Speisekarte von Inizio Ristorante Bar

Vorspeisen

TARTARE DI MANZO

Rindertartar auf Trüffelcreme

20,50 €

Schmeckt mir!

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CARPACCIO DI MANZO

Hauchdünne Scheiben vom rohen Rind mit Ruccola und Parmesan

18,50 €

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CARPACCIO DI SALMONE

Lachs auf Feldsalat und rosa Pfeffer

17,50 €

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VITELLO TONATO

Kalbfleisch mit Kapern und Thunfischsauce

16,50 €

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BABY CALAMARETTI D

Baby Calamari auf Rucola und Cherrytomaten

16,50 €

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SCAMPI IN TEMPURATEIG

mit Chili Mayonnaise

22,50 €

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TARTARE DI SALMONE

Tartar vom Lachs auf Avocado und Mango

19,50 €

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BURRATA

Burrata auf Cherrytomaten mit Basilikum

16,50 €

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CAPASANTA D

Jacobsmuscheln in Safran auf Rucola

22,50 €

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FORMAGGIO CAPRINO

Ziegenkäse überbacken auf Feldsalat und Walnüssen

16,50 €

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Suppen

MINESTRONE I

Italienische Gemüsesuppe

7,50 €

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CREMA DI POMODORO

Tomatensuppe mit zerlassenem Mozzarella

7,50 €

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VELLUTATA DI PATATE TARTUFATA

Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl verfeinert

10,50 €

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ZUPPA DI PESCE D

Fischsuppe und geröstetes Knoblauchbrot

17,50 €

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Salate

INSALATA MISTA

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Gemischter Salat

8,50 €

vegetarisch

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INSALATA DI RUCOLA

Rucolasalat mit Pinienkernen, Cherrytomaten und Parmesan

10,50 €

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INSALATA DI POMODORO

Tomaten mit Frühlingszwiebeln

11,50 €

vegetarisch

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INSALATA DI STAGIONI

Salat der Saison mit gebratenen Garnelen und Avocado

18,50 €

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INSALATA CON FILETTI DI VITELLO

Salat mit gebratenen Kalbsfiletstreifen und Champignons

18,50 €

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INSALATA INIZIO

Salat mit Parmaschinken, Mozzarella und Melone

15,50 €

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INSALATA RUCOLA CON SALMONE

Rucolasalat mit Lachsfilet, Avocado und gerösteten Mandeln

18,50 €

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INSALATA CAESAR

Römersalat mit Croutons + Parmesan

14,50 €

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Römersalat mit Hähnchen +

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Römersalat mit Scampi +

8,50 €

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Käse

FORMAGGI MISTI

Verschiedene Käsevariationen mit Feigensenf

14,50 €

vegetarisch

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PARMIGIANO (18 MESI)

Gebrochener Parmesankäse, 18 Monate gereift

15,50 €

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Nudelgerichte

PENNE ALL’ARRABBIATA

Kurze Nudeln mit Knoblauch in pikanter Tomatensauce

13,50 €

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TAGLIATELLE SALMONE

Bandnudeln mit Lachsstreifen, Zucchini und Cherrytomaten

19,50 €

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TAGLIATELLE CON PUNTE DI FILETO

Bandnudeln mit Filetspitzen und Pilzen in Sahnekräutersauce

19,50 €

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LINGUINI ALLA PUTANESCA

Mit Kapern, Oliven, Anchovis in pikanter Tomatensauce

15,50 €

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RAVIOLI INIZIO

Gefüllt mit Ricotta und Spinat in Käsesahnesauce

16,50 €

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SPAGHETTI AGLIO-OLIO CON SCAMPI

Mit Knoblauch, Olivenöl, scharfe Chilischoten und gebratene Scampi

22,50 €

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TAGLIOLINI AL TARTUFO (FLAMBÉ)

Feine Bandnudeln mit Piemonttrüffeln in Parmesancreme

28,50 €

vegetarisch

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GNOCCHI RIPIENI CON FORMAGGIO DI CAPRA

Hausgemachte gefüllte Kartoffelnudeln mit Ziegenkäse in einer leichten Trüffelcreme

21,50 €

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Fleisch

SCALOPPA AL LIMONE

Kalbsmedaillons in Zitronen-Minzsauce

28,50 €

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Gebratene Kalbsmedaillons mit San-Daniele-Schinken in Weißwein-Salbeisauce

29,50 €

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ENTRECÖTE ALLA GRIGLIA

7 Tage gereiftes Entrecote, gegrillt mit einer Marinade aus verschiedenen Kräutern

31,50 €

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LAMMKARREE

Gegrilltes Lammkotelett aus dem Ofen

38,50 €

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FILETTO ALLA GRIGLIA

Rinderfilet vom Grill

34,50 €

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SURF & TURF

Rinderfilet vom Grill mit Garnelen

45,50 €

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FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA

Argentinisches Rinderfilet in Gorgonzola-Sauce

39,50 €

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CHATEAUBRIAND FÜR 2 PERSONEN

(Argentinisches Rinderfilet) mit Barolo- und Pfeffersauce

79,00 €

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Fisch

LUCCIO PERCA AL BURRO E SALVIA

Gebratenes Zanderfilet mit zerlassener Butter und Salbei

26,50 €

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FILETTO DI SALMONE AL GIN

Norwegisches Lachsfilet auf karamellisiertem Fenchel in einer feinen OrangenGinsauce

29,50 €

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CODA DI ROSPO AL LIVORNESE SEETEUFEL

Mit Kapern und Oliven in Tomatensauce

39,50 €

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DORADE ALLA GRIGLIA D

Frische Dorade vom Grill / Preis auf Anfrage

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SOGLIOLA

Seezunge In Butter gebraten / Preis auf Anfrage

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SCAMPI ALLA GRIGLIA D

Gegrillte Großgarnelen mit Kräutern und Knoblauch

31,50 €

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SCAMPI PEPE VERDE D,B,G

Gegrillte Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

33,50 €

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SCAMPI RUSTICI

Geschälte Garnelen in Butter /Knoblauch

34,50 €

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Dessert

AFFOGATO AL CAFFÉ

Vanilleeis mit Espresso

9,50 €

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COPPA GELATO INIZIO CON FRAGOLE FRESCHI

Gemischtes Eis mit frischen Erdbeeren

14,50 €

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COPPA GELATO INIZIO CON LAMPONI FRESCHI

Gemischtes Eis mit frischen Himbeeren

14,50 €

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COPPA GELATO AL CIOCCOLATO CON MASCARPPONE E NOCI

Schokoladeneis mit Mascarponecreme und Nüssen

16,50 €

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COPPA DI GELATO ALLO YOGURT CON FRAGOLE FRESCHE E BAILEYS DI CREMA DI FRAGOLE

Yoghurteis mit frischen Erdbeeren und Strawberry Cream Baileys

16,50 €

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TIRAMISU

8,50 €

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CRÉME BRÛLÉE

Flambierte Karamellcreme

8,50 €

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PANNA COTTA

Pudding in verschiedenen Geschmacksrichtungen

9,50 €

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SEMIFREDDO AL LIMONCELLO

Halbgefrorenes mit warmer Orangen-Sauce

9,50 €

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MASCARPONE-CREME

Crema mit Beeren

14,50 €

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ZABAIONE

14,50 €

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