Speisekarte von Ishin Japanese Deli
Zuletzt aktualisiert am 03.10.2023
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SUSHI - MENUE
Mo, Di, Do, Fr: bis 16:00 Uhr / Mi & Sa: den ganzen Tag!
UME MENÜ
9,80
€
7,60
€
1. Gang
4 Nigiri (gemischt)
2. Gang
6 Maki (gemischt)
3. Gang
2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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TAKE MENÜ
15,00
€
11,40
€
1. Gang
7 Nigiri (gemischt)
2. Gang
6 Maki (gemischt)
3. Gang
2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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MATSU MENÜ
24,20
€
19,80
€
1. Gang
11 Nigiri (gemischt)
2. Gang
6 Maki (gemischt)
3. Gang
2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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SAKE MENÜ
13,40
€
10,50
€
1. Gang
6 Nigiri (Lachs)
2. Gang
6 Maki (Lachs)
3. Gang
2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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MAGURO MENÜ
17,00
€
14,50
€
1. Gang
6 Nigiri (Thunfisch)
2. Gang
6 Maki (Thunfisch)
3. Gang
2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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MIX MENÜ
15,40
€
12,50
€
1. Gang
6 Nigiri (3x Lachs, 3x Thunfisch)
2. Gang
6 Maki (3x Lachs, 3x Thunfisch)
3. Gang
2 Futo-Maki
Schmeckt mir!
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NIGIRI
SABA
Makrele 2 Stück
3,00
€
Schmeckt mir!
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IKA
Tintenfisch 2 Stück
3,70
€
Schmeckt mir!
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TAKO
Oktopus 2 Stück
3,70
€
Schmeckt mir!
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INARI
Tofu, frittiert und süß eingelegt 2 Stück
3,70
€
Schmeckt mir!
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SAKE
Lachs 2 Stück
4,50
€
Schmeckt mir!
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OHIO
Heilbutt 2 Stück
5,00
€
Schmeckt mir!
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SAKE-ABURI
Lachs flambiert, mit Mayo 2 Stück
5,00
€
Schmeckt mir!
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SUZUKI
Wolfsbarsch 2 Stück
4,80
€
Schmeckt mir!
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AMAEBI
süße Garnele 2 Stück
5,00
€
Schmeckt mir!
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MAGURO
Thunfisch 2 Stück
5,20
€
Schmeckt mir!
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HARASU
Lachsbauch, gegrillt 2 Stück
5,20
€
Schmeckt mir!
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EBI
Garnele, gekocht 2 Stück
5,50
€
Schmeckt mir!
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HOTATE
Jakobsmuschel 2 Stück
6,00
€
Schmeckt mir!
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HOKIGAI
Nordmuschel
5,20
€
Schmeckt mir!
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TORO-ABURI
Thunfischbauch, flambiert
6,80
€
Schmeckt mir!
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MAKI
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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TSUNA MAKI
Thunfisch gekocht 8 Stück
3,70
€
Schmeckt mir!
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SAKE MAKI
Lachs 8 Stück
5,00
€
Schmeckt mir!
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CALIFORNIA MAKI
Surimi und Avocado 8 Stück mit Farbstoff, mit Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß
5,00
€
Schmeckt mir!
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TEKKA MAKI
Thunfisch 8 Stück
6,00
€
Schmeckt mir!
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NEGITORO MAKI
Thunfischbauch, Lauchzwiebeln 8 Stück
5,50
€
Schmeckt mir!
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KAWA MAKI
Lachsbauch, gegrillt mit Krautsalat 8 Stück
5,20
€
Schmeckt mir!
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EBI-AVOCADO MAKI
Garnelen, gekocht Avocado 8 Stück
6,00
€
Schmeckt mir!
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CALIFORNIA URAMAKI
Surimi, Avocado, Rogen 8 Stück mit Geschmacksverstärker und Farbstoff, mit Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß
6,00
€
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SPICY-TUNA URAMAKI
Thunfisch, Chilli-Mayo, Gurke, Lauchzwiebeln 8 Stück
8,50
€
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DON
SAKE DON
8,40
€
Schmeckt mir!
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SAKE-IKURA DON
Lachs mit Lachskaviar und Omelett
12,00
€
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TEKKA DON
13,50
€
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BAKUDAN DON
Thunfi sch, Okra-Schoten, gegorene Sojabohnen und Yamswurzel Klebrig
12,00
€
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CHIRASHI DON
verschiedenste rohe Fischsorten
14,50
€
Schmeckt mir!
