Speisekarte von Ishin Charlottenburg
Zuletzt aktualisiert am 03.08.2023
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K. SUSHI MENÜS
alle Sushi Menüs werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Ume Menü
5x Nigiri-Mix 6x Maki-Mix
9,80
€
Schmeckt mir!
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Toro Menü
7x Thunfischbauch Nigiri 6x Thunfischbauch Maki
19,80
€
Schmeckt mir!
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Matsu Menü
12x Nigiri-Mix 6x Maki-Mix
24,20
€
Schmeckt mir!
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W. KINDERMENÜS
Kinder Menü A
mit einer Portion Maki deiner Wahl und 1 Inari
6,80
€
Schmeckt mir!
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Kinder Menü B
mit 2 Onigiri deiner Wahl
6,80
€
Schmeckt mir!
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W. SALATE
Sake Avocado Salat
mit rohen Lachsscheiben und Avocado, Mayonnaise und Wasabi
7,00
€
Schmeckt mir!
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Maguro Avocado Salat
mit rohen Thunfischscheiben und Avocado, Mayonnaise und Wasabi
10,00
€
Schmeckt mir!
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Kleiner Sashimi Salat
mit einem Dressing deiner Wahl
4,80
€
Schmeckt mir!
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Ishin Salat
großer Teller frischer Salat mit Avocado und Dressing nach Wahl, auf Wünsch mit rohen Lachsstücken erhältlich
6,70
€
Schmeckt mir!
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W. SUPPEN & NIMONO
Miso-Shiru
3,20
€
Schmeckt mir!
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Nameko Jiru
Miso-Suppe mit japanischen Pilzen
3,70
€
Schmeckt mir!
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Sake Jiru
Miso-Suppe mit Lachs und Ingwer
5,20
€
Schmeckt mir!
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Saba Ni
mit gekochter Makrele in Sojasoße
5,00
€
Schmeckt mir!
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Saba Miso Ni
mit gekochter Makrele in Misosoße
5,60
€
Schmeckt mir!
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W. REISBÄLLCHEN
Tsuna Onigiri
mit gekochtem Thunfisch und Mayonnaise
2,40
€
Schmeckt mir!
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Ume Onigiri
mit eingemachter Pflaume
2,40
€
Schmeckt mir!
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Sake Onigiri
mit gebratenem Lachs
2,40
€
Schmeckt mir!
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Okaka Onigiri
mit getrockneten Bonitoflocken
2,40
€
Schmeckt mir!
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W. DONBURI
alle Donburi Gerichte werden auf warmem Reis mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße angerichtet, auf Wunsch mit Sushi Reis erhältlich
Sake Don
mit rohem Lachs
8,40
€
Schmeckt mir!
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Sake Ikura Don
mit rohem Lachs, Lachskaviar und Tamago Streifen
12,00
€
Schmeckt mir!
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Sake Ikura Aburi Don
mit flambiertem Lachs, Lachskaviar und Tamago-Streifen
13,00
€
Schmeckt mir!
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Tekka Don
mit rohem Thunfisch
13,50
€
Schmeckt mir!
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Toro Aburi Don
mit flambiertem Thunfischbauch, Frühlingszwiebeln und Unagi-Soße
17,00
€
Schmeckt mir!
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Chirashi Don
mit verschiedenen rohen Fischsorten
14,50
€
Schmeckt mir!
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Bakudan Don
mit Thunfisch, Okra Schoten, Natto (gegorene Sojabohnen) und geriebenen Yamswurzeln
12,00
€
Schmeckt mir!
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Buta Don
mit gebratenem Schweinebauchstreifen in Ingwersoße
6,80
€
Schmeckt mir!
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Gyu Don
mit gekochten Rindfleischstreifen
7,80
€
Schmeckt mir!
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Tori Teriyaki Don
mit gedämpftem Hähnchenfleisch auf frischem Salatbett
9,80
€
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna Don
mit Thunfisch, Chili Mayonnaise, Gurken und Lauchzwiebeln
9,20
€
Schmeckt mir!
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W. CEY-RO
alle Cey-Ro Gerichte werden mit Tamago-Ei, Lotuswurzel, salzig eingelegten Gurken, Zuckerschoten und Shiitake Pilzen, im Bambusdämpfer gegart und auf warmem Reis angerichtet
Sansai Cey-Ro
mit japanischem Berggemüse und Tamago-Ei (Omelette)
8,20
€
Schmeckt mir!
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Sake Soboro Cey-Ro
mit gebratenem fein gehackten Lachs
6,80
€
Schmeckt mir!
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Sake Kama Cey-Ro
mit gebratenem Lachskama (Schulter)
7,40
€
Schmeckt mir!
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Asari Cey-Ro
scharf mit kleinen, gebratenen Venusmuscheln und eingelegtem Seegras
7,40
€
Schmeckt mir!
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Harasu Kimuchi Cey-Ro
mit gebratenem Lauchsbauch und auf koreanischer Art eingelegtem scharfen Chinakohl
8,60
€
Schmeckt mir!
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Tori Teriyaki Cey-Ro
mit gegrilltem Hähnchenfleisch
9,20
€
Schmeckt mir!
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K. MAKI
alle Maki werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert, in einer Portion von 8 Stück erhältlich
Kappa Maki
mit Gurken
3,70
€
Schmeckt mir!
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Shinko Maki
mit eingelegtem Rettich
3,70
€
Schmeckt mir!
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Avocado Maki
mit Avocado
3,70
€
Schmeckt mir!
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Tamago Maki
mit Omelett
3,70
€
Schmeckt mir!
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Tsuna Maki
mit gekochtem Thunfisch
3,70
€
Schmeckt mir!
