Blaubeer-Ingwer

Veganes Frühstück / Vegan breakfast

Crêpe gefüllt mit Avocado-Crème und Rauchpaprika, Rote-Bete-Aufstrich mit Meerrettich, Marmelade, Erdnussbutter, kleiner Obstsalat

9,70 €

vegan

Süßes Frühstück / Sweet breakfast

Crêpe gefüllt mit Vanillequarkcrème, Marmelade, Honig, Nutella, hausgemachter Früchtejoghurt, Traubenspieß mit Schokolade, Butter und 2 Brötchen

9,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsefrühstück / Cheese breakfast

Büffelmozzarella,Tomate, Balsamico-Glacé, Auswahl an Käsesorten, Camembert, Kräuterquark, Brie mit Wasabifüllung, hausgemachter Radischen-Rucola-Frischkäse, Tomaten-Chili-Schmand, Butter

9,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Frühstück / Assorted Breakfast

Schwarzwälder Schinken, Salami, Chorizo, geräucherte Hähnchenbrust, Auswahl an Käsesorten & Kräuterquark, Butter

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gourmetfrühstück / Gourmet breakfast

Schwarzwälder Schinken, italienische Salami, Büffelmozzarella, Tomate, Balsamico-Glacé, hausgebeizter Lachs und Honig-Senf-Crème, Honigschinken Chorizo, Käsevariation, italienischer Landschinken, Brie mit Wasabifüllung, Butter

8,60 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachs Frühstück / Salmon breakfast

Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, 2 Scheiben Toast, Sahne-Meerrettich, Zwiebeln, Honig-Senf-Dip, Butter

14,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wurstfrühstück / Breakfast with cold cuts

Schwarzwälder Schinken, italienische Salami, Honigschinken, Pfeffersalami, Chorizo, geräucherte Hähnchenbrust, kleine Bulette & Senf, Butter

8,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Englisches Frühstück / English breakfast

2 Spiegeleier, Baked Beans, gebratene Würstchen, gebratener Bacon und Orangenmarmelade, dazu Butter und Toast

8,60 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernfrühstück (auch vegetarisch) / Farmer’s breakfast (also vegetarian)

Aus Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Speck mit Salatbouquet und Gewürzgurke

9,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eierspeisen

Unsere Eierspeisen werden mit 3 Eiern zubereitet. Die Eierspeisen werden mit Butter und einem Brötchen gereicht.

Eier Florentine/ Eggs Florentine

zwei pochierte Eier mit Blattspinat und Sauce Hollandaise auf 2 Scheiben Toast

8,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eier Benedikt / Eggs Benedikt

zwei pochierte Eier auf Kochschinken mit Blattspinat und Sauce Hollandaise auf 2 Scheiben Toast

9,10 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Extras für Eierspeisen

Obstsalat

Extras zum Obstsalat

0,80 € Honig

1,00 € Naturjoghurt

1,00 € Müsli

1,00 € Vanillesauce

1,50 € Vanillequarkcreme

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bircher Beeren-Müsli

mit Früchten

4,70 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühstücks-Extras

Nur als Ergänzung zum Frühstück

Portion Kräuterquark

1,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppe

Salate

Caesar Salat

mit Parmesandressing, Croutons und Kirschtomaten,

8,20 €

10,70 € mit knuspriger Hähnchenbrust

Lauwarmer Nizzasalat mit Thunfisch, grünen Bohnen,

gebratenen Drillingskartoffeln, roten Zwiebeln und gekochtem Ei in leichter Essig-Senf-Vinaigrette

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches / Veganes

Hipster Stulle

Frischkäse mit Zitronenthymian, frischer Avocado und 2 pochierte Eier auf geröstetem Sauerteigbrot

9,20 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwäbische Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salatbouquet

10,20 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spinat-Mehrkorn-Serviettenknödel in Salbeibutter

mit geschmolzenen Tomaten, Frühlingzwiebeln, Parmesan und Salatbouquet

10,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegane Kartoffelpfanne / Potato pan

mit grünen Bohnen, roten Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch und Salatm

10,80 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegane Crêpes

gefüllt mit Kohlrabi und Möhren, dazu Kokos-Curry-Sauce und Salatbouquet

9,60 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Bauernfrühstück (auch vegetarisch)

aus Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Speck mit Salatbouquet und Gewürzgurke

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Speck-Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem gemischten Salat

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Blut- & Leberwurst “Berliner Art”

mit Rahmsauerkraut, Kartoffel-Senf-Püree und karamellisiertem Apfel

13,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süßes

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaffeehaus KuchenRausch ist der 05.08.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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