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TORO-ABURI DON
Thunfischbauch flambiert mit Lauchzwiebeln
17,00
€
Schmeckt mir!
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BUTA DON
Gekochte Schweinebauchstreifen mit Zwiebeln in Ingwersauce
6,80
€
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GYU DON
gekochte Rindfleischstreifen mit Zwiebeln
7,80
€
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YAKI-TORI DON
gegrillte Hühnerfleischspieße in frischem Salatbett
9,80
€
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CEY-RO
Diese ausgesuchte Spezialität wird in einem Bambusdämpfer ganz besonders schonend zubereitet und serviert. Es erwartet Sie ein sanft gegarter Reis, welcher mit frischen Fisch- und Gemüsevariationen serviert wird.
HARASU-KIMUCHI CEY-RO
8,60
€
Schmeckt mir!
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SAKE-SOBORO CEY-RO
Lachs, gebraten und fein gehackt
6,80
€
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SAKE-KAMA CEY-RO
Lachskama (Schulterstück), gebraten
7,40
€
Schmeckt mir!
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ASARI CEY-RO
Kleine gebratene Venus-Muscheln, scharf eingelegt
7,40
€
Schmeckt mir!
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TORI TERIYAKI CEY-RO
Hühnerfleisch, gegrillt
9,20
€
Schmeckt mir!
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SANSAI CEY-RO
Japanisches Gemüse, gekocht mit Farbstoff, Antioxidationsmittel
8,20
€
Schmeckt mir!
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SUPPEN
SAKE CHAZUKE
Reissuppe mit Lachs
7,40
€
Schmeckt mir!
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SABA NI
Makrele, gekocht in Sojasauce mit Antioxidationsmittel
5,00
€
Schmeckt mir!
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SABA MISO NI
Makrele, gekocht in Misosauce
5,60
€
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Sake Avocado Sarada
rohe Lachsscheiben und Avocado mit Mayo und Wasabi
7,00
€
Schmeckt mir!
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SALATE
ISHIN SARADA
großer Teller frischer Avocadosalat mit rohen Lachsstückchen mit Dressing nach Wahl: - Ponzu (Zitrone, Sojasauce), - Wasabi Yuzu (scharf), - Goma (Sesam) mit Geschmacksverstärker
9,80
€
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REISBÄLLCHEN
Tsuna Onigiri
Reisball mit gekochtem Thunfisch & Mayo
2,40
€
Schmeckt mir!
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Ume Onigiri
Reisball mit eingemachter Pflaume
2,40
€
Schmeckt mir!
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Sake Onigiri
Reisball mit gebratenem Lachs
2,40
€
Schmeckt mir!
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Okaka Onigiri
Reisball mit getrockneten Bonitoflocken
2,40
€
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DESSERT
TAI YAKI
Waffel mit Rotbohnenfüllung (süß), warm
2,80
€
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MATCHA PUDDING
Grüntee Pudding, hausgemacht mit Antioxidationsmittel
4,20
€
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MATCHA PUDDING
Mango-Pudding mit Erdbeersoße mit Antioxidationsmittel
3,80
€
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Sakura Mochi
Reiskugel mit süßer Rote-Bohnen-Füllung im Kirschblatt
3,00
€
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BEILAGEN
HIJIKI
gekochte Hijiki-Algen
2,40
€
Schmeckt mir!
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NATTO
gegorene Sojabohnen, klebrig, mit Farbstoff, Geschmacksverstärker
3,00
€
Schmeckt mir!
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KIMUCHI
eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Geschmacksverstärker
3,50
€
Schmeckt mir!
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OHITASHI
gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken, mit Farbstoff, Geschmacksverstärker
4,00
€
Schmeckt mir!
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GOMA WAKAME
Salat aus eingelegtem Seegras, leicht mariniert mit Sesamöl, mit Farbstoff
4,20
€
Schmeckt mir!
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EDAMAME
grüne Sojabohnen, gekocht, kalt und warm
3,80
€
Schmeckt mir!
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GYOZA
mit Hühnerhackfleisch und Gemüse gefüllte Maultaschen, gedämpft kalt und warm, mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker
4,20
€
Schmeckt mir!
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GOHAN
Portion Reis warm
1,20
€
Schmeckt mir!
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SHARI
Portion Sushi-Reis
2,40
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ishin Japanese Deli ist der 03.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.