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Tekka Maki
mit Thunfisch
6,00
€
Schmeckt mir!
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Sake Maki
mit Lachs
5,00
€
Schmeckt mir!
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California Maki
mit Surimi und Avocado
5,00
€
Schmeckt mir!
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Negitoro Maki
mit Thunfischbauch und Lauchzwiebeln
5,50
€
Schmeckt mir!
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Chu Maki
große Rolle mit 5 Stück verschiedenen Zutaten
5,50
€
Schmeckt mir!
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Futo Maki
Riesenrolle mit 5 Stück verschiedenen Zutaten
6,80
€
Schmeckt mir!
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K. NIGIRI
jede Portion enthält 2 Stück und werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Tamago Nigiri
mit Omelett
3,00
€
Schmeckt mir!
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Tako Nigiri
mit Oktopus
3,70
€
Schmeckt mir!
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Kinusaya Nigiri
mit Zuckerschote
3,00
€
Schmeckt mir!
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Ika Nigiri
mit Tintenfisch
3,70
€
Schmeckt mir!
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Harasu Nigiri
mit gegrilltem Lachsbauch
5,20
€
Schmeckt mir!
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Suzuki Nigiri
mit Wolfsbarsch
4,80
€
Schmeckt mir!
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Hamachi Nigiri
mit japanischem Gelbschwanz
5,50
€
Schmeckt mir!
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Hotate Nigiri
mit Jakobsmuscheln
6,00
€
Schmeckt mir!
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Hokkigai Nigiri
mit Trogmuscheln
6,00
€
Schmeckt mir!
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K. GUNKAN
jede Portion enthält 2 Stück und werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Goma Wakame Gunkan
eingelegtes Seegras mit Sesamöl
3,00
€
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Shiitake Gunkan
mit eingelegten Shiitake Pilzen
3,00
€
Schmeckt mir!
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Kimuchi Gunkan
pikant mit eingelegten Chinakohl nach koreanischer Art
3,00
€
Schmeckt mir!
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Masago Gunkan
mit roten Capelin Rogen
4,20
€
Schmeckt mir!
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Negitoro Gunkan
mit gehacktemThunfischbauch und Lauchzwiebeln
6,00
€
Schmeckt mir!
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Ikura Gunkan
mit Lachskaviar
7,60
€
Schmeckt mir!
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Uni Gunkan
mit Seeigel
7,50
€
Schmeckt mir!
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W. SASHIMI
alle Sashimi werden mit Wasabi und Sojasoße serviert
Sake Sashimi
roher Lachs
7,60
€
Schmeckt mir!
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Maguro Sake Sashimi
10,30
€
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K. URAMAKI SUSHI
jede Portion enthält 8 Stück und werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasoße serviert
Sake Avocado Uramaki
mit Lachs, Avocado und Rogen
7,90
€
Schmeckt mir!
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Ebi Avocado Uramaki
mit gekochten Garnelen und Avocado
6,00
€
Schmeckt mir!
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Kawa Uramaki
mit gegrilltem Lachsbauch und Krautsalat
6,00
€
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna Uramaki
mit Thunfisch, Chili-Mayonnaise, Gurken, Rogen und Lauchzwiebeln
8,50
€
Schmeckt mir!
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California Uramaki
mit Surimi, Avocado und Rogen, auf Wunsch mit Mayonnaise
6,00
€
Schmeckt mir!
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Aburi Sake Uramaki
mit Gurken, Avocado, Frischkäse, flambiertem Lachs und Mayonnaise
8,50
€
Schmeckt mir!
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Sake Masago Uramaki
mit Gurken, Frischkäse, Lachs und Rogen
8,50
€
Schmeckt mir!
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W. BEILAGEN
Hijiki
gekochte Hijiki-Algen
2,40
€
Schmeckt mir!
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Natto
klebrig gegorene Sojabohnen ohne Soße
3,00
€
Schmeckt mir!
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Kimuchi
pikant eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art
3,50
€
Schmeckt mir!
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Hiya Yakko
kalter Tofu mit Lauchzwiebeln und Bonitoflocken
3,80
€
Schmeckt mir!
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Ohitashi
gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken
4,00
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Gyoza
gefüllte, gedämpfte Maultaschen mit Hähnchenhackfleisch und Gemüse
4,20
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Goma Wakame
eingelegtes Seegras mit Sesamöl
4,20
€
Schmeckt mir!
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W. SONDERWÜNSCHE
Sojasoße 10 ml
im Tütchen
0,25
€
25,00
€
l
vegan
Schmeckt mir!
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Sojasoße 150 ml
in der Flasche
3,00
€
20,00
€
l
vegan
Schmeckt mir!
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Portion Wasabi
0,50
€
50,00
€
kg
Schmeckt mir!
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Portion Ingwer 100 g
2,50
€
25,00
€
kg
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Unagi Soße
0,60
€
20,00
€
kg
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Mayonnaise
0,60
€
40,00
€
kg
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Dressing Ponzu
mit Zitrone und Sojasoße
2,00
€
25,00
€
l
Schmeckt mir!
Merken!
Dressing Scharfes Wasabi Yuzu
2,00
€
25,00
€
l
Schmeckt mir!
Merken!
Dressing Goma
mit Sesam
2,00
€
25,00
€
l
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Chilisoße
0,50
€
50,00
€
kg
Schmeckt mir!
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W. NACHTISCH
Tai Yaki
Waffel mit süßer Rote-Bohnen-Füllung
2,80
€
Schmeckt mir!
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Matcha Pudding
hausgemacht grüntee Pudding
3,80
€
Schmeckt mir!
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Mango Pudding
hausgemacht mit Erdbeersoße
4,20
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ishin Charlottenburg ist der 03.